Aquilon

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Ostwall 199
47798 Düsseldorf


Speisekarte von Aquilon

Zuletzt aktualisiert am 12.10.2022
Veggie Life (20 Stück)
• 8 Stück Veggie Inside-Out Roll• 12 Maki Gurke und Avocado
13,90

vegetarisch vegetarisch

Maki Mixed (18 Stück)
• 6 Lachs Maki• 6 Thunfisch Maki• 6 Avocado Maki
11,90
Sigon Friends (10 Stück)
• 2 Lachs Nigiri• 2 Lachs Thunfisch• 2 Lachs Garnelen• 2 Lachs Butterfisch• 2 Oktopus Nigiri
19,80
Salmon Ocean (22 Stück)
• 8 Inside Out Rolls• 4 Sashimi Lachs• 2 Nigiri• 8 Lachs Tempura
24,50
Signon Style (24 Stück)
• 8 Special Rainbow Roll• 6 Scheiben Sashimi Mix• 6 Big Roll Tempura• 4 Mixed Nigiri• Specialsauce• Salat
32,50
Krefeld Lover (44 Stück)
• 8 Special Rolle Flamierten Lachs• 6 Scheiben Sashimi Mix• 6 Big Roll Tempura• 6 Big Roll Futo• 4 Nigiri Mix• 2 Temaki• 12 Stück Maki Mix• Specialsauce• Salat
52,50
Party Lo Limit
mit Specialsauce und Salat
100,00
Mam Com 1 (für 1 Person)
• 2 gebackene Frühlingsrollen mit Fleisch• 4 gebackene Wan Tan mit Garnelen und Hühnerfleisch• 2 gegrillte GroßGarnelen• 2 kleine Schalen Wan Tan Suppen mit Garnelen und Hühnerfleisch• Mango Salat mit Rindfleisch
39,90
Mam Com 2 (für 4 Personen)
• 4 Chicken Spieße Barbecue• 8 Netzfrühlingsrollen mit Garnelen• 4 Sommerrollen mit krosser Ente• gebratenes Rindfleisch• Hühnerfleisch• Garnelen• Gemüse• 4 Jasmin Reis• halbe krosse Ente
79,90
Mam Com 3 (für 6 Personen)
• 6 gegrillte Großgarnelen• 6 gegrillte Hühnerfiletfleischspieß• 6 gebackene Frühlingsrollen mit Fleisch• 500g krosse Ente mit Süß-Sauer-Sauce• 400g gegrilltes Lachsfilet mit gebratenem, frischem Gemüse und Teriyakisauce• Jasmin Reis
120,00
Wakame Salat
5,00
Wakame Salat
mit flambiertem Lachs
8,60
Wakame Salat
mit flambiertem Thunfisch
8,90
Chicken Teriyaki (3 Stück)
Hühnerfleischspieße mit Salat und Spezialsauce
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Goi Cuon - Sommerrollen (2 Stück)
mit frischem Reispapier, Bio-Salat, Reisnudeln, Gurke, Koriander, Thai-Basilikum, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
4,90
Ha Cao Tom - Shrimp Dumplings (4 Stück)
gefüllt mit gehackten Shrimps, Hühnerfleisch und Kräutern
5,90
Nem Chien Sai Gon - Frühlingsrollen
hausgemacht mit einer Zutat nach Wahl, Hackfleisch, Nudeln, Gemüse, Kräutern, Limette und einer Honigsauce, dazu Salat
5,90
Wantan Chien - gebackene Wantan (6 Stück)
knusprige Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch, dazu Salat und Süß-Sauer-Sauce
4,90
Dau Luoc Edamame
gegarte, japanische Bohnenschoten
5,50
Salmon Tatar
mit gehacktem Lachs, Zwiebeln, Avocado und Chilisauce
8,50
Tuna Tatar
mit gehacktem Thunfisch, Zwiebeln, Avocado und Chilisauce
9,50
Chicken BBQ Sate - Gegrillte Hähnchenspieße (2 Stück)
mit Hühnerbrustfilet und hausgemachter Erdnusssauce
5,90
Goi Du Du - Papayasalat (scharf)I
mit grüner Papaya, Limetten, Zitronengras, Garnelen und asiatischen Kräutern
7,50
Nom Xoai - Mangosalat
mit grüner Mango, asiatischen Kräutern, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
7,90
Goi cuon Vit - Sommerrollen
mit krossem Entenfleisch, frischem Salat, Erdnüssen, Reispapier, Reisnudeln, Gurken, Kräutern und Hoisinsauce
5,90
Cha Gio Re - Netzfrühlingsrollen (4 Stück)
mit Morcheln, Garnelen und würzigem Salat, umwickelt mit feinem Reisnudelnetz, dazu Llimetten-Honigsauce
5,90
Nem Chay - Mini-Frühlingsrollen (6 Stück, vegetarisch)
mit Salat und Süß-Sauer-Sauce
4,90

vegetarisch vegetarisch

Vit Chuo Ngot - Ente
mit krossem Entenfleisch, Süß-Sauer-Sauce, Bio-Salat, Erdnüssen und Kräutern
8,50
Rucola-Salat Bo - Rind
mit Rindfleisch, vielen Kräutern, Erdnüssen und Limetten-Honigsauce
6,90
Signon Nuong Tapas BBQ (12 Stück)
• 2 Sommerrollen mit Garnelen• 2 gebackenen Frühlingsrollen mit Fleischfüllung• 2 gegrillte Hühnerbrustfilet-Spieße• 6 gebackene Wantan mit Hühnerfleisch- und Garnelenfüllung• Salat-Spezial-Sauce
17,90
Wantan Suppe
hausgemachte würzige Wantan- Suppe mit feinem Gemüse und klassischen Wantan, gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch, Kräutern und Reisnudeln
5,90
Sup Nuoc Dua- Kokosmilch Suppe
mit Hühnerfleisch
5,90
Miso Suppe
mit Tofu, Seetang und Schnittlauch
3,50
Salmon Suppe
mit Seetang, Schnittlauch und Lachs
4,50
Vorspeisensuppe - Wantan
hausgemachte, Wantan-Suppe mit feinem Gemüse, klassischen Wantan mit Garnelen- und Hühnerfleischfüllung, Kräutern und Reisnudeln
5,90
Vorspeisensuppe - Sup Nuoc Dua - Kokosmilchsuppe
mit frischem Gemüse, Koriander und einer Zutat nach Wahl
4,90
Pho Bo Tai - Beef
Reisbandnudelsuppe mit hauchdünnen Rindfleischscheiben blanchiert
12,90
Pho Bo Chin - Beef
Reisbandnudelsuppe mit gekochten Rindfleischscheiben
12,90
Pho Ga - Chicken
Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch
11,90
Pho Chay
Reisbandnudelsuppe mit feinem Tofu und leichter Gemüsebrühe
11,90
Bun Tom Cay (scharf)
Reisnudelsuppe mit Garnelen und frischem Gemüse der Saison, ohne Kräuter und Schnittlauch
13,90
Wan Tan Suppe
Reisnudeln mit frischem Gemüse der Sigon, gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch, ohne Schnittlauch
12,90
Pho Dac Biet
Reisbandnudeln mit Rindfleisch und Hühnerfleisch
13,90
Bun Nem Sigon
gebackene, gefüllte Reispapierrolle mit Morcheln, frischem Salat, Viet-Kräutern, Reisnudeln und einer Zutat nach Wahl, ohne Kräutern, Koriander und Schnittlauch
13,90
Glasnudelsalat
mit Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern, Limetten-Mango-Dressing und einer Zutat nach Wahl, ohne Kräutern, Koriander und Schnittlauch
12,90
Ga Curry Chicken
mit rotem und gelbem Curry in Kokosmilchsauce mit frischem Gemüse, Hähnchenbrustfilet und Bio-Salat und Erdnüssen
12,90
Chicken Lemon (Chicken Salat)
gebratenes Hühnerbrustfilet mit Zitronen, Bio-Salat, Erdnüssen und Limetten-Honigsauce
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ga Nuong BBQ
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse der Saison und Bio-Salat, dazu Spezialsauce und Jasmin Reis
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ga Xao Rau
mit Hühnerfleisch, Signon Gemüse, Austern-Sojasauce und Jasmin Reis
12,90
Banh Canh Xao Bo
hausgemachte, frische Udon-Nudeln mit gebratenem Rinderfilet, Sigon Gemüse, Bio-Salat und Kräutern
12,90
Bo Xao Curry
gebratenes Rindfleisch mit rotem und gelbem Curry in Kokosmilchsauce mit frischem Gemüse und Bio-Salat, dazu Reisnudeln
13,90
Bo Xao Luc Lac (medium)
im Wok geschwenktes Rindfleisch mit Gurken, Tomaten, Sesam, Kräutern, dazu Bio-Salat und Reisnudeln
15,90
Bo Nuong Teriyaki
Rindersteak mit gebratenem, frischen Asia Gemüse, Pak Choi, Chinakohl, Knoblauch, Champignons und Bio-Salat, dazu Jasmin Reis
17,90
Bo Nuong Tom
Rindersteak und Großgarnelen mit gebratenem Pak Choi, Chinakohl, Champignons, Teriyakisauce und Bio-Salat, dazu Jasmin Reis
19,90
Bo Xao Rau
Rindfleisch mit Gemüse, Pak Choi, Chinakohl, Champignons und Salat, dazu Jasmin Reis
13,90
Ente Kross
mit Sigon Gemüse, Bio-Salat und Erdnüssen, dazu eine Sauce nach Wahl
13,90
Ente Rucola Nam
krosse Ente mit Rucola, Champignons, Salat und Teriyaki-Limetten-Honigsauce
13,90
Curry Vit Phap Nuong (Duck Special)
gegrilltes Barberie Entenbrustfilet in Curry-Kokossauce, dazu frisches Gemüse, Erdnüsse, Salat, Kräuter, Spezialsauce und eine Beilage nach Wahl
18,00
Vit Phap Nuon Sa
gegrilltes Barberie Entenbrustfilet mit gebratenem Chinakohl, Pak Choi, Champignons, Teriyakisauce, Bio-Salat und Jasmin Reis
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tom Sot Curry
gebratene Garnelen mit rotem und gelben Curry in Kokosmilchsauce und frischem Gemüse, dazu eine Beilage nach Wahl
15,90
Mango Salat Tom
grüner, frischer Mangosalat mit Garnelen, Sesam, Erdnüssen, Kräutern und Limetten-Honigsauce, dazu Jasmin Reis
15,90
Tom Nuong Teriyaki
sechs gegrillte Großgarnelen mit gebratenem frischen Gemüse, Teriyakisacue und Bio-Salat, dazu Jasmin Reis
18,90
Lachs Curry
gebratenes, frisches Gemüse mit rotem Curry in Kokosmilchsauce und Bio-Salat, dazu Jasmin Reis
17,90
Lachs Teriyaki
gegrilltes Lachsfilet mit gebratenem frischen Gemüse, Pak Choi, Champignons, Chinakohl und Bio-Salat, dazu Jasmin Reis
17,90
Lachs Salat
kurz gegrillter Lachs mit grünem Mango-Bio-Salat, Erdnüssen, Kräutern und Limetten-Honigsauce
17,50
Ca Thu Nuong
kurz gegrillter Thunfisch mit grünem Mango-Bio-Salat, Erdnüssen, Kräutern, Limetten-Honigsauce und Specialsauce, dazu Jasmin Reis
18,50
Mien Ca Thu
gegrillter Thunfisch in Schalotten mit Glasnudeln, Bio-Salat, Erdnüssen, hausgemachter Limetten-Honigsauce und Specialsauce
17,90
Bio - Tofu Curry (vegetarisch)
gebratenes Bio-Tofu mit frischem Gemüse der Sigon in rotem und gelbem Curry in Kokosmilchsauce, Bio-Salat, Jasmin Reis und eine Beilage nach Wahl
11,90

vegetarisch vegetarisch

Tofu Xao Rau (vegetarisch)
gebratenes Bio-Tofu mit frischem Gemüse der Saison, dunkler Austern-Sojasauce und Bio-Salat, dazu Jasmin Reis
11,90

vegetarisch vegetarisch

Shaoling - Seitanstreifen
im Wok geschwenkte Seitanstreifen mit Zitronengras, Tamariande, verschiedenem Gemüse, Kräutern, Knoblauch, Nüssen und Reis
12,90

vegetarisch vegetarisch

Seitan BBQ
Seitanspieße mit gebratenem, frischem Gemüse, Erdnussauce, Bio-Salat und Reis
13,90

vegetarisch vegetarisch

4,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nigiri Maguro
mit Thunfisch
4,50
Nigiri Ebi
mit Garnele
4,50
Nigiri Unagi
mit gegrilltem Wasseraal
4,50
Nigiri Ibodai
mit Butterfisch
4,00
Nigiri Kani
mit Surimi
4,00
Nigiri Tako
mit Oktopus
4,00
Nigiri Izumidai
mit Buntbarsch
4,00
Nigiri Hotategai
mit Jakobsmuscheln
6,50
Nigiri Tamago
mit Omlett
4,00
Nigiri Inari
mit japanischem Tofu
4,00
Nigiri Avocado
4,00
Nigiri Aburi Sake
mit flambiertem Lachs und Spargel
6,00
Nigiri Aburi Tekka
mit flambiertem Thunfisch und Spargel
6,50
Nigiri Salmon Rose
Ball Roll mit flambiertem Lachs und gehacktem Krebsfleisch
6,90
Nigiri Aboshi Ikura Lachs Kaviar
Gukan
6,90
Nigiri Aboshi Ikura Tobiko Fischrogen
Gukan
5,00
Maki Sake
mit Lachs
4,00
Maki Tekka
mit Thunfisch
4,50
Maki Ebi
mit Garnele
4,50
Maki Unagi
mit gegrilltem Aal
4,50
Maki Lachs und Avocado
4,50
Maki Lachs und Frischkäse
mit Salmon und Avocado
4,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Maki Thunfisch und Avocado
5,00
Maki gekochter Thunfisch
4,50
Maki Garnelen und Avocado
5,00
Alaska Inside Out
mit Lachs und Frischkäse
9,50
Tuna Inside Out
mit Thunfisch
10,90
Ebi Inside Out
mit Garnele
10,90
Unagi Inside Out
mit gegrilltem Aal und Spezialsauce
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tsuna Inside Out
mit gekochtem Thunfisch, Mayonnaise, Sesam, Schnittlauch und scharfer Sauce
10,90
Crunchy Ebi Inside Out
mit Garnele Tempura, Gurke und Frischkäse
11,90
California Inside Out
mit Surimi, Avocado, Salat, Tobiko und Sesam
9,50
Crab Inside Out
mit Krebsfleisch, Avocado, Schnittlauch, Chilisauce und Mayonnaise
11,90
Salmonskin Inside Out
mit gegrillter Lachshaut, Gurke, Frischkäse und Spezialsauce
9,50
Chicken Inside Out
mit gegrilltem Hühnerfleisch, Gurken, Frischkäse und Sesam
9,50
Ibodai Inside Out
mit Butterfisch, Gurke, Schnittlauch, Chilisauce und Fischrogen
9,50
Veggie Inside Out
mit Avocado, Gurke, Rettich, Salat, Sesam und Sauce
8,50

vegetarisch vegetarisch

Salmon Rucola Inside Out
mit Lachs, Rucola, Frischkäse und Fischrogen
9,50
Hotategai Spicy Inside Out
mit Jakobsmuscheln, Avocado, Schnittlauch, Chili Soße, Tobiko und Sesam
11,50
Spicy Maguro Inside Out
mit Thunfisch, Gurke, Schnittlauch, scharfer Soße und Fischrogen
10,90
Crispy Tiger
mit Garnelen Tempura, Avocado, Salat und Frischkäse, bedeckt von flambiertem Lachs
14,00
Tuna Fire
mit Gemüse Tempura und Frischkäse, bedeckt von flambiertem Thunfisch
14,00
Krefeld Life
mit Lachs Tempura, Avocado, Salat und Frischkäse, bedeckt von Großgarnelen
14,50
Black Dragon
mit großen Garnelen Tempura, Gurke und Frischkäse, bedeckt von gegrilltem Aal und Spezialsauce
14,50
Snow White
mit Garnelen Tempura, Avocado, Salat und Frischkäse, bedeckt von flambiertem Butterfisch
14,00
Rainbow
mit Surimi, Avocado, Salat und Frischkäse, bedeckt von Lachs, Thunfisch, Butterfisch und Tobiko
14,00
Salmon Choice
mit Avocado, Tempura, Salat und Frischkäse, bedeckt von Lachs und Tobiko
14,00
Buddha Green
mit Gurke, Rettich, Salat und Frischkäse, bedeckt von Avocado und Spezialsauce
12,90
Sigon Sunny
mit Krebsfleisch, Avocado, Salat und Frischkäse, bedeckt von Omelette
14,00
Futo Maki (5 Stück)
mit Lachs, Thunfisch, Garnele, Avocado, Gurke und Tobiko
11,90
Sigon Chefs Suprise
15,90
Salmon Sashimi (8 Scheiben)
mit Lachs
14,90
Tuna Sashimi (8 Scheiben)
mit Thunfisch
17,50
Moriawase Sashimi (18 Scheiben)
mit Thunfisch, Lachs, Butterfisch, Garnele und Jakobsmuscheln
23,90
Temaki Salmon
mit Lachs
5,90
Temaki Tuna
mit Thunfisch
5,90
Temaki Ebi
mit Garnelen
5,90
Temaki California
mit Surimi
4,90
Mini Roll Salmon
mit Lachs und Frischkäse
8,50
Mini Roll Tuna
mit Thunfisch und Frischkäse
8,50
Mini Roll Ebi
mit Garnele und Frischkäse
8,50
Mini Roll Veggie
mit Avocado, Gurke und Frischkäse
8,50

vegetarisch vegetarisch

Big Roll Salmon
mit Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse
9,50
Big Roll Tuna
mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Schnittlauch und Frischkäse
9,50
Big Roll Ebi
mit Garnelen, Avocado, Gurke und Frischkäse
9,50
Big Roll California
mit Surimi, Avocado und Frischkäse
9,50
Big Roll Buddha
mit Avocado, Gurke, Rettich und Frischkäse
8,50

vegetarisch vegetarisch

Big Roll Sigon by Night
mit Lachs, Tuna, Garnelen, Avocado und Frischkäse
10,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Aquilon ist der 12.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.