Speisekarte von Aquilon
Zuletzt aktualisiert am 12.10.2022
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Sushi Menüs
Veggie Life (20 Stück)
• 8 Stück Veggie Inside-Out Roll• 12 Maki Gurke und Avocado
13,90
€
vegetarisch
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Party Lo Limit
mit Specialsauce und Salat
100,00
€
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Sigon Menüs
Mam Com 3 (für 6 Personen)
• 6 gegrillte Großgarnelen• 6 gegrillte Hühnerfiletfleischspieß• 6 gebackene Frühlingsrollen mit Fleisch• 500g krosse Ente mit Süß-Sauer-Sauce• 400g gegrilltes Lachsfilet mit gebratenem, frischem Gemüse und Teriyakisauce• Jasmin Reis
120,00
€
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Vorspeisen
Wakame Salat
5,00
€
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Wakame Salat
mit flambiertem Lachs
8,60
€
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Wakame Salat
mit flambiertem Thunfisch
8,90
€
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Chicken Teriyaki (3 Stück)
Hühnerfleischspieße mit Salat und Spezialsauce
6,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Goi Cuon - Sommerrollen (2 Stück)
mit frischem Reispapier, Bio-Salat, Reisnudeln, Gurke, Koriander, Thai-Basilikum, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
4,90
€
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Ha Cao Tom - Shrimp Dumplings (4 Stück)
gefüllt mit gehackten Shrimps, Hühnerfleisch und Kräutern
5,90
€
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Nem Chien Sai Gon - Frühlingsrollen
hausgemacht mit einer Zutat nach Wahl, Hackfleisch, Nudeln, Gemüse, Kräutern, Limette und einer Honigsauce, dazu Salat
5,90
€
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Wantan Chien - gebackene Wantan (6 Stück)
knusprige Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch, dazu Salat und Süß-Sauer-Sauce
4,90
€
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Dau Luoc Edamame
gegarte, japanische Bohnenschoten
5,50
€
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Salmon Tatar
mit gehacktem Lachs, Zwiebeln, Avocado und Chilisauce
8,50
€
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Tuna Tatar
mit gehacktem Thunfisch, Zwiebeln, Avocado und Chilisauce
9,50
€
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Chicken BBQ Sate - Gegrillte Hähnchenspieße (2 Stück)
mit Hühnerbrustfilet und hausgemachter Erdnusssauce
5,90
€
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Goi Du Du - Papayasalat (scharf)I
mit grüner Papaya, Limetten, Zitronengras, Garnelen und asiatischen Kräutern
7,50
€
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Nom Xoai - Mangosalat
mit grüner Mango, asiatischen Kräutern, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
7,90
€
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Goi cuon Vit - Sommerrollen
mit krossem Entenfleisch, frischem Salat, Erdnüssen, Reispapier, Reisnudeln, Gurken, Kräutern und Hoisinsauce
5,90
€
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Cha Gio Re - Netzfrühlingsrollen (4 Stück)
mit Morcheln, Garnelen und würzigem Salat, umwickelt mit feinem Reisnudelnetz, dazu Llimetten-Honigsauce
5,90
€
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Nem Chay - Mini-Frühlingsrollen (6 Stück, vegetarisch)
mit Salat und Süß-Sauer-Sauce
4,90
€
vegetarisch
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Vit Chuo Ngot - Ente
mit krossem Entenfleisch, Süß-Sauer-Sauce, Bio-Salat, Erdnüssen und Kräutern
8,50
€
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Rucola-Salat Bo - Rind
mit Rindfleisch, vielen Kräutern, Erdnüssen und Limetten-Honigsauce
6,90
€
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Wantan Suppe
hausgemachte würzige Wantan- Suppe mit feinem Gemüse und klassischen Wantan, gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch, Kräutern und Reisnudeln
5,90
€
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Sup Nuoc Dua- Kokosmilch Suppe
mit Hühnerfleisch
5,90
€
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Suppen
Miso Suppe
mit Tofu, Seetang und Schnittlauch
3,50
€
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Salmon Suppe
mit Seetang, Schnittlauch und Lachs
4,50
€
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Vorspeisensuppe - Wantan
hausgemachte, Wantan-Suppe mit feinem Gemüse, klassischen Wantan mit Garnelen- und Hühnerfleischfüllung, Kräutern und Reisnudeln
5,90
€
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Vorspeisensuppe - Sup Nuoc Dua - Kokosmilchsuppe
mit frischem Gemüse, Koriander und einer Zutat nach Wahl
4,90
€
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Suppen - Hauptgerichte
Pho Bo Tai - Beef
Reisbandnudelsuppe mit hauchdünnen Rindfleischscheiben blanchiert
12,90
€
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Pho Bo Chin - Beef
Reisbandnudelsuppe mit gekochten Rindfleischscheiben
12,90
€
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Pho Ga - Chicken
Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch
11,90
€
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Bun Tom Cay (scharf)
Reisnudelsuppe mit Garnelen und frischem Gemüse der Saison, ohne Kräuter und Schnittlauch
13,90
€
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Pho Dac Biet
Reisbandnudeln mit Rindfleisch und Hühnerfleisch
13,90
€
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Bun Nem Sigon
gebackene, gefüllte Reispapierrolle mit Morcheln, frischem Salat, Viet-Kräutern, Reisnudeln und einer Zutat nach Wahl, ohne Kräutern, Koriander und Schnittlauch
13,90
€
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Goi Mien - Glasnudelsalat (lauwarm)
Glasnudelsalat
mit Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern, Limetten-Mango-Dressing und einer Zutat nach Wahl, ohne Kräutern, Koriander und Schnittlauch
12,90
€
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Hühnerbrustfilet - Hauptgerichte
Chicken Lemon (Chicken Salat)
gebratenes Hühnerbrustfilet mit Zitronen, Bio-Salat, Erdnüssen und Limetten-Honigsauce
12,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ga Nuong BBQ
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse der Saison und Bio-Salat, dazu Spezialsauce und Jasmin Reis
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ga Xao Rau
mit Hühnerfleisch, Signon Gemüse, Austern-Sojasauce und Jasmin Reis
12,90
€
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Rindfleisch - Hauptgerichte
Banh Canh Xao Bo
hausgemachte, frische Udon-Nudeln mit gebratenem Rinderfilet, Sigon Gemüse, Bio-Salat und Kräutern
12,90
€
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Bo Xao Luc Lac (medium)
im Wok geschwenktes Rindfleisch mit Gurken, Tomaten, Sesam, Kräutern, dazu Bio-Salat und Reisnudeln
15,90
€
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Bo Nuong Teriyaki
Rindersteak mit gebratenem, frischen Asia Gemüse, Pak Choi, Chinakohl, Knoblauch, Champignons und Bio-Salat, dazu Jasmin Reis
17,90
€
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Bo Nuong Tom
Rindersteak und Großgarnelen mit gebratenem Pak Choi, Chinakohl, Champignons, Teriyakisauce und Bio-Salat, dazu Jasmin Reis
19,90
€
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Bo Xao Rau
Rindfleisch mit Gemüse, Pak Choi, Chinakohl, Champignons und Salat, dazu Jasmin Reis
13,90
€
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Enten - Hauptgerichte
Ente Kross
mit Sigon Gemüse, Bio-Salat und Erdnüssen, dazu eine Sauce nach Wahl
13,90
€
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Ente Rucola Nam
krosse Ente mit Rucola, Champignons, Salat und Teriyaki-Limetten-Honigsauce
13,90
€
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Vit Phap Nuon Sa
gegrilltes Barberie Entenbrustfilet mit gebratenem Chinakohl, Pak Choi, Champignons, Teriyakisauce, Bio-Salat und Jasmin Reis
18,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Garnelen - Hauptgerichte
Mango Salat Tom
grüner, frischer Mangosalat mit Garnelen, Sesam, Erdnüssen, Kräutern und Limetten-Honigsauce, dazu Jasmin Reis
15,90
€
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Fisch - Hauptgerichte
Ca Thu Nuong
kurz gegrillter Thunfisch mit grünem Mango-Bio-Salat, Erdnüssen, Kräutern, Limetten-Honigsauce und Specialsauce, dazu Jasmin Reis
18,50
€
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Mien Ca Thu
gegrillter Thunfisch in Schalotten mit Glasnudeln, Bio-Salat, Erdnüssen, hausgemachter Limetten-Honigsauce und Specialsauce
17,90
€
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Vegetarische Bio Tofu - Seitan Gerichte
Schmeckt mir!
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Shaoling - Seitanstreifen
im Wok geschwenkte Seitanstreifen mit Zitronengras, Tamariande, verschiedenem Gemüse, Kräutern, Knoblauch, Nüssen und Reis
12,90
€
vegetarisch
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Seitan BBQ
Seitanspieße mit gebratenem, frischem Gemüse, Erdnussauce, Bio-Salat und Reis
13,90
€
vegetarisch
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Sushi - Nigiri
Nigiri Ebi
mit Garnele
4,50
€
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Nigiri Ibodai
mit Butterfisch
4,00
€
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Nigiri Kani
mit Surimi
4,00
€
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Nigiri Tako
mit Oktopus
4,00
€
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Nigiri Izumidai
mit Buntbarsch
4,00
€
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Nigiri Hotategai
mit Jakobsmuscheln
6,50
€
Schmeckt mir!
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Nigiri Tamago
mit Omlett
4,00
€
Schmeckt mir!
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Nigiri Avocado
4,00
€
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Nigiri Aboshi Ikura Tobiko Fischrogen
Gukan
5,00
€
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Sushi - Maki
Maki Sake
mit Lachs
4,00
€
Schmeckt mir!
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Maki Tekka
mit Thunfisch
4,50
€
Schmeckt mir!
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Maki Ebi
mit Garnele
4,50
€
Schmeckt mir!
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Maki Lachs und Avocado
4,50
€
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Maki Lachs und Frischkäse
mit Salmon und Avocado
4,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Maki Thunfisch und Avocado
5,00
€
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Maki gekochter Thunfisch
4,50
€
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Maki Garnelen und Avocado
5,00
€
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Sushi - Inside-Out-Rolls
Alaska Inside Out
mit Lachs und Frischkäse
9,50
€
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Tuna Inside Out
mit Thunfisch
10,90
€
Schmeckt mir!
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Ebi Inside Out
mit Garnele
10,90
€
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Tsuna Inside Out
mit gekochtem Thunfisch, Mayonnaise, Sesam, Schnittlauch und scharfer Sauce
10,90
€
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Crunchy Ebi Inside Out
mit Garnele Tempura, Gurke und Frischkäse
11,90
€
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California Inside Out
mit Surimi, Avocado, Salat, Tobiko und Sesam
9,50
€
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Crab Inside Out
mit Krebsfleisch, Avocado, Schnittlauch, Chilisauce und Mayonnaise
11,90
€
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Salmonskin Inside Out
mit gegrillter Lachshaut, Gurke, Frischkäse und Spezialsauce
9,50
€
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Chicken Inside Out
mit gegrilltem Hühnerfleisch, Gurken, Frischkäse und Sesam
9,50
€
Schmeckt mir!
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Ibodai Inside Out
mit Butterfisch, Gurke, Schnittlauch, Chilisauce und Fischrogen
9,50
€
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Veggie Inside Out
mit Avocado, Gurke, Rettich, Salat, Sesam und Sauce
8,50
€
vegetarisch
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Salmon Rucola Inside Out
mit Lachs, Rucola, Frischkäse und Fischrogen
9,50
€
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Hotategai Spicy Inside Out
mit Jakobsmuscheln, Avocado, Schnittlauch, Chili Soße, Tobiko und Sesam
11,50
€
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Spicy Maguro Inside Out
mit Thunfisch, Gurke, Schnittlauch, scharfer Soße und Fischrogen
10,90
€
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Sushi - Special Roll
Tuna Fire
mit Gemüse Tempura und Frischkäse, bedeckt von flambiertem Thunfisch
14,00
€
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Snow White
mit Garnelen Tempura, Avocado, Salat und Frischkäse, bedeckt von flambiertem Butterfisch
14,00
€
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Salmon Choice
mit Avocado, Tempura, Salat und Frischkäse, bedeckt von Lachs und Tobiko
14,00
€
Schmeckt mir!
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Buddha Green
mit Gurke, Rettich, Salat und Frischkäse, bedeckt von Avocado und Spezialsauce
12,90
€
Schmeckt mir!
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Sigon Sunny
mit Krebsfleisch, Avocado, Salat und Frischkäse, bedeckt von Omelette
14,00
€
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Sigon Chefs Suprise
15,90
€
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Sushi - Sashimi
Sushi - Temaki
Temaki California
mit Surimi
4,90
€
Schmeckt mir!
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Crunchy Tempura Mini Roll
Mini Roll Salmon
mit Lachs und Frischkäse
8,50
€
Schmeckt mir!
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Mini Roll Tuna
mit Thunfisch und Frischkäse
8,50
€
Schmeckt mir!
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Mini Roll Ebi
mit Garnele und Frischkäse
8,50
€
Schmeckt mir!
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Mini Roll Veggie
mit Avocado, Gurke und Frischkäse
8,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Crunchy Tempura Big Roll
Big Roll Salmon
mit Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse
9,50
€
Schmeckt mir!
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Big Roll Tuna
mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Schnittlauch und Frischkäse
9,50
€
Schmeckt mir!
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Big Roll Ebi
mit Garnelen, Avocado, Gurke und Frischkäse
9,50
€
Schmeckt mir!
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Big Roll California
mit Surimi, Avocado und Frischkäse
9,50
€
Schmeckt mir!
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Big Roll Buddha
mit Avocado, Gurke, Rettich und Frischkäse
8,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Aquilon ist der 12.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.