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Liedberger Landgasthaus

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Landstr. 19
41352 Korschenbroich

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Speisekarte von Liedberger Landgasthaus

Zuletzt aktualisiert am 27.03.2024
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„Kurztrip nach Bella Italia – Buon appetito“
48,50 € mit Maishähnchen
49,00 € mit Zander
35,50 € mit Risotto
1. Gang Gebackener Mozzarella in Basilikum – Panade mit mariniertem Tomaten – Ruccola – Salat
2. Gang Maispoulardenbrust auf der Haut gebraten mit Jus dazu Zucchinigemüse und Kartoffel-Gnocchi
Alternative zum 2. Gang Zander-Saltimbocca mit Procciutto die Parma, Salbei, geschmortem Fenchel und Kartoffeln
Alternative zum 2. Gang Cremiges Risotto mit Artischoken – Tomaten – Ragout
3. Gang Cremige Tiramisu im Glas Mascarponecreme mit Bisquit und Kakaopulver mal anders zubereitet
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nur mittags von 12 bis 14 Uhr – solange der Vorrat reicht 14,00 €
Mittwoch
Schweinerückensteak mit Kräuterbutter und Pommes dazu ein kleiner Salat
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Donnerstag
Rahmspinat mit Rührei und Petersilienkartoffeln

vegetarisch vegetarisch

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Kraftbrühe vom Tafelspitz
mit Gemüse- und Fleischwürfeln
6,75 €
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Tomatensuppe
mit Basilikum-Pesto-Bruschetta
7,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Vitello tonnato
Rosa gebratener Kalbsrücken mit Thunfisch-Mousse und gebackenem Kapernapfel
13,75 €
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Gebackener Mozzarella
in Basilikum – Panade mit mariniertem Tomaten – Ruccola – Salat
10,50 €
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Salat vom Oktopus
mit gegrillter Paprika, Oliven und Frühlingslauch mit römischem Salat
13,50 €
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Großer bunter Salatteller
mit gebratener Putenbrust und gebratenem Speck, geriebenen Möhren, Mais und Kräutern
18,90 €
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Großer bunter Salatteller
mit gebratenen Fischfilets und Limonen-Dressing
18,90 €
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Großer bunter Salatteller
mit Fetakäse, überbacken mit Rosmarin und Honig, Frühlingszwiebeln, Knoblauchdressing
18,90 €
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Vegetarische Bowl
Knackiger Salat, gefüllte Weinblätter, Granatapfelkerne, Cous-Cous, Falafel und Minz-Joghurt
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Parmesannudeln
mit Ruccola, und sonnengetrockneten Tomaten
20,00 €
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Cremiges Risotto
mit Artischoken – Tomaten - Ragout
18,50 €
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Doradenfilet mit Kräutern gebraten
auf tomatisiertem mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
30,50 €
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Zander-Saltimbocca
mit Procciutto die Parma, Salbei, geschmortem Fenchel und Kartoffeln
33,75 €
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Maispoulardenbrust auf der Haut gebraten mit Jus
dazu Zucchinigemüse und Kartoffel-Gnocchi
31,45 €
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Schweinefilet in Parmesan-Eihülle gebraten
auf Tomatennudeln
24,50 €
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Zartes paniertes Kalbschnitzel mit Butterschmalz gebraten
dazu Bratkartoffeln und ein frischer Salat
28,05 €
2,80 € Gerne mit herb-süßlichen Wild-Preiselbeeren
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Kalbsleber venezianische Art
Kalbsleberstreifen mit Zwiebeln gebraten in Rotweinsauce dazu Stampfkartoffeln
29,50 €
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Involtini vom Kalbsrücken
mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum-Risotto
32,50 €
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Aus dem heißen Sud
Tafelspitz aus dem Wurzelsud mit Meerrettichsauce, Petersilienkartoffeln und einem frischen Salat
23,50 €
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Argentinisches Rumpsteak
auf sizilianischen weißen Zwiebeln und Bratkartoffeln
32,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cremige Tiramisu im Glas
Mascarponecreme mit Bisquit und Kakaopulver mal anders zubereitet
8,50 €
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Panna Cotta
von der weißen Schokolade mit Beeren-Sauce, Minz-Pesto und Himbeer-Sahne-Eis
10,85 €
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Crème brûlée von aller-feinster Tahiti-Vanille
mit Früchten und Salz-Karamelleiscreme
10,85 €

vegetarisch vegetarisch

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Dolce Vita – heiß und kalt
Vanilleeis mit einem kräftigen Espresso und Milchschaum
5,50 €
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Käseteller mit verschiedenen italienischen Käsen
Taleggio, Provolone, Pustertaler und Gorgonzola dolce
10,50 €
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Verschiedene Eissorten
Schokolade, Vanille, Erdbeere 1 Kugel fein ausgarniert
2,30 €
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Portion Sahne
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schokoladensauce oder Fruchtmark
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Pralinen-Auswahl
von Café Pesch 3 Stück
4,35 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Liedberger Landgasthaus ist der 27.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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