Meat Factory

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Schillerstr. 46
67071 Ludwigshafen am Rhein


Speisekarte von Meat Factory

Zuletzt aktualisiert am 04.10.2023
gegrillter Schafskäse
mit Ölivenöl, Knobi und Zwiebeln
8,80
Baguette "Aioli & Cheese"
Baguette mit Aioli bestrichen und mit frischem Gouda überbacken
5,80 klein
8,80 groß
Pfälzer Handkäse mit Musik
7,80
gegrillte Peperoni
mit Meat Factory Soße
8,80
Rindercarpaccio "Espania Style"
vom spanischem Roastbeef, verfeinert mit einem 6 Monate gereiften spanische Manchego D.O.P. von Don Juan
12,80
Salatteller
7,80
Salat mit Schafskäse
12,80
Salat mit Roastbeefstreifen
15,80
Salatteller "Deluxe"
Roastbeefstreifen und Schafskäse
16,80
hausgemachtes Aioli
dazu frisches Weißbrot
4,80
Jamón Serrano
Serranoschinken
6,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pimientos de Padrón
frittierte grüne Paprika mit grobem Meersalz verfeinert
6,80
Albondigas en Salsa
hausgemachte Schweinebällchen in einer Zwiebel-Sherry Soße
6,80
Chorizo con Aioli
scharf angebratene pikante Paprikawurst, serviert in Scheiben dazu Aioli
6,80
Variado de Queso
zweierlei spanischer Käse, dazu eine Feigensauce
7,80
Croquetas Caseras
Kroketten gefüllt mit Hühnerfleischcreme, dazu unser hausgemachtes Aioli
7,80
Gambas al ajillo
Gambas in Olivenöl, Knoblauch und ein Hauch Chiliflocken
9,80
Almejas al ajillo
Venusmuscheln in Olivenöl und Knobi angebraten und abgelöscht mit Sherry. für 1 bis 2 Personen
12,80
spanisches Roastbeef
vom Retinto Rind Dieses schwarz-braune bis rote Rind gibt es nur in Andalusien. Es zeichnet sich durch seinen außergewöhnlichen Geschmack aus. Dazu natürlich unsere hausgemachte Kräuter-/Chilibutter, Beilagen nach Wahl und Salat
20,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
filete "beso espanol"
Roastbeef "Spanischer Kuss" der 6 Monate gereiften spanische Manchego D.O.P. Käse von Don Juan wird über das warme Rumpsteak gehobelt. Ein Traum, bzw. ein Spanischer Kuss! dazu Beilage und Salat
23,80
Gefülltes Spanisches Roastbeef "Espana"
gefüllt mit Serranoschinken und spanischem Käse
26,80
tres pequeños de cerdo en salsa de vino blanco
drei kleine Schweinesteaks in einer Weißweinsoße
16,80
Maurische Spieße
Ein klassisches andalusisches Gericht. Zwei kleine Schweinespiesse eingelegt in Olivenöl, Knoblauch und Rasel Hanout (marokkanische Gewürzmischung).
16,80
zwei Iberio Nackensteaks
vom Iberio Schwein, eingelegt in einer Kräuter-Marinade, dazu hausgemacht Aioli
17,80
Chuletas de cordero con ajo
Lammkoteletts mit Knoblauch
22,80
Tomahawk Steak vom Schwein
mit hausgemachter Kräuter- und Chilibutter
16,80
ein Paar Wildschwein Merguez
frisch aus dem Iggelheimer Wald serviert mit Harissa und rohen Zwiebeln dazu Pomes und Salat
14,80
Überbackene "Knobischweinerei"
ein frisches Baguette belegt mit Schweinesteaks, darüber reichlich Aioli, frische Zwiebeln und zu guter letzt on Top mit Gouda überbacken
15,80
Schnitzel Wiener Art
12,80
Jägerschnitzel
14,80
Zigeunerschnitzel
14,80
Schnitzel "Hirtenart"
15,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel "Teufel"
angenehm scharfe Paprikacreme macht ihr Schnitzel zum pikanten Erlebnis
15,80
Schnitzel "Gorgonzola"
16,80
Schnitzel "Meat Factory"
mit unserer hauseigenen Schafskäsesoße
16,80
Schnitzel "Mit Musik"
verfeinert mit rohen Zwiebeln und mit Pfälzer Handkäs überbacken
16,80
Schnitzel "Provence"
mit frischem Schafskäse, Kräuter der Provence und mit Gauda überbacken
16,80
Schnitzel "Aioli & Cheese"
mit Aioli bestrichen und mit Gouda überbacken
16,80
Schnitzel "Jalapeño" (sehr scharf)
"ist es zu scharf - bist du zu schwach!" mit Teufelssoße, Jalapeño und Peperoni belegt und anschließend mit Gouda überbacken.
17,80
Schnitzel "Spezial"
das perfekte Zusammenspiel von frischem Schafskäse, rohen Zwiebeln und unserer feurigen Teufelsoße
18,80
Cordon Bleu
gefüllt mit würzigem Gouda und gekochtem Schinken
16,80
Cordon Bleu "España"
gefüllt mit spanischem Käse und Serranoschinken
17,80
Spieß "Klassisch"
mit hausgemachter Kräuter- und Chilibutter
14,80 Schwein
19,80 Rind
Spieß "Teufel"
angenehm scharfe Paprikacreme macht ihr Spiess zum pikanten Erlebnis
16,80 Schwein
21,80 Rind
Spieß "Balkan"
die Paprikasoße verleiht ihrem Spieß einen Hauch von Ungarn
16,80 Schwein
21,80 Rind
Spieß "Meat Factory"
mit unserer Schafskäsesoße
17,80 Schwein
22,80 Rind
Spieß "Gorgonzola"
mit hausgemachter Gorgonzolasahnesoße
17,80 Schwein
22,80 Rind
Spieß "Spezial"
das perfekte Zusammenspiel von frischem Schafskäse, rohen Zwiebeln und unserer feurigen Teufelsoße
18,80 Schwein
23,80 Rind
Spieß "Gouda"
überbacken mit Gouda
19,80 Schwein
24,80 Rind
Rumpsteak "Klassisch"
mit hausgemachter Kräuter- und Chillibutter
20,80
Rumpsteak "Röstzwiebeln" n
aus frischen Zwiebeln
21,80
Rumpsteak "Knobi"
in Olivenöl eingelegter Knoblauch
22,80
Rumpsteak "Balkan"
die Paprikasoße verleiht ihren Rumpsteak einen Hauch von Ungarn
23,80
Rumpsteak "Hirtenart"
mit frischem Schafskäse und rohen Zwiebeln
23,80
Rumpsteak "Teufel"
angenehm scharfe Paprikacreme macht ihr Rumpsteak zum pikanten Erlebnis
23,80
Rumpsteak "Meat Factory"
mit unserer Schafskäsesoße
24,80
Rumpsteak "Gorgonzola"
mit hausgemachter Gorgonzolasahnesoße
24,80
Rumpsteak "Rotweinzwiebeln"
in Rotwein geschmorte rote Zwiebeln
25,80
Rumpsteak "Spezial"
das perfekte Zusammenspiel von frischem Schafskäse, rohen Zwiebeln und unserer feurigen Teufelsoße
25,80
bis 12 Jahre
Portion Pommes
3,80
Kleines Schnitzel
mit Pommes
7,80
kleiner Schweinespieß
vom Grill mit Pommes
7,80
kleines Deutsches Rumpsteak
mit hausgemachter Kräuter- und Chillibutter mit Pommes
12,80
Gemischtes Eis
Drei Kugeln Eis auf Wunsch mit Sahne und Schokosoße
3,80
Schokoladen Souffle
5,80
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren
5,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Meat Factory ist der 04.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.