Speisekarte von Zu den 3 Goldenen Kugeln

Zuletzt aktualisiert am 18.12.2022

Speisen

XL Cordon-Bleu

Pute

2,50 €

14,50 €

Wiener mit Beilage und Preiselbeeren

Wiener für Hungrige vom Schwein in knuspriger Panade mit Beilage nach Wahl

13,50 € Pute

1,50 €

Große Schnitzelsemmel

mit Wiener vom Schwein, garniert mit grünem Salat und wahlweise Americanoder Knoblauchdressing

7,50 € Pute

1,50 €

Vorspeisen

Salate

Steirische Buddha Bowl

dampfgegarte Mischung aus Bulgur und Quinoa getoppt mit Vogerlsalat, knackigen Tomatenund Gurkenstücken, cremigem Hummus und knusprigen Falafel Bällchen, beträufelt mit Balsamico di Modena, Kürbiskernöl und gehackten Kürbiskernen

14,50 €

Superfood Salat

dampfgegarte Mischung aus Bulgur und Quinoa mit extra nativem Olivenöl, Meersalz, Balsamico di Modena, Schafskäse, Oliven, gegrilltem Gemüse und gegrillter Hühnerbrust

14,50 €

Kugel-Salat

mit knusprig gebackenen „homestyle“ Buttermilch Hühnerfilet-Streifen auf grünem Salat mit Joghurt-oder Frenchdressing

13,90 € Kleine Portion

8,50 €

Haussalat nach Kugelart

wahlweise mit gegrillter Hühnerbrust oder gebackenen Emmentaler-Ecken auf grünem Salat mit Parmesan, Croutons und feinem Caesar’sDressing, serviert in einer Tortilla-Schüssel

13,90 €

SCHNITZEL

Cordon-Spezialitäten

Teufels-Cordon inkl. Beilage

vom Schwein, gefüllt mit saftigem Speck, feurigen Jalapeños, Mais, rotem Paprika und jungem Gouda SCHARF! (Pute +2,50)

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kugel-Klassiker

Leckeres vom Grill

XXL Käse-Krainer

mit Speck-Sauerkraut, Petersilienkartoffeln

9,90 € mit Pommes und Ketchup

8,90 € mit Senf, Kren und Gebäck

7,90 €

Deftiges

Fischgerichte

Vegan

Steirische Buddha Bowl

dampfgegarte Mischung aus Bulgur und Quinoa getoppt mit Vogerlsalat, knackigen Tomaten- und Gurkenstücken, cremigem Hummus und knusprigen Falafel Bällchen, beträufelt mit Balsamico di Modena, Kürbiskernöl und gehackten Kürbiskernen

14,50 €

vegan

Falafel-Bällchen

6 Stk. Falafel-Bällchen mit cremigem Hummus und veganem Weißbrot

9,20 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knuspriger „Chik’n“ Burger

aus Weizen mit milder Schärfe und krosser Cornflakespanade im Homestyle Burger Bun mit veganer, rauchiger BBQ-Sauce, knackigem Blattsalat und Tomaten, serviert mit Pommes

8,80 €

vegan

Vegetarisches

Gebackene Champignons

serviert mit Sauce Tartare

9,60 € Kleine Portion

5,90 €

vegetarisch

Spinatstrudel

knuspriger Blätterteigstrudel pikant gefüllt mit Blattspinat und cremigem Schafskäse serviert mit Blattsalat und Joghurt-Rahm Dressing

8,90 €

vegetarisch

Veggie Wrap

Tortilla-Fladen gefüllt mit cremigem Hummus, Gurken, Tomaten, Paprika, Blattsalat, würzigem Schafskäse, Gemüselaibchen und scharfer Sriracha-Chili-Sauce

8,50 €

vegetarisch

Burger & Alteingesessene

Der lustige Hannes

saftig aromatisches Pulled Pork (Schweinefleisch 10 Stunden bei Niedrigtemperatur gegart) mit gebratenen Zwiebeln und Paprikastreifen im knusprig hausgemachten Sesam-Weckerl mit Blattsalat, Tomaten und Senf

12,90 €

Der schöne Heinrich

saftig gegrilltes 180 gr Burger-Laibchen im knusprig hausgemachten Sesam-Weckerl mit Blattsalat, Tomaten, Sauce Tartare, gebackenem Emmentaler und fruchtiger Preiselbeersauce

12,90 €

Kugel-Burger inkl. Pommes

saftig gegrilltes 180 gr Burger-Laibchen im hausgemachten, fluffigen Sesam-Bun mit Blattsalat, Tomatenscheiben und Zwiebel-Ketchup-Sauce

9,90 € + Käse

1,00 € + Jalapeños

1,00 €

Finger Food

Kugel-Combo

Finger Food Variation für 2 Personen bestehend aus Käse im Speckmantel, knusprigen Hühnerstreifen in „homestyle“ Buttermilch Panade, Chicken-Wings, Zwiebelringen und Pommes, serviert mit BBQ- und Kräuter-Sauce

25,90 €

Spare Ribs Platte

24 Stunden sous-vide gegarte Spare Ribs mit Honig-BBQ-Sauce, 4 Chicken-Wings, serviert mit Maiskolben, Speck-Kraut-Salat und Pfefferoni (nicht in Einkaufszentren erhältlich)

19,90 €

Wraps

Steirer-Fetzen-Wrap

bei Niedrigtemperatur saftig-gegarte, aromatisch zerpflückte Schweineschulter, mit Vogerlsalat, Kartoffelsalat und Kernöldressing, gewickelt im Weizenfladen

11,50 €

Veggie Wrap

Tortilla-Fladen gefüllt mit cremigem Hummus, Gurken, Tomaten, Paprika, Blattsalat, würzigem Schafskäse, Gemüselaibchen und scharfer Sriracha-Chili-Sauce

8,50 €

vegetarisch

Für Jung und Alt

Beilagen

Dessert

Eis

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zu den 3 Goldenen Kugeln ist der 18.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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