Speisekarte von Ristorante Schloss Styrum

Zuletzt aktualisiert am 16.09.2024

VORSPEISEN FLEISCH PASTA LASAGNE CLASSICO SUPPEN SALATE FISCH PIZZA DESSERT

VORSPEISEN

ANTIPASTI PRACHT

Eine bunte Auswahl an traditionellen italienischen Vorspeisen

12,50 €

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TRIO WALKMUHLE

Carpaccio - Vitello Tonnato - Mozzarella Caprese

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VITELLO TONNATO

Feines Kalbfleisch unter cremigen Thunfischsoße, Kapern

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MOZZARELLA CAPRESE

Frische Mozzarella, reife Tomaten und Basilikum

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CARPACCIO

Fein geschnittenes, rohes Rindfleisch, mit Rucola & Parmesan

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GEBEIZTER LACHS

Chefart in Scheiben mit Dillsauce

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SCHAFSKÄSE IM PERGAMENT

mit Gemüse & Pilzen gebacken

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KANDIERTER ZIEGENKÄSE

auf Rote-Beete-Carpaccio mit Nuss-Honig verfeinert

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6 ÜBERBACKENE AUSTERN

mit Spinat und Pilzen

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FLEISCH

WIENER-SCHNITZEL

mit Kräuterdip, Pommes Frites & Salat

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XXL-SCHWEINE-/PUTENSCHNITZEL

mit Kräuterdip, Pommes Frites & Salat

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RINDERFILET AN TRÜFFELSAUCE

200g vom zartem argentinischem Rind vom Grill mit Rösti & Salat

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RUMPSTEAK AN STEINPILZSAUCE

300g, vom Grill mit Pommes Frites & Salat

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ENTRECOTE AL MADAGASKAR

300g, an Grüner-Pfeffer-Sauce vom Grill mit Kroketten & Salat

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KALBSROULLADEN

mit Parmaschinken-Mozzarella gefüllt & deftigen Wiessweinsauce verfeinert, mit Kartoffelstampf & Gemüse

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KALBSLEBER BERLINER ART

mit karamellisierten Zwiebeln & Apfelscheiben auf Kartoffelstampf & Salat

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GESCHMORTE KALBSBÄCKCHEN

mit Kartoffelstampf & Gemüse

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BOEUF STROGANOFF

Saftiges Rindfleisch in einer cremigen Senf-Champignon-Gurke Sauce, mit Kartoffeln & Salat

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SPARE RIBS

mit hausgemachter Barbeque Sauce, Curly Fries & Salat

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FLEISCHVIELFALT FÜR ZWEI

Eine Variation verschiedener Fleischsorten an Madagaskarsauce, mit Rösti & Salat, ideal zum Teilen für 2 Personen

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PASTA

FETTUCCINE TARTUFO

Breite Bandnudeln mit Pfifferlingen und Trüffeln

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SPAGHETTI AUS PARMESANLAIB

mit Pfifferlingen in Grappa flambiert

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PENNE CON FILETTO

Penne Pasta mit zarten Rinderfiletspitzen in einer Gorgonzola-Sahne-Sauce

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SPAGHETTI ALLA SICILIANA

leichte würzige Tomatensauce & Edelfischfilets

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FETTUCCINE AL SALMONE

Breite Bandnudeln mit Lachsstreifen und Rucola in einer Hummersauce

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FUSILLI ALLA BORDIGOTTA

Fusilli-Nudeln zubereitet mit Pute und Pilzen in Curry-Sauce

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PENNE ALLA PALERMITANA

Penne Pasta in Honig-Balsamico-Sauce mit Zucchini, Kernen & Pfeffer-Pecorino-Käse

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LASAGNE CLASSICO

LASAGNE AL SALMONE

Hausgemachte Lachslasagne mit Spinat und Hummersauce

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CANNELLONI AL CARNE

Gefüllte Röhrennudeln in Tomatensauce mit Fleischfüllung, mit Gouda gratiniert

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CANNELLONI DI SPINACI

Gefüllte Röhrennudeln mit Spinat-Gorgonzola-Füllung, mit Gouda gratiniert

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SUPPEN

TOMATENCREMESUPPE

Eine samtige Suppe aus frischen Tomaten

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RINDERKRAFTBRÜHE

Eine kräftige Brühe aus Rindfleisch mit Markklößchen

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STEINPILZCREMESUPPE

Eine cremige ..Suppe mit dem reichen Aroma von ...Steinpilzen

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SALATE

DI TACCHINO

Salat mit gebratenen Putenfleischstreifen

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DI SALMONE

Knackiger Salat, gekrönt mit Streifen vom angebratenen Lachs

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DI GAMBERI

Salat mit saftigen Black-Tiger-Garnelen (4 St.)

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FISCH

GANZE DORADE ROYAL

mit Kräutern gegrillt, mit Kartoffeln & Salat

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DORADENFILET AL CARTOCCIO

in Folie mit Weisswein, Gemüse und Kartoffeln gegart

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LACHSFILET AN CHILI-MANGO SAUCE

mit Pilzrisotto & Gemüse

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GANZE SEEZUNGE AL BURRO

in Butter gebraten, mit Kartoffelstampf & Salat

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GANZE SCHOLLE MÜLLERIN ART

in Butter gebraten, mit Butterkartoffeln & Salat

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JAKOBSMUSCHELN AN PERNOD-SAUCE

mit Spaghetti & Salat

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EDELFISCHVEILFALT FÜR ZWEI

Eine Variation verschiedener Edelfischsorten an Hummersauce, mit Pilzrisotto & Gemüse, ideal zum Teilen für zwei Personen.

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PIZZA

MARGHERITA

klassisch - Käse & Tomatensauce

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CAPRESE

Tomaten, Mozzarella & Basilikum

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SALAME

klassische Salami

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NUNZIELLA

Schinken & Champignons

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VEGETARIANA

Verschiedene Gemüsesorten

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MARCELLO MASTROIANNI

Thunfisch & Zwiebeln

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GAMBERETTI

Krabben, Knoblauch & Kräuter

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LINO VENTURA

Parmaschinken & Rucola

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DIAVOLA

Frische Paprika & Pepperoni

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QUATTRO STAGIONI

Schinken, Champignons, Thunfisch & Paprika

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TARTUFATA

Trüffekäse, Cherrytomaten & Rucola

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DESSERT

CREME BRULLEE

Traditionelle französische Süßspeise aus Eigelb, Sahne & Zucker

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TIRAMISU

Hausgemachte Biskuit-Torte mit Kaffee-Amaretto-Aroma

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PANNA COTTA

Vanille Pudding aus der italienischen Cuisine

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ZITRONENSORBET MIT LIMONCELLO

Sgroppino aus Venedig mit Limoncello aufgestockt

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VANILLEEIS MIT HEISSEN HIMBEEREN

alternativ mit heißen Kirschen oder Schokoladensoße

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FRISCHE FEIGEN AUF WALLNUSSEIS

mit San-Marzano-Likör übergossen

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VARIATION VON FRISCHEN BEEREN

auf Vanilleeis mit Grand Marnier übergossen

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COMPOSIZIONE

Gemischte Süßspeisen des Hauses

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Schloss Styrum ist der 16.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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