Carpaccio in Langeoog

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1 Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

handgeschnittenes wildes Carpaccio

der Extraklasse Dammwildrücken aus eigener Jagd / Rucola / Parmesan / geröstete Pinienkerne / Trüffel-Mayonnaise / Hausbrot*

Gefunden auf der Speisekarte von Blied (#9 der deutschen Restaurants in Langeoog)

Bete / Ziegenkäse / Walnüsse / Kerbel

Carpaccio von bunter Ringelbete mit milder Ziegenkäsecreme, karamellisierten Walnüssen und Kräuterpesto

Gefunden auf der Speisekarte von Hotel-Restaurant Die Sandburg (#1 der internationalen Restaurants in Langeoog) - Jetzt geöffnet

„Carpaccio“

Hauchdünnes Rinderfilet, Rucola, Champignons mit gehobeltem Parmesan und frischem Baguette

Gefunden auf der Speisekarte von Pizzeria Bierzapfen Luciano (#1 der Pizzerien in Langeoog) - Jetzt geöffnet

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Pestomarinade

15,90 €

Gefunden auf der Speisekarte von Restaurant Schiffchen (#5 der regionalen Restaurants in Langeoog) - Jetzt geöffnet

Carpaccio vom Oldenburger Weiderind “a la Treibgut”

handgeklopft, Aceto Balsamico, Olivenöl, Grana Padano, Basilikum Pesto Crostini, Blattsalate

18,00 €

Gefunden auf der Speisekarte von Treibgut Langeoog (#1 der Gourmet-Restaurants in Langeoog) - Jetzt geöffnet