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Zum Ochsen

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Hauptstr. 70
68259 Mannheim

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Speisekarte von Zum Ochsen

Zuletzt aktualisiert am 21.03.2024
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Vorspeisen

Kräftige Tafelspitzbrühe
wahlweise mit hausgemachten Grießnockerln oder Markklößchen
6,90 €
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Gegrillte Peperoni
in Knoblauch-Olivenöl gebraten, dazu feiner Kräuterdip und Parisienne
9,90 €
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Hausgemachte Bouillabaisse
tomatisierte Fischsuppe mit Garnelen und Edelfischfilets
10,90 €
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Riesengarnelen vom Grill
auf Belugalinsen-Salat, an Knoblauch-Mayonnaise
12,90 €
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Schnitzel mal anders

„Kurpfälzer“ Schnitzel
an feinem Champignon-Kräuterrahm dazu hausgemachte Nudeln
19,90 €
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„Zigeuner“ Schnitzel
an herzhafter Paprikajus, dazu Kroketten
19,90 €
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„Madagaskar“ Schnitzel
mit grünem Pfefferrahm und einem Schuss Cognac, dazu Kroketten
19,90 €
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„Frankfurter“ Schnitzel
mit hausgemachter grüner Soße, dazu Bratkartoffeln
19,90 €
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„Normannen“ Schnitzel
mit Speck-Lauchrahm und mittelaltem Gouda gratiniert, dazu Bratkartoffeln
19,90 €
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„Allgäuer“ Schnitzel
mit Metzger-Schinken, Tomaten und Bergkäse überbacken, dazu Pommes
19,90 €
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„Förster“ Schnitzel
mit Champignons in Creme Fraiche und Bergkäse gratiniert, dazu Rösti
19,90 €
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Original Wiener Schnitzel
zwei Kalbsschnitzel in Butterschmalz gebraten, mit Bratkartoffeln
23,90 €
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Alpen Cordon Bleu
panierte Schweinefleischtasche gefüllt mit Bauernspeck und Allgäuer Limburger Käse, dazu Rahmsoße und hausgemachtes Rösti
21,90 €
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Odenwälder Kochkäse Schnitzel
überzogen mit hausgemachtem Kochkäse, dazu knusprige Bratkartoffeln
19,90 €
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Winterkarte

„Ochsen“ Burger (200 Gramm)
reines Rindfleisch, unsere Burger Sauce, selbst eingelegte Zwiebeln und Gurken, Tomaten, Salat und Cheddar, dazu Pommes
18,90 €
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„Caesar“ Salat
Blattsalate der Saison mit hausgemachtem Caesar Dressing, frischem Parmesan, Kräutercroutons dazu
18,90 €
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- gegrillte Maispoulardenstreifen oder
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- Schweinefiletstreifen und gebratener Speck
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Zanderfilet vom Grill
auf hausgemachtem Ratatouille, dazu feines Kartoffelgratin
22,90 €
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Schweinefilet Calvados
mit gebratene Apfelspalten an Calvados Rahm dazu Kartoffelgratin
21,90 €
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Geräucherter Wildlachs
an hausgemachtem Rösti, Senf- Dill- Honig Dip und großem Salatbouquet
18,90 €
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Magerer Kalbs-Tafelspitz
an kräftigem Meerrettichrahm, dazu Salzkartoffeln und rote Beete Salat -oder Frankfurter grüner Soße mit Bratkartoffeln
21,90 €
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Schwabenpfännchen
rosa gebratene Schweinemedaillons auf Käßspatz`n mit Champignonrahm
21,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschnetzeltes „Züricher Art"
feines Buttergeschnetzeltes von der Maispoularde mit frischen Champignons und Sahne, dazu Butterspätzle
18,90 €
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Boeuf Stroganoff
Rinderfilet-Geschnetzeltes mit Champignons und Gurken, dazu Spätzle
23,90 €
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Ochsenfetzen aus dem Feuer (scharf)
mariniert in einer Farce von frischen Kräutern, getrockneten Tomaten und Knoblauch, dazu eine Ofenkartoffel mit Sour Cream
23,90 €
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Hirschkalbs-Gulasch
in feiner Spätburgunderjus, dazu Butterspätzle und Preiselbeer-Birne
22,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Schweinelendenspieß „Diabolo“
mit Peperoni gesteckt, dazu Pommes und Knoblauch-Dip
21,90 €
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Ochsen Rumpsteaks

Namibisches (Grain Fed) Steak 250 Gramm
wahlweise mit Kräuterbutter oder Butter Café de Paris oder Schmelzzwiebeln Pommes oder Ofenkartoffel mit Sour Cream oder Bratkartoffeln
27,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Ochsen ist der 21.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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