Speisekarte von Schneider Bräuhaus im Tal

Zuletzt aktualisiert am 04.11.2024

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NUR BIS ZWÖLF – ALLES ANDERE GIBT’S AB ELF SUPPEN SALATE BROTZEIT Aus der hauseigenen Metzgerei Kronfleischküche Vegetarisch / Vegan Klassiker Nachspeisen

NUR BIS ZWÖLF – ALLES ANDERE GIBT’S AB ELF

Münchner Weißwürstetraditionell nur bis zum 12-Uhr-Läuten

ab zwei Stück pro Person, das Stück

3,60 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Marmelade

mit Butter und Brot

5,90 €

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Zwei Rühr- oder Spiegeleier

wahlweise mit Speck, Schinken oder Gemüse, je weiteres Ei + 1,00

7,90 €

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Strammer Sepp

knuspriges Breznbrot mit gebräunten und Leberkässcheiben Spiegelei

8,90 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

Kräftige Rindssuppe

mit Leberknödel

5,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kürbissuppe

mit Kernen und Öl

7,90 €

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Bayerische Bouillabaisse

mit Knoblauchbrot

11,90 €

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SALATE

Blattsalate

mit Backhendlstücken und pikanter Grillsauce

18,90 €

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Blattsalat

mit abgebräunten Kürbisstreifen

16,90 €

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Kartoffelsalat

(nur als Beilage erhältlich)

4,50 €

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Gemischter Salat

(nur als Beilage erhältlich)

4,90 €

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Krautsalat

mit Speck (nur als Beilage erhältlich)

3,50 €

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Sauerkraut

(nur als Beilage erhältlich)

3,90 €

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BROTZEIT

Hausgemachte Bratensülze

mit Brot

14,90 €

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Geräucherte Blutwurst

mit Meerrettich, Gurke, Brot und Butter

12,90 €

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Hausgemachter Obazder

eine bayerische Spezialität aus Bonifaz, Brie und Romadur, Butter und Gewürzen, garniert mit Zwiebeln

9,90 €

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Bräuhaus-Brotzeit-Brettl

mit Leberwurst, Leberkäse, Griebenschmalz, Geräuchertem, Presssack, Obazder und Bergbauernkäse, Schweinebauch und Ei

18,90 €

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Schweinsbratwürstl

(2 Paar) auf Sauerkraut

12,90 €

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Gemischter Presssack sauer

mit Zwiebeln und Essiggurke

9,90 €

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Brot aus der Brotmanufaktur Schmidt, Brezen und Riemische, pro Portion

1,50 €

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Aus der hauseigenen Metzgerei

Scheibe ofenfrischer, hausgemachter Leberkäse

8,50 €

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Abgebräunter Leberkäse

mit Spiegelei und Kartoffelsalat

14,90 €

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Handgemachte Fleischpflanzerl

mit Kartoffelsalat und Bratensauce

13,90 €

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Kronfleischküche

Kalbslüngerl

mit Semmelknödel

15,90 €

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Kälberne Milzwurst

gebacken mit Kartoffelsalat und Sauce

14,90 €

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Kalbskron gesotten

mit frisch geriebenem Kren und Petersilienkartoffeln

16,90 €

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Schweineleber sauer

mit Zwiebeln und Salzkartoffeln

13,50 €

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Voressen mit Semmelknödel

16,90 €

vegetarisch

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Vegetarisch / Vegan

Handgemachte Reiberdatschi

mit Apfelmus

9,90 €

vegan

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Bräuhaus Käsespätzle

mit Röstzwiebeln

13,90 €

vegan

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Gröstel von Semmel- und Kartoffelknödeln

mit Zwiebel, Ei und Bratensauce

16,90 €

vegan

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Chilli nach Art des Hauses

mit Brezenbrot

16,90 €

vegan

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Rahmschwammerl

mit handgedrehtem Semmelknödel

14,90 €

vegan

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Bayerisches Ratatouille

mit Reis

17,90 €

vegan

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Klassiker

Ofenfrischer Schweinebraten

mit hausgemachter Sauce und Semmelknödel

16,90 €

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Sauerbraten vom BayernOX

mit Wurzelgemüse und Semmelknödel

22,90 €

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Schneiders Aventinus Bierbratl

resch gebratener Schweinebauch mit Aventinus übergossen, dazu Sauerkraut, handgemachte Reiberdatschi und Bratensauce

19,90 €

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Portion Schweinshaxe mit Krusperl,

Schneider-Weissbiersauce und handgedrehtem Kartoffelknödel

19,90 €

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Metzgerplatte

vier verschiedene Würste auf Sauerkraut und Kartoffeln

19,90 €

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Josefi-Schnitzel

von der Schweinelende in der Bergkäse-Brezenpanade, dazu Kartoffel-Gurken-Salat

23,90 €

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Bräuhausburger vom BayernOX

mit Zwiebelconfit, Bergbauernkäse, Blattsalat, Schorschkartoffeln und Honig-Senfsauce

19,90 €

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Pikante Schmorfleischfetzen vom BayernOX in Rotweinsauce

mit Semmelknödel

21,90 €

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In Butter konfiertes Rumpsteak (250 g)

mit Salbeikartoffeln, Pfefferbohnen und Kräuterbutter

39,90 €

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Münchner Tellerfleisch

mit Rahmwirsing und Salzkartoffeln

21,90 €

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Bauernschmaus

Surbraten, Bierbratl, Schweinswürstel, Sauerkraut, Semmelknödel

19,90 €

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Bräuhaus-Gröstel

mit Ente und Schwein, Zwiebel, Ei und Petersilie

19,90 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren

32,90 €

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Portion Ente

mit Blaukraut und Kartoffelknödel

22,90 €

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Buntbarsch-Filet

gebacken mit Remouladensauce und Kartoffel-Gurkensalat

23,90 €

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Bräuhauspfandl – Ente, Surbraten und Schweinebraten

mit Blaukraut, Kartoffelknödel und Bratensauce

26,90 €

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Nachspeisen

Kaiserschmarrn im Pfandl

serviert, goldbraun karamellisiert, mit Rosinen und Apfelmus

13,90 €

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Apfelkücherl in Bierteig gebacken und in Zimtzucker gewendet,

dazu Vanilleeis und Schlagrahm

9,90 €

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Apfelstrudel „Weisses Bräuhaus“

mit Vanillesauce

9,90 €

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Bayerischcreme

mit Waldbeerkompott und Schlagrahm

8,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schneider Bräuhaus im Tal ist der 04.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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