Speisekarte von Mediterran
Zuletzt aktualisiert am 24.11.2021
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Kalte Vorspeisen
Frische Austern „Fine de Claire“
2,90
€
Schmeckt mir!
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Bruschetta Mozzarella
Geröstetes Brot mit frischem Tomaten - Concassé und Mozzarella
6,90
€
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Bruschetta Trilogie
Dreierlei Bruschetta, eine mit Parmaschinken Rucola und Parmesan, eine mit Mozzarella Tomaten Concassé und eine Bruschetta Classico
8,90
€
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Vitello Tonnato
Tranchen vom Kalb mit feiner Thunfisch - Sardellen – Kapernsauce
11,90
€
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Mozzarella di Bufala allaCaprese
Tomaten- und Büffelmozzarella-Scheiben mit hausgemachtem Rucola-Walnuss-Pesto
9,80
€
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Carpaccio di Manzo
Hauchdünn geschnittene Scheiben vom argentinischen Rinderfilet, mit mariniertem Rucola und gehobeltem Parmesankäse
12,50
€
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Vorspeisenteller Mediterran
Variation aus Carpaccio, Vitello Tonnato, Graved Lachs, Tomaten - Mozzarella, Parmaschinken, Oliven, Rucolasalat und geriebenem Parmesan
10,90
€
ab 2 Personen
12,90
€
pro Person pro Person
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Warme Vorspeisen
Jakobsmuscheln „al Erbe“
Jakobsmuscheln in Olivenöl gebraten, verfeinert mit frischen Kräutern
13,90
€
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Gegrillte Gamberoni
Gegrillte Riesengarnelen mit frischen Kräutern und Knoblauch-Olivenöl
11,90
€
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Gamberoni à la Provence
Riesengarnelen in feiner Knoblauch Creme, verfeinert mit Kräutern der Provence
12,90
€
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Weinbergschnecken auf „Klassische Art“
Mit herzhafter Knoblauchsauce überbacken
10,90
€
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Trilogia di Mare
Dreierlei von Jakobsmuscheln, gegrillten Gamberoni und Calamri auf Rucola-Parmesanbett
13,90
€
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Suppen
Suppe des Tages
Unser fachkundiges Servicepersonal berät Sie gerne.
5,70
€
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Crema di Pomodoro
Tomatencremesuppe mit Tomaten-Concassé und Basilikum Pesto
5,90
€
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„Bouillabaisse“
Die klassische Fischsuppe, à la minute zubereitet, mit frischen Edelfisch-Filets und gegrillter Riesengarnele
11,90
€
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Zwiebelsuppe á la Parisienne
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
6,90
€
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Salate
zu allen Salaten reichen wir geröstetes Brot, wahlweise mit Honig-Vinaigrette, Caesar-Dressing oder Mango-Dressing
Rucola – Tomatensalat
Mit Schafskäse, Zwiebeln, Oliven und frischem Basilikum
11,50
€
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Rucola – Tomatensalat
Mit Schafskäse, Zwiebeln, Oliven und frischem Basilikum
8,50
€
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Insalata Pollo
Bunter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und flambierten Champignon
12,90
€
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Insalata Pollo
Bunter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und flambierten Champignon
8,90
€
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Insalata Parma
Bunter Salat mit in Parmaschinken gebackenem Schafskäse, überzogen mit Vinaigrette
9,90
€
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Insalata Parma
Bunter Salat mit in Parmaschinken gebackenem Schafskäse, überzogen mit Vinaigrette
14,90
€
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Insalata Calamari
Bunter Salat mit gegrillten Babycalamari
14,50
€
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Insalata Calamari
Bunter Salat mit gegrillten Babycalamari
10,50
€
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Insalata Gamberoni
Bunter Salat mit in Weißwein geschwenkten Gambas
17,50
€
Schmeckt mir!
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Insalata Gamberoni
Bunter Salat mit in Weißwein geschwenkten Gambas
10,90
€
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Insalata con Pesce
Bunter Salat mit gegrillten Edelfischfilets
17,90
€
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Insalata con Pesce
Bunter Salat mit gegrillten Edelfischfilets
11,50
€
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Pasta
à la minute zubereitet!
Linguine Aglio e Olio con Gamberoni
Linguine mit frischem Knoblauch und Peperoni in Olivenöl, dazu drei gegrillte Garnelen
16,50
€
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Linguine con Pesce
Linguine in leichter Sauce aus frischen Tomaten, Kapern und Oliven an gegrillten Edelfischen
19,50
€
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Penne „Thai Style“
Penne mit gebratenen Hähnchenstreifen, Zwiebeln, Champignons, Zucchini und Paprika, in pikanter Kokos-Creme, verfeinert mit thailändischem Curry
13,90
€
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Penne al Filetto
Penne mit gebratenen Schweinefiletspitzen, Paprika, Champignons und Zwiebeln in leichter Tomaten- Sahnesauce
14,90
€
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Penne al Salmone
Penne in leichter Pernot-Tomaten-Sahnesauce mit gebratenen Gamberini und gegrillter Lachsschnitte
15,50
€
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Penne Vegetaria
Penne mit frischem Gemüse der Saison in leichter Tomaten-Sauce
12,90
€
vegetarisch
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Penne Verde
Penne mit frischem Gemüse der Saison in leichter Tomaten-Sauce mit Büffelmozzarella überbacken
12,90
€
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Tortelloni Giganti „San Giacomo“
Steinpilz Tortelloni mit in Salbeibutter gebratenen Jakobsmuscheln, überstreut mit frisch gehobelten Parmesan
17,90
€
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Tortelloni Giganti con Gamberoni
Steinpilz Tortelloni in feiner Sauce Provenzale mit gebratenen Scampi
16,50
€
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Tortelloni Giganti al Salvia
Steinpilz Tortelloni in Salbeibutter mit frisch gehobeltem Parmesan
13,90
€
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Frischer Fisch
Fischteller
Eine Tagesfrische Variation unserer Edelfische mit Linguine „al aglio e olio“
25,90
€
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Norwegischer Fjordlachs Alla Griglia
vom Grill, mit Knoblauch –Olivenöl an Spinatkartoffeln
19,80
€
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Norwegischer Fjordlachs Al Vino Bianco
in Weißwein-Krabbensauce an Langkorn-Wildreis, dazu ein bunter Salat
20,90
€
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Zanderfilet Alla Griglia
vom Grill, mit Knoblauch-Olivenöl an Spinatkartoffeln
19,80
€
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Zanderfilet Al Vino Bianco
in Weißwein-Krabbensauce an Langkorn-Wildreis, dazu ein bunter Salat
20,90
€
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Ganze Dorade Royal Alla Griglia
vom Grill, mit Knoblauch –Olivenöl an Dalmatinischen Spinatkartoffeln
19,80
€
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Ganzer Loup de Mer (Wolfsbarsch) Alla Griglia
vom Grill, mit Knoblauch –Olivenöl an Dalmatinischen Spinatkartoffeln
21,90
€
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Riesengarnelen Alla Griglia
vom Grill, mit Knoblauch-Kräuter-Olivenöl dalmatinischen Spinatkartoffeln
24,50
€
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Riesengarnelen A la Provence
in feiner Knoblauch Creme verfeinert mit frischen Kräutern der Provence an Langkorn-Wildreis
26,50
€
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Steaks
Bife de Lomo – Filetsteak
Das zarteste Stück vom Rind.
22,90
€
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Bife de Lomo – Filetsteak
Das zarteste Stück vom Rind.
30,50
€
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Bife de Lomo – Filetsteak
Das zarteste Stück vom Rind.
39,90
€
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Filetsteak Specials
Filetsteak in Pfefferkruste
32,50
€
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Chateaubriand „Mediterran“ für 2 Personen
Gegrilltes Rinderfilet auf einer Platte serviert, an Pommes frites, Rosmarinkartoffel, Champignonköpfen, frischem Gemüse, dazu Pfeffersauce und Sauce Bearnaise
34,50
€
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Beilagen
Beilagen - Angebot
Zu jedem Steak servieren wir Ihnen eine Sauce und zwei Beilagen Ihrer Wahl.
7,00
€
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Bunter Salat
Bunter Salat
3,90
€
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Pommes frites
3,90
€
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Ofenkartoffel mit Sauerrahm
4,90
€
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Rosmarin-Drillinge
3,90
€
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Langkorn-Wildreis
3,90
€
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Kräuterbutter
1,80
€
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Broccoli mit Sauce Hollandaise
4,50
€
Schmeckt mir!
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Spinatkartoffel
4,90
€
Schmeckt mir!
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Blattspinat
3,90
€
Schmeckt mir!
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Champignonköpfe in Kräuterbutter
4,90
€
Schmeckt mir!
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Frisches Tagesgemüse
4,50
€
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Speckbohnen
3,50
€
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Saucen
Pfefferrahmsauce
3,20
€
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Sauce Hollandaise
2,70
€
Schmeckt mir!
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Champignonrahmsauce
3,90
€
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Rosmarinsauce Provence
3,20
€
Schmeckt mir!
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Sauce Bearnaise
2,70
€
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Gorgonzola Sauce
4,50
€
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Steak Variationen
Steaktrilogie Mediterran
Rumpsteak, Schweinefilet und Hähnchenfilet vom Grill, überzogen mit Sauce Bearnaise, serviert mit frischen Tagesbeilagen
20,90
€
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Filet Tournedo
Zwei Medaillons vom Schweinefilet im Pancetta Mantel gegrillt, überzogen mit Sauce Bearnaise, serviert mit frischen Tagesbeilagen
20,90
€
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Cordon Rouge
Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, serviert mit frischen Tagesbeilagen
22,90
€
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Kalbssteak
Gegrilltes Kalbssteak auf delikater Rosmarinsauce, serviert mit frischen Tagesbeilagen
24,50
€
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Spezialitäten vom Grill
Grillplatte „Mediterran“ ab 2 Personen
Zwei Rumpsteaks, zwei Kalbssteak-Medaillons, zwei Lammkottelets und zwei Schweinefilet-Medaillons, mit Kräuterbutter, an Pommes frites, Rosmarin-Drillinge, Champignons, Pfefferrahmsauce und Sauce Bearnaise
23,50
€
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Cevapcici
Hackfleischröllchen an Pommes frites, Djuvecreis, Zwiebeln und Ajvar, dazu Bunter Salat
15,90
€
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Schweinefilet Gorgonzola
Gegrillte Schweinefiletsteaks überzogen mit herzhafter Gorgonzola-Sauce, serviert an frischen Tagesbeilagen
19,80
€
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Kalbsleber "Berliner Art"
Gegrillte Kalbsleber, belegt mit Röstzwiebeln und Apfelringe, an Kartoffelpüree
19,80
€
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Schnitzel & Geflügel
Wiener Schnitzel
Paniertes Schnitzel vom Schweinefilet an Pommes frites, dazu Bunter Salat
15,50
€
4,00
€
vom Kalbsrückenfilet für einen Aufpreis von
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Hähnchenschnitzel
Paniertes Schnitzel von der Hähnchenbrust an Pommes frites, dazu Bunter Salat
15,50
€
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Hähnchensteak
Gegrilltes Hähnchenbruststeak mit Kräuterbutter an Pommes frites und frischem Gemüse
15,50
€
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Cordon Bleu
Paniertes Schnitzel vom Schweinefilet, gefüllt mit Schinken und Käse an Pommes frites, dazu buntes Gemüse mit Sauce – Hollandaise
17,90
€
4,00
€
vom Kalb für einen Aufpreis von
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Aus der Pfanne
Spanische Gemüsepfanne
Frisches Gemüse der Saison in der Pfanne serviert an Salzkartoffeln, überbacken mit Parmesan
14,50
€
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Spanische Gemüsepfanne
Frisches Gemüse der Saison in der Pfanne serviert an Salzkartoffeln, überbacken mit Parmesan wahlweise mit gegrilltem Lachsfilet oder Putenbrust – Streifen
18,50
€
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Spanische Pfefferpfanne
Streifen vom argentinischen Weidenrind mit Pfifferlingen und Waldpilzen in Rioja Pfeffersauce, dazu Kroketten
24,50
€
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Pfanne Portuguesa
Drei Schweinefilet-Medaillons in feiner Pilz-Rahmsauce, mit Käse überbacken, dazu Kroketten und bunter Salat
19,80
€
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Scaloppine vom Schweinefilet
Saltimbocca alla Romana
Zwei Scaloppine in feiner Weißwein - Sauce mit Parmaschinken und Salbei, serviert mit frischen Tagesbeilagen
19,50
€
4,00
€
vom Kalbsrückenfilet für einen Aufpreis von
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Scaloppa ai Funghi
Zwei Scaloppine mit Pilzen in feiner Rahmsauce, serviert mit Drillingen
19,50
€
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Lamm
Lamm Kottelets
Vom Grill nappiert, mit frischem Knoblauch in Kräuter-Olivenöl, serviert mit frischen Tagesbeilagen
22,50
€
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Lammfilet
Gegrilltes Lammfilet überzogen mit Rosmarinsauce à la Provence, serviert mit frischen Tagesbeilagen
24,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lamm Duett „Al Erbe“
Duett aus Lammfilet und Lammkottelets, in frischen Kräutern gebraten, serviert mit frischen Tagesbeilagen
24,90
€
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Dessert
Tartufo Nerro
auf Eierlikör und Sahne
6,50
€
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Panna Cotta Mediterran
Limetten Panna Cotta auf Himbeermark
6,50
€
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Pflaumen Crumble
Heiße Komposition aus frischen Pflaumen, Amaretinis und hausgemachten Streuseln, mit einer Kugel Vanilleeis
7,90
€
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Heiße Pflaume
Cremissimo Bourbon-Vanilleeis, serviert mit karamellisierten Pflaumen
6,50
€
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Tiramisu Mediterran
Hausgemachtes Tiramisu nach Rezept des Küchenchefs
6,50
€
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Dessertteller "Mediterran"
Eine leckere Kreation au der Patisserie des Mediterran
9,80
€
Schmeckt mir!
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Desserplatte "Mediterran"
Eine leckere Kreation des Hauses
8,90
€
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Tarte au Chocolate
8,50
€
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Profiteroles Bianco
Mit Schokoladencreme gefüllte Windbeutel, umhüllt mit einem Mantel aus Mousse au Chocolate, überstreut mit Schokoraspeln
6,50
€
Schmeckt mir!
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Hausgemachtes Zimtmousse
6,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mediterran ist der 24.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.