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La Cucina - Die Grüne Küche

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Bremer Straße 35
26789 Leer, Ostfriesland

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Speisekarte von La Cucina - Die Grüne Küche

Zuletzt aktualisiert am 03.05.2023
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Tapas

Tapas sind spanische Aperitivhappen "la Tapa". Kleine Portionen bestimmter Speisen die zur Begleitung von Getränken serviert werden. Sie können wählen ob Sie sich die Tapas als Aperitivhäppchen, als Vorspeise oder gar zum Sattessen zusammenstellen.
Scampi
in Knoblauchöl
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bruschetta
mit Tomate und Parmesan
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bruschetta
mit Seranoschinken
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bruschetta
mit Champignon - Parmesansalat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mini Oktopus
fritiert
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Pimientos de padron
in Olivenöl mit Meersalz (dieser Pfeffer- Paprika- Mix ist die Rezeptspitze von spanischen Tapas. Vorsicht jede 50. ist scharf, der Rest ist sehr mild)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Seranoschinken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Käse
würziger Ziegenkäse mit Olivenöl
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kohlsalat
mit Knoblauch und Olivenöl
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Antipastigemüse
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion Aioli, Oliven und hausgemachte Brötchen
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Antipastiteller
verschiedene Kleinigkeiten mit Salat
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bruschetta
geröstetes Baguette mit Tomaten, Knoblauch und grobgeriebenem Parmesan
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffelpuffer
mit hausgebeiztem Lachs an Senf-Dillsauce
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gratinierter Ziegenkäse
an Salat
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scampis
in Knoblauchöl
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Salatbouquet
mit frischen, gerösteten Pilzen
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat
mit Hummerkrabben im Speckmantel und Mangochutney
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geflügelstreifen und Champignons
gebraten an Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spieße von Hummerkrabben und Jacobsmuscheln
mit Rosmarin gebraten
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großer gemischter Salat
mit Tunfisch, Zwiebeln, Oliven und Fetakäse
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Tomaten-Orangencreme
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gelbe Paprikacreme
mit Ingwer und Zitronengras
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pasta

Spaghetti Aioli
mit Knoblauch, Oliven, glatter Petersilie und Chily
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti
mit Blattspinat in Currysauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti
mit frischer, würziger Pesto und mit Parmesan verfeinert
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti al rabiata
in Tomatensauce, mit Kapern, Oliven und Chily
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bandnudeln
mit gebratenen Lachsfiletwürfeln in Kräutersauce
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Sommertraum
aromatisiert von fruchtig, erfrischender Zitrone mit gebratenen Scampi
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte

Saftig gebratenes Lachsfilet
mit Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
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16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hummerkrabben
in Kräuter-Knoblaucsauce mit Bandnudeln
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Limandesfiletröllchen
in Kräutersauce mit Blattspinat und Reis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet
gebraten in Kräutersauce mit Blattspinat und Reis
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischvariation
von Rotbarsch-, Limandes-, Zander- und Lachsfilet mit Blattspinat und Reis
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

Zartes Neuseeland Lammfilet
auf Knoblauchjus mit Gemüse der Saison und gebratenen Rosmarinkartoffeln
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammrücken
in Kräuterkruste mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrustfilet
gegrillt mit Folienkartoffeln, Kräuterquark und Salat
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Poulardenbrust
in Kräuterkruste mit Gemüse der Saison und Kartoffelgratin
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinemedaillions
mit cremigem Ziegencamenbert gratiniert, dazu Gemüse der Saison und Kartoffelgratin
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Panierte Tasche von Schweinerücken
mit Apfel-Ziegenkäsefüllung auf Calvadossauce, dazu Gemüse der Saison und Kartoffelgratin
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paniertes Kapernschnitzel
auf Rahmsauce mit Kroketten und Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes Frites und Salat
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rumpsteak "Haushofmeister"
mit Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salat
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rumpsteak
an Pfefferrahm mit Bratkartoffeln und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rumpsteak "Soubise"
mit geschwenkten Zwiebeln und Käse gratiniert, dazu Pommes Frites und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rumpsteak "Nelson"
mit geschwenkten Zwiebeln und Hollandaise überbacken, dazu Pommes Frites und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Cucina - Die Grüne Küche ist der 03.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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