Speisekarte von Pizzeria Bierzapfen Luciano
Zuletzt aktualisiert am 22.11.2023
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Antipasti - Vorspeisen
“Insalata Frutti di Mare”
Meeresfrüchtesalat
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„Antipasto Misto“
Kalte gemischte eingelegte italienische Vorspeisen mit frischem Baguette
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Suppen
"Tortellini in Brodo"
Klare Fleischbrühe mit Tortellini
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"Zuppa di cipolle con crostini"
Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
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"Zuppa di Pomodoro"
Feine Tomatencremesuppe mit Sahnehaube
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Wir empfehlen:
"Tris di Bruschetta"
3 verschiedene Bruschetta (ital. Brotspezialität)
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"Pizza Pane"
mit Knoblauchöl gebacken
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Frische knackige Salate
„Insalata Verde”
Grüner Salat
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„Insalata Pomodoro“
Tomaten und Zwiebeln
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„Insalata Italia“
Grüner Salat, Tomaten und Zwiebeln
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„Insalata Mista”
Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln und Paprika
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„Insalata Mista con Tacchino“
mit Putenstreifen
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„Kleiner Insalata Mista“
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„Insalata Venezia”
Grüner Salat, Tomaten, Gurken, Oliven, Käse, Ei, Paprika und Thunfisch
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„Insalata Caprese”
Mozzarella (ital. Frischkäse) mit Tomaten und Oliven
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„Insalata Rucola“
Grüner Salat, Rucola, Tomaten mit gehobeltem Parmesan und frischem Baguette
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„Insalata Rucola con Granchiolino“
Grüner Salat, Rucola, Tomaten, gehobelter Parmesan, Pinienkerne mit 2 Garnelenspießen vom Grill und frischem Baguette
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Pasta - Nudelgerichte
Spaghetti „Napoli“
mit Tomatensauce
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Spaghetti „Bolognese“
mit Fleischsauce
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Spaghetti „Aglio, Olio, Peperoncino“
mit Knoblauch, Öl, Peperoncino (scharf)
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Spaghetti „Carbonara“
mit Schinken, Käse, Ei, Sahne
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Spaghetti „Frutti di Mare“
mit Meeresfrüchten
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Rigatoni „Napoli“
mit Tomatensauce
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Rigatoni „Bolognese“
mit Fleischsauce
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Rigatoni „Lampedusa“
mit Thunfisch-Tomaten-Sahnesauce
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Rigatoni „Formaggi“
mit Käsesauce
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Rigatoni "Friuli"
mit Broccoli-Schinken-Sahnesauce
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Penne „All’arrabbiata“
mit Tomatensauce und Peperoncino (scharf)
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Penne „Mamma Rosa“
mit Tomatensauce, Schinken, Sahne
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Tortellini„Napoli“
mit Tomatensauce
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Tortellini „Gorgonzola“
mit Gorgonzolasauce
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Tortellini „Carbonara“
mit Schinken, Käse, Ei, Sahne
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Paste Gratinate - Nudeln aus dem Backofen
"Lasagne alla bolognese"
mit Fleischsauce
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“Pasta al Forno“
mit Fleischsauce mit Käse überbacken
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"Canelloni agli spinaci"
mit Spinat und Mozzarella gefüllt
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"Duo Speciale"
bestehend aus Lasagne und Canelloni
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Das Besondere:
Spaghetti
mit frischen Nordseekrabben in einer leichten Tomaten-Sahne-Sauce
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Pizza
Margherita
Tomatensauce, Käse
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Cipolla
Tomatensauce, Käse, Zwiebeln
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Salami
Tomatensauce, Käse, Salami
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Paprika
Tomatensauce, Käse, Paprika
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Prosciutto
Tomatensauce, Käse, Kochschinken
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Funghi
Tomatensauce, Käse, Champignons
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Ai Spinaci
Tomatensauce, Käse, Blattspinat
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Napoletana
Tomatensauce, Käse, Knoblauch, Peperoncino (scharf)
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Bolognese
Tomatensauce, Käse, Hackfleischsauce
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Roma
Tomatensauce, Käse, Salami, Champignons
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Tonno
Tomatensauce, Käse, Thunfisch
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Boscaiola
Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons
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Hawai
Tomatensauce, Käse, Kochschinken, Ananas
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Diavolo
Tomatensauce, Käse, Kochschinken, Kapern, Peperoncino (scharf)
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Del Contadino
Tomatensauce, Käse, Bauchspeck, Zwiebeln, Salami
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Ai Formaggi
Tomatensauce, 4 Käsesorten
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Piccante
Tomatensauce, Käse, Kochschinken, Feuersalami
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Calzone
Tomatensauce, Käse, Kochschinken, Ei, Salami, Champignons (zugeklappt)
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4 Stagioni
Tomatensauce, Käse, Salami, Kochschinken, Champignons, Muscheln
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Speciale
Tomatensauce, Käse, Salami, Sardellen, Paprika, Champignons
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Capricciosa
Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Artischocken, Kochschinken
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Frutti di mare
Tomatensauce, Käse, verschiedene Meeresfrüchte
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Marinara
Tomatensauce, Käse, Krabben, Zwiebeln
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Schafskäse
Tomatensauce, Käse, Schafskäse, frische Tomaten, Oliven
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Pizza Zucchini
Tomatensauce, Käse, frische Zucchini
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Pizza Broccoli
Tomatensauce, Käse, Broccoli
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Pizza Melanzane
Tomatensauce, Käse, Schinken, Auberginen, Knoblauch
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Pizza Primavera
Tomatensauce, Käse, Mozzarella, Kirschtomaten und Rucola
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Pizza Prosciutto crudo
Tomatensauce, Käse, italienischer luftgetrockneter Schinken und Rucola
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Carni - Fleischgerichte
"Tacchino al profumo di bosco"
Putenbrust mit einer Schinken-Erbsen-Champignonsauce mit Röstkartoffeln
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"Saltimbocca alla Romana"
Schweinesteak mit Parma-schinken, Salbei, Gemüse und Röstkartoffeln
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"Tacchino ai ferri"
Putenbrust natur vom Grill mit Pommes Frites und gemischtem Salat
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Schnitzel „Milanese Art“
Schweineschnitzel paniert mit Pommes Frites und grünem Salat
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"Scaloppine"
Schnitzel mit Weißwein- oder Zitronensauce Gemüse und Röstkartoffeln
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Schnitzel „Bolognese“
paniert mit Hackfleischsauce Schinken und Käse überbacken und Pommes Frites
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"Carne alla Piastra"
Grillplatte mit Gemüse und Pommes Frites
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"Roastbeef al Pepe"
Rumpsteak mit Pfeffersauce Gemüse und Röstkartoffeln (auf Anfrage auch mit Rinderfilet)
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"Roastbeef alla Piastra"
Rumpsteak mit Zwiebeln Champignons und Pommes Frites
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Pesce - Fischgerichte
"Merluzzo alla siciliana“
Seelachsfilet in einer Tomaten-Oliven Weißweinsauce mit Röstkartoffeln und grünem Salat
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"Filetto di Merluzzo"
Seelachsfilet paniert mit hausgemachter Kräuter-Mayonaise, Pommes Frites und grünem Salat
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"Calamari a la Romana"
Tintenfischringe mit Knoblauchsauce und Pommes Frites
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"Scampi alla Piastra"
gegrillte Riesengarnelen mit zwei versch. Knoblauchsaucen und Bruschetta ( ital. Brotspezialität )
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"Filetto di Scorfano alla Piastra"
frisches Rotbarschfilet vom Grill mit Rosmarin-Kartoffel-Ecken und grünem Salat
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Spargelkarte
Spargelzeit, eine der schönsten kulinarischen Verführungen des Jahres! Wir verarbeiten nur frischen deutschen Spargel, köstlich zubereitet auf italienische Art! Lassen auch Sie sich überraschen und verführen von dem edlen Gemüse!
„Zuppa Asparagi“
Hausgemachte Spargelcremesuppe mit frischem Spargel
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„Insalata Rucola con Asparagi“
Grüner Salat, Rucola, Spargel mit gegrillten Scampi- Spießen und frischem Baguette
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„Tagliatelle trafilate con Pomodoro e con Asparagi e Pancetta”
frische, rote Bandnudeln mit frischem Spargel und Schinkenspeck
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„Orecchiette con Pomodori e Asparagi e Pancetta”
Nudeln mit frischem Spargel, frischen Tomaten und Schinkenspeck
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„Asparagi Milano“
Frischer Spargel mit Butter und Parmesan, Spiegelei und Kartoffeln
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„Asparagi con Filetto di Passera“
Frischer Spargel mit gebratenem Schollenfilet und Kartoffeln
Schmeckt mir!
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„Asparagi con Mozzarella al Forno“
Frischer Spargel mit gekochtem Schinken, Mozzarella, Basilikum überbacken und Kartoffeln
Schmeckt mir!
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„Asparago classico“
Frischer Spargel mit Butter und Kartoffeln und leckerem luftgetrocknetem ital. Schinken
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„Asparagi con Scaloppine“
Frischer Spargel mit Schweinesteaks in Weißweinsauce und Kartoffeln
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„Asparagi con Bistecca Milanese“
Frischer Spargel mit einem panierten Schnitzel und Kartoffeln
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Nachspeisen
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Panna cotta
ist ein norditalienisches Dessert aus Sahne, Zucker und Vanille.
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pizzeria Bierzapfen Luciano ist der 22.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.