Speisekarte von Martin Niederreiner Harlachinger Einkehr
Zuletzt aktualisiert am 09.05.2023
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Kaltes für den Genießer
Hausgemachte Tafelspitzsülze
mit Kräutervinaigrette und Zwiebelwürfel graniert, dazu Salatbouquet und Weißbrot
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindertartar von der Rinderhüfte
klassisch‘ oder ‚pikant nach Art des Hauses‘, dazu Hausbrot und Butter 100g 10,90 / 150g 15,50 / für den großen Hunger 220g
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feinschmeckerteller Tafelspitzsülze mit Kräutervinaigrette,
feines Rindertartar und hausgebeizter Lachs mit Skandinavischer Sauce; dazu Gebäck
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Aus der Suppenkuch’l
Leberknödelsuppe mit frischem Schnittlauch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Leberspätzlesuppe mit frischem Schnittlauch
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Kräftige Pfannkuchensuppe
mit frischem Schnittlauch
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Milzwurst in der Brotsuppen
mit Röstzwiebeln
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Kräftige Brez’nsuppe
mit hausgemachten Röstzwiebeln
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Die süßen Seiten des Lebens
Apfelkücherl
mit Vanilleeis und Schlagrahm
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Sahnig geschäumte Bayerische Creme „Espuma“
mit echter Vanille und mit gemischten Waldbeeren
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Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagrahm
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Gemischtes Eis
mit Schlagrahm
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Münchner Küche und Verwandtschaft
Altmünchner Schweinsbraten
vom gebratenen Halsgrat in dunkler Biersoß`, dazu Kartoffelknödel und bayerischer Speck-Krautsalat
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Einkehr-Schmaus im Pfandel serviert mit Schweinsbraten
Leberknödel, Schweins- und Wienerwürstel geräuchertem Wammerl auf Sauerkraut, dabei Kartoffelpüree und Soße
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Schweineschnitzel Wiener Art in Butter gebraten
mit Pommes Frites
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Cordon Bleu aus der Schweineoberschale,
mit Käse und Schwarzwälderschinken gefüllt, dazu Erdäpfel-Staberl, Preiselbeeren und Ketchup
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Zwiebelrostbraten von der Rinderhüfte
1A Qualität, mit hausgemachten Röstzwiebeln, dazu Röstkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Kalbsschnitzel in Butter gebraten
mit Wildpreiselbeeren, dazu wahlweise Kartoffelsalat, Röstkartoffeln oder Pommes Frites
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Spareribs nach traditionellem hawaiianischen*
Rezept zubereitet, feurig scharf, zum Sattessen
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
dazu empfehlen wir :
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Pommes Frites
mit Ketchup
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Ofenkartoffel
mit Kräutersauerrahm
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Hausgemachter Farmersalat
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Kleiner bunter Salat frisch vom Markt
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Allgäuer Käsespätzle mit Emmentaler Käse,
garniert mit hausgemachten Röstzwiebeln dazu ein kleiner bunter Salat frisch vom Markt
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Unser Angebot: Entenjagd
¼ knusprige Ente ohne Beilage
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dazu schmeckt:
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Kartoffelknödel — Wildpreiselbeeren
vegan
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Apfelblaukraut — kleiner bunter Salat
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Aus Weiher, See und Meer
Matjes-Filet nach Hausfrauenart, mit Sauerrahm, Äpfeln,
Gurkerl, Zwiebeln und Petersilienkartoffeln
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Hausgebeizter Gravedlachs auf zwei Stück Reiberdatschi
mit Dill-Sauer-Rahm, Sahnemeerrettich5, dazu ein bunter Salat
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Zander-Filet in Butter gebraten, auf Rieslingsoße,
dazu Petersilienkartoffeln
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Zwei Scampi-Spieße vom Grill
an großen bunten Salaten frisch vom Markt, dazu Chilidip und hausgemachte Cocktailsauce
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Salate frisch vom Markt
Alle Salate werden bei uns frisch angerichtet und natürlich mit hausgemachten Salatsoßen serviert!
Chicken Wings,
8 Stück mit Honig-Knoblauchmarinade, dazu Chili- und Cocktailsauce und bunter Vitaminsalat
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Bunter Salatteller
mit Röllchen vom Schinken und Emmentaler Käse
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Bauernsalat
mit Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, schwarzen Oliven6, Peperoni und mildem Schafskäse, angemacht
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mit Essig und Öl
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Hähnchenbrustfilet zart gegrillt,
dazu Kräuterbutter und großer bunter Vitaminsalat frisch vom Markt
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Rinderhüftsteak 1A Qualität vom Grill,
dazu Kräuterbutter und großer bunter Vitaminsalat frisch vom Markt
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Kleiner bunter Salat
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Brotzeit ist die schönste Zeit
Zwei Leberknödel
auf Sauerkraut mit Kartoffelbrei und Bratensoße
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Münchner Tellerfleisch von der Ochsenbrust
dazu hausgemachter Kartoffelsalat, Essiggurkerl und Kren
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„Der Kaas is biss’n“
Knusprig gebackener Brie
mit Preiselbeeren, Kren5 dazu ein bunter Salat
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Garniertes Käsebrot
mit Emmentaler
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Mild gereifte Torten-Brie-Ecke
mit Schnittlauch, Zwiebeln und Brot mit Butter
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„Weil`s Wurst is“:
Münchner Weißwurst
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2 Paar Schweinswürst’l mit Sauerkraut
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2 Paar Wiener mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat
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1 Paar Pfälzer mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
Zwei Scheiben Kälberne Milzwurst in Butter gebraten oder paniert und gebacken mit Kartoffelsalat
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Leberkäs abgebräunt
mit Spiegelei und Kartoffelsalat
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Leberkäs paniert und gebacken
mit Erdäpfelstaberl
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Regensburger Wurstsalat
mit Zwiebelringen und ein Gebäck
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Schweizer Wurstsalat mit Emmentalerkäse, Zwiebelringen
und ein Gebäck
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Eine Breze
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Eine Semmel
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Martin Niederreiner Harlachinger Einkehr ist der 09.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.