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Al Hambra

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Basler Straße 146
79539 Lörrach

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Speisekarte von Al Hambra

Zuletzt aktualisiert am 19.09.2024
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Hummus
Kichererbsenpüree mit frischem Zitronensaft und Sesamsauce
8,90 €
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Baba Ganouj
gegrillte Auberginen, püriert, mit Sesamsauce, Zitronensaft und Olivenöl
8,90 €
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Batenjen Rahib
gegrillte Aubergine und Paprika, feingehackt, mti Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft und Olivenöl
8,90 €
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Warak Inab (5 Stück)
mit Reis, Gemüse und Tomaten gefüllte Weinblätter auf libanesische Art
8,90 €
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Makdous
mit Walnüssen, Pistazien, Knoblauch und Olivenöl gefüllte eingelegte Miniaubergine
8,90 €
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Tabouleh
feingehackte Petersilie mit Tomaten, Zwiebeln, Weizenschrot, Olivenöl und Zitronensaft
9,90 €
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Fattoush
Salat mit geröstetem Brot und Gewürzen auf libanesische Art
9,90 €
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Gegrillter Halloumi (4-5 Stück)
mit hausgemachter Olivenpaste
11,90 €
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Chefsalat
gemischter Salat mit gegrillten Garnelen, frischen Pilzen, geröstetem Brot und Mandeln
14,90 €
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Batata Harra (scharf)
gebratene Kartoffeln mit Knoblauch, frischem Koriander und Peperoni
8,90 €
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Kibbeh Makliesh (3 Stück)
mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen gefüllte Weizenschrotbällchen
8,90 €
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Fatayer Bil Sbanegh
mit Spinat und Zwiebeln gefüllte gebackene Teigtasche
7,90 €
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Kibbeh Batata
mit verschiedenen Käsesorten und Petersilie gefüllte frittierte Weizenschrot-Kartoffelbällchen
7,90 €
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Sambousik Bil Lahem (2 Stück)
mit Hackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen gefüllte gebackene Teigtaschen
8,90 €
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Rkaak Bil Gibneh
mit Schafskäse, Mozzarella und Petersilie gefüllte Blätterteigrollen
6,90 €
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Arayis
mit Lammhackfleisch, Petersilie, Zwiebeln und libanesischen Gewürzen gefülltes gegrilltes Fladenbrot
12,90 €
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Cedars Mäsa
gemischter Vorspeisenteller nach Art des Chefkochs
17,90 €
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Schorbit el Adas
8,90 €
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Mediterrane Fischsuppe
mit frischem Fisch, Schrimps, frische Koriander
10,90 €
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Gemischter Salat vegetarisch
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Taboule Salat
Glatter Petersilie,Minze,Tomaten,feinem Bulgur,Zitronensaft, Olivenöl
9,90 €

vegan vegan

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Garnelensalat
gemischter Salat mit gegrilltem Garnelenspiess
14,90 €
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Halloumisalat vegetarisch
gemischter Salat mit gegrilltem Halloumikäse
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Fattousch
Lib. Salatbouquet mit Granatapfel Dressing und frittiertem Fladenbrot
9,90 €
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Schawarma Teller
marinierte Hähnchenstreifen vom Spieß, dazu Reis und Salat
19,90 €
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Hausgemachter Schawarma Djesch
in Fladenbrot gerollte marinierte Hähnchenstreifen, dazu Pommes frites und Salat
18,90 €
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Al Hambra Spezial
mit Gemüse und Käse gefüllte Aubergine, Zucchinischeiben, Falafelbällchen, Kartoffeln und Gemüse, dazu Couscous
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Falafel Teller
frittierte Saubohnen-Kichererbsen-Bällchen mit orientalischen Gewürzen und frischem Koriander, dazu Couscous und Salat
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Beirut Rock
mit frischem Gemüse gefüllte Auberginen und Tomatensauce, dazu Couscous und hausgemachter Joghurt
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Fatteh Batenjen
gegrillte Auberginenstreifen mit gerösteten Brotwürfeln, Joghurtsauce, Knoblauch, Pinienkernen und Kichererbsen, dazu Reis
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Sheikh el Mehshi
mit Hackfleisch, Zwiebeln, Paprika gefüllte Auberginen in Tomatensauce, dazu Reis und hausgemachter Joghurt
19,90 €
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Fattez Djesch
gegrillte Hähnchenbruststreifen mit gerösteten Brotwürfeln, Knoblauch, Pinienkernen, Olivenöl, Kichererbsen und hausgemachter Joghurtsauce, dazu Reis
20,90 €
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Fattet Lahme
gegrilltes Lammfleisch mit gerösteten Brotwürfeln, Knoblauch, Pinienkernen, Kichererbsen und Joghurtsauce, dazu Reis
22,90 €
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Kibbe Labaniye
mit Hackfleisch, Lammfleischstücken und Pinienkernen gefüllte Weizenschrotbällchen in Kräuter-Joghurtsauce, dazu orientalischer Reis
20,90 €
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Alle Gerichte werden auf auf dem Holzkohlegrill zubereitet.
Riash Ghanam
4 marinierte Lammkoteletts mit Gemüse, Couscous und Salat
28,90 €
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Lahme Mishweye
gegrillter Lammfleischspieß mit gegrillten Tomaten, frischem Gemüse, Couscous und Joghurtsauce
24,90 €
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Shish Tawouk (scharf)
gegrillten, nach libanesischer Art marinierte Pouletbrust mit Batata Harra
20,90 €
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Mashawi Mshakal
gemischter Grillteller mit mehreren Fleischsorten, gegrillten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Gemüse, dazu Pommes frites
24,90 €
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Alf Lela w Lela
gegrillte Lammkoteletts• Lammspieß• marinierter Pouletspieß• frische Kartoffelscheiben• frisches Gemüse• Salat
28,90 €
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Gegrilltes Lammfilet
mit Thymiansauce, Gemüse, geschmorter Tomaten, frischen Kartoffelscheiben und Beilagensalat
36,90 €
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Vier Gänge Menü (für 2 Personen)
Cedar Mäsa• Fattoush• Mashawi Mshakal• Beilage nach Wahl•3 Baklawa
75,90 €
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Filet Habibi
gegrilltes Kalbsfilet mit Sesamsauce, Koriander-Kartoffeln (scharf), frischem Gemüse und Beilagensalat
28,90 €
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Alle Gerichte werden mit einem Beilagensalat serviert.
Gegrilltes Lachssteak
mit Limettensauce und Folienkartoffel
26,90 €
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Gegrillte Dorade (scharf)
mit Tomaten-Koriandersauce
28,90 €
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Kreides Mishwe (scharf)
gegrillter Garnelenspieß mit Knoblauch und Tomaten-Koriandersauce nach libanesischer Art, dazu Reis
27,90 €
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Baklawa
mit Mandeln und Nüssen gefüllter Blätterteig
9,90 €
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Namoura (Basbousa)
Grießkuchen mit Zuckersirup und Mandeln
7,90 €
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Coktail Beirut
Obstsalat mit frischen Früchten, Aschta (arabischer Pudding), Pinienkernen, Pistazien und Honig
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Al Hambra ist der 19.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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