Worauf hast Du Lust?

Back-Factory

weitere Details

Holstenstraße 98
24103 Kiel

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Back-Factory

Zuletzt aktualisiert am 12.07.2024
Speisekarte filtern
KÜRBISKERNBROT
Schmeckt mir!
Merken!
HÄHNCHENSCHNITZEL-BRÖTCHEN
Paniertes Hähnchenbrustfleisch (gegart & gebräunt, mit 8% Flüssigwürze) auf einem Weizenbrötchen mit Kartoffelflocken, Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Tomate und Eisbergsalat
Schmeckt mir!
Merken!
BOCKWURST MIT WEIZENBRÖTCHEN
Weizenkleingebäck mit Bockwurst (Schweinefleisch)
Schmeckt mir!
Merken!
HOT CIABATTA TOMATE & MOZZARELLA
Weizenkleingebäck belegt mit Tomate, Mozzarella 45% Fett i. Tr., Schmand (Sauermilcherzeugnis, wärmebehandelt 24% Fett), Pesto mit Basilikum und nativem Olivenöl extra 3% und Rucola
Schmeckt mir!
Merken!
HOT CIABATTA SPIEGELEI & BACON
Weizenkleingebäck belegt mit Tomate, Spiegelei, Honig-Senf-Dip (Würzsauce), Bacon (Schweinefleisch) und Schnittlauch
Schmeckt mir!
Merken!
KAISERBRÖTCHEN GEFLÜGELSALAMI
Weizenkleingebäck belegt mit Geflügelsalami, Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Gurke und Salat Lollo Bionda
Schmeckt mir!
Merken!
WEIZENBRÖTCHEN ZWIEBELMETT
Weizenkleingebäck mit Zwiebelmettwurst (Schweinefleisch) und roten Zwiebeln
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WEIZENBRÖTCHEN RINDSWURST
Weizenkleingebäck mit Rindswurst
Schmeckt mir!
Merken!
NÄHRSTOFFE
Schmeckt mir!
Merken!
WEIZENBRÖTCHEN PUTE
Weizenkleingebäck belegt mit Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Putenbrustschinken, Gurke und Salat Lollo Bionda
Schmeckt mir!
Merken!
WEIZENBRÖTCHEN GEFLÜGELSALAMI
Weizenkleingebäck belegt mit Geflügelsalami, Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Gurke und Salat Lollo Bionda
Schmeckt mir!
Merken!
WEIZENBRÖTCHEN EI
Weizenkleingebäck belegt mit Hühnerei (gekocht, geschält), Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch\
Schmeckt mir!
Merken!
TOMATE-MOZZARELLA- STRUDEL
Schmeckt mir!
Merken!
SPINAT-KÄSE-SNACK
Herzhafter Strudelteig mit Spinat- und Käse-Füllung (mit Molkenkäse aus Ziegenmilch)
Schmeckt mir!
Merken!
RUSTINO PLANT-BASED CRUNCHER (VEGAN)
Weizenkleingebäck belegt mit pflanzlich-basierter Geflügelalternative (veganes Erzeugnis mit Jackfrucht und teilentöltem Hanfsamenprotein, geformt, paniert), Gurke, veganer Salatmayonnaise (Salatcreme 50% ohne Eigelb) und Salat Lollo Bionda

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
RUSTINO PLANT-BASED NUGGET SWEET CHILI (VEGAN)
Weizenkleingebäck belegt mit pflanzlich-basierter Geflügelalternative (veganes Erzeugnis mit Jackfrucht und teilentöltem Hanfsamenprotein, geformt, paniert), veganer Salatmayonnaise (Salatcreme 50% ohne Eigelb), Sweet Chili Sauce (vegan) und Salat Lollo Bionda

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
KAISERBRÖTCHEN ZWIEBELMETT
Weizenkleingebäck belegt mit Zwiebelmettwurst (Schweinefleisch) und roten Zwiebeln
Schmeckt mir!
Merken!
LAUGENSPITZ TOMATE & MOZZARELLA
Butter-Plunder (belaugt und bestreut mit Körnern), belegt mit Tomate, Mozzarella 45 % Fett i. Tr., Basilikumcreme und Rucola
Schmeckt mir!
Merken!
LAUGENZOPF PUTE & GOUDA
Weizenkleingebäck (belaugt und bestreut mit Hagelsalz), belegt mit Gouda 48% Fett i. Tr., Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Tomate, Putenbrustschinken, Gurke und Salat Lollo Bionda
Schmeckt mir!
Merken!
LAUGENZOPF SCHINKEN-KÄSE
Weizenkleingebäck (belaugt) überbacken mit Gouda 48% Fett i. Tr. (gerieben) und Baconwürfel (mild geräuchert, Schweinefleisch)
Schmeckt mir!
Merken!
MEHRKORNBAGUETTE VEGGIE
Mehrkornbrötchen mit Tomate, Hühnerei (gekocht, geschält), Gouda 48% Fett i. Tr., Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
KÄSE LAUGENKONFEKT MIT FRISCHKÄSE
Weizenkleingebäck (belaugt) überbacken mit Gouda 48 % Fett i. Tr. (gerieben) und belegt mit Frischkäsecreme (Frischkäse 70% Fett i. Tr., H-Milch 1,5% Fett) und Schnittlauch
Schmeckt mir!
Merken!
LAUGENSPITZ TOMATE & MOZZARELLA
Butter-Plunder (belaugt und bestreut mit Körnern), belegt mit Tomate, Mozzarella 45 % Fett i. Tr., Basilikumcreme und Rucola
Schmeckt mir!
Merken!
LAUGENSPITZ PUTE & GOUDA
Butter-Plunder (belaugt und bestreut mit Sesam), belegt mit Gouda 48 % Fett i. Tr., Tomate, Frischkäse mit Kräutern (wärmebehandelt 65% Fett i. Tr.), Putenbrustschinken, Gurke, Hühnerei (gekocht, geschält), Salat Lollo Bionda und Schnittlauch
Schmeckt mir!
Merken!
CHICKEN-CHEESE-BÖREK
Filoteig gefüllt mit 35% Hühnchenfleischzubereitung (Hühnerfleisch (90%)) und mit 14% 4-Käsesortenmischung (Gouda-Käse, Graviera Käse, Kefalotiri Käse, Kaseri Käse)
Schmeckt mir!
Merken!
RUSTINO CRUNCHY CHICKEN
Weizenkleingebäck belegt mit Hähnchenbrustschnitte (aus Fleischstücken zusammengefügt, z.T. fein zerkleinert, m. 8% Flüssigwürze, paniert & frittiert), Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Gurke und Salat Lollo Bionda
Schmeckt mir!
Merken!
RUSTINO GEFLÜGEL-RIB BBQ
Weizenkleingebäck belegt mit Geflügel-Rib (Truthahnfleisch; nach Art einer Frikadelle; frittiert), Cole Slaw Salat, Barbecue Sauce, Tomate, Salat Lollo Bionda und roten Zwiebeln
Schmeckt mir!
Merken!
RUSTINO CHICKEN NUGGET SWEET CHILI
Schmeckt mir!
Merken!
POWER-STULLE KLASSIK
Weizenmischbrot belegt mit Frischkäse mit Kräutern, (wärmebehandelt 65% Fett i. Tr.), Gouda 48% Fett i. Tr., Putenbrustschinken, Tomate, Salat Lollo Bionda und Gurke
Schmeckt mir!
Merken!
POWER-STULLE FRISCHKÄSE
Weizenmischbrot belegt mit Frischkäse mit Kräutern (wärmebehandelt 65% Fett i. Tr.), Radieschen, Lauchzwiebel-Ringen, Sonnenblumenkernen und Rucola
Schmeckt mir!
Merken!
POWER-STULLE AVOCADO
Weizenmischbrot belegt mit Avocado, Frischkäse 70% Fett i. Tr. (wärmebehandelt, Doppelrahmstufe), Hühnerei (gekocht, geschält), Rucola und Tomate
Schmeckt mir!
Merken!
POWER HÖRNCHEN
Schmeckt mir!
Merken!
PIZZA SALAMI
Pizza belegt mit Tomatensauce, Käse und Peperonisalami (Schweinefleisch)
Schmeckt mir!
Merken!
TOMATE-MOZZARELLA- WRAP
Gegrillte Weizentortilla belegt mit Eisbergsalat, Mozzarella schnittfest 45% Fett i. Tr., Basilikumcreme, Tomate, Schmand (Sauermilcherzeugnis - 24% Fett - wärmebehandelt und Rucola
Schmeckt mir!
Merken!
PIZZA MARGHERITA
Pizza belegt mit Tomatensauce und Käse
Schmeckt mir!
Merken!
MEHRKORNBRÖTCHEN HIRSE MIT EI
Mehrkornbrötchen mit 8,7% Ölsaaten und bestreut mit Körnern, belegt mit Hühnerei (gekocht, geschält), Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch
Schmeckt mir!
Merken!
MEHRKORNBRÖTCHEN HIRSE
MIT KÖRNERN UND GEFLÜGELSALAMI
Schmeckt mir!
Merken!
MEHRKORNBRÖTCHEN HIRSE MIT KÖRNERN UND GOUDA
Mehrkornbrötchen mit 8,7% Ölsaaten und bestreut mit Körnern, belegt mit Gouda 48% Fett i. Tr, Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Tomate, Gurke und Salat Lollo Bionda
Schmeckt mir!
Merken!
MEHRKORNBRÖTCHEN HIRSE MIT PUTE
Mehrkornbrötchen mit 8,7% Ölsaaten und bestreut mit Körnern, belegt mit Putenbrustschinken, Tomate, Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Gurke und Salat Lollo Bionda
Schmeckt mir!
Merken!
WEIZENBRÖTCHEN GOUDA
Weizenkleingebäck belegt mit Tomate, Gouda 48% Fett i. Tr., Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl und Salat Lollo Bionda
Schmeckt mir!
Merken!
ORIENTAL BREZEL
Weizenkleingebäck (belaugt), dekoriert mit Sesam und Salz und belegt mit Avocado, pikantem Hummus (Zubereitung aus Kichererbsen und Sesam, mit Sambal Oelek verfeinert), Tomate und glatter Petersilie
Schmeckt mir!
Merken!
PIZZA THUNFISCH
Pizza belegt mit Tomatensauce, Käse, geschnittenen Thunfischfilets ( in eigenem Saft und Aufguss), Mozzarella 40% Fett i. Tr. (gerieben), Mais und roten Zwiebeln
Schmeckt mir!
Merken!
LAUGENZOPF GEFLÜGELSALAMI & GOUDA
Weizenkleingebäck (belaugt und bestreut mit Hagelsalz), belegt mit Gouda 48% Fett i. Tr., Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Tomate, Gurke, Geflügelsalami und Salat Lollo Bionda
Schmeckt mir!
Merken!
LAUGENZOPF EI
Weizenkleingebäck (belaugt) bestreut mit Körnern, belegt mit Hühnerei (gekocht, geschält), Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch
Schmeckt mir!
Merken!
LAUGENSTANGE MIT KRÄUTERFRISCHKÄSE .(ÜBERBACKEN) Weizenkleingebäck (belaugt) mit Frischkäsecreme (Frischkäse mit Kräutern, wärmebehandelt 65% Fett i. Tr. und H-Milch 1,5% Fett) überbacken mit Gouda 48% Fett i. Tr. (gerieben) und dekoriert mit Schnittlauch
Schmeckt mir!
Merken!
LAUGENSTANGE HOT DOG (RINDFLEISCH)
Schmeckt mir!
Merken!
LAUGENSTANGE
MIT HÄHNCHEN SWEET CHILI (ÜBERBACKEN)
Schmeckt mir!
Merken!
LAUGENSTANGE GEFLÜGELSALAMI
Weizenkleingebäck (belaugt und bestreut mit Hagelsalz) belegt mit Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl und Geflügelsalami
Schmeckt mir!
Merken!
LAUGENSPITZ SPIEGELEI
Schmeckt mir!
Merken!
BAUERNBRÖTCHEN MEHRKORN
Mehrkornbrötchen
Schmeckt mir!
Merken!
LAUGENSPITZ PUTE & GOUDA
Schmeckt mir!
Merken!
KÄSEBRÖTCHEN EI
Weizenkleingebäck mit Gouda 48 % Fett i. Tr. überbacken, belegt mit Hühnerei (gekocht, geschält), Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Tomate, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch
Schmeckt mir!
Merken!
KÄSESCHNECKE
Plundergebäck mit Käsecremefüllung und Käsescheibe
Schmeckt mir!
Merken!
KAISERBRÖTCHEN PUTE
Schmeckt mir!
Merken!
KAISERBRÖTCHEN GOUDA
Schmeckt mir!
Merken!
KAISERBRÖTCHEN EI
Schmeckt mir!
Merken!
HOT CIABATTA CHICKEN
Schmeckt mir!
Merken!
GEFLÜGELROLLE HOT DOG
Plunder mit gebrühtem Geflügelfleischerzeugnis aus Separatorenfleisch in Eigenhaut, überbacken mit Gouda 48% Fett i. Tr., belegt mit Gurkenscheiben süß-sauer, Remoulade, Tomaten Ketchup und Röstzwiebeln
Schmeckt mir!
Merken!
GEFLÜGELROLLE
Plunder mit gebrühtem Geflügelfleischerzeugnis aus Separatorenfleisch in Eigenhaut
Schmeckt mir!
Merken!
LAUGENBREZEL
Weizenkleingebäck (belaugt) mit Hagelsalz
Schmeckt mir!
Merken!
KÄSE-GEFLÜGELROLLE
Plunder mit gebrühtem Geflügelfleischerzeugnis aus Separatorenfleisch in Eigenhaut mit Gouda 48% Fett i. Tr. Überbacken
Schmeckt mir!
Merken!
CRUNCHY CHICKEN-WRAP
Schmeckt mir!
Merken!
FRISCHKÄSEBREZEL
Weizenkleingebäck (belaugt) mit Hagelsalz, belegt mit Frischkäsecreme (Frischkäse 70% Fett i. Tr., wärmebehandelt, Doppelrahmstufe, H-Milch 1,5% Fett) und Schnittlauch
Schmeckt mir!
Merken!
FRISCHKÄSE-BAGEL
Weizenkleingebäck dekoriert mit Sesam und Mohn, belegt mit Frischkäsecreme (Frischkäse 70% Fett i. Tr., wärmebehandelt, Doppelrahmstufe, H-Milch 1,5% Fett), Tomate, Gurke und Salat Lollo Bionda
Schmeckt mir!
Merken!
CHICKEN-AVOCADO-WRAP
Gegrillte Weizentortilla belegt mit Eisbergsalat, Hähnchenbrustfilet (gegart & gebräunt, mit 5 % Flüssigwürze), Avocado, Tomate, Schmand (Sauermilcherzeugnis - 24% Fett - wärmebehandelt), Honig-Senf-Dip (Würzsauce) und roten Zwiebelringen
Schmeckt mir!
Merken!
CHICKEN-CHEESE-BÖREK
Filoteig gefüllt mit 35% Hühnchenfleischzubereitung (Hühnerfleisch (90%)) und mit 14% 4-Käsesortenmischung (Gouda-Käse, Graviera Käse, Kefalotiri Käse, Kaseri Käse)
Schmeckt mir!
Merken!
BUTTERBREZEL
Weizenkleingebäck (belaugt) bestrichen mit deutscher Markenbutter 82% Fett (mildgesäuert), dekoriert mit Hagelsalz
Schmeckt mir!
Merken!
BÖREKSCHNECKE FETA
Filoteiggebäck mit Mizithra- und Fetakäsefüllung, dekoriert mit Sesam
Schmeckt mir!
Merken!
KÜRBISKERNBRÖTCHEN
Weizenkleingebäck mit Kürbiskernen
Schmeckt mir!
Merken!
MEHRKORNBRÖTCHEN HIRSE MIT KÖRNERN
Mehrkornbrötchen mit 8,7% Ölsaaten und bestreut mit Körnern (braune Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne, kernige Haferflocken, Blaumohnsamen)
Schmeckt mir!
Merken!
MIXBAGEL
Weizenkleingebäck, dekoriert mit Sesam und Mohn
Schmeckt mir!
Merken!
RUSTINO BAGUETTE
Weizenkleingebäck
Schmeckt mir!
Merken!
ROSENBRÖTCHEN
Weizenbrötchen mit Kartoffelflocken
Schmeckt mir!
Merken!
WEIZENBRÖTCHEN
Weizenkleingebäck
Schmeckt mir!
Merken!
LAUGENZOPF
Weizenkleingebäck (belaugt) mit Hagelsalz
Schmeckt mir!
Merken!
LAUGENSTANGE
Weizenkleingebäck (belaugt) mit Hagelsalz
Schmeckt mir!
Merken!
LAUGENSPITZ
Butter-Plunder (belaugt)
Schmeckt mir!
Merken!
LAUGEN-BUTTER-CROISSANT
Butter-Croissant (belaugt)
Schmeckt mir!
Merken!
KÄSE-LAUGENSTANGE
Weizenkleingebäck (belaugt) mit Gouda 48 % Fett i. Tr. überbacken
Schmeckt mir!
Merken!
LAUGENKAISERBRÖTCHEN
Weizenkleingebäck (belaugt)
Schmeckt mir!
Merken!
KÄSE-LAUGENCROISSANT
Butter-Croissant (belaugt) mit Gouda 48% Fett i. Tr. überbacken
Schmeckt mir!
Merken!
KÖRNER-LAUGENSTANGE
Weizenkleingebäck (belaugt) mit Körnern (braune Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne, kernige Haferflocken, Blaumohnsamen)
Schmeckt mir!
Merken!
KAISERBRÖTCHEN
Weizenkleingebäck
Schmeckt mir!
Merken!
KÄSEBRÖTCHEN
Weizenkleingebäck mit Gouda 48 % Fett i. Tr. Überbacken
Schmeckt mir!
Merken!
WEIZENMISCHBROT
Weizenmischbrot mit 55% Weizenmehl
Schmeckt mir!
Merken!
KÜRBISKERNBROT
Weizenmischbrot mit 31% Weizenmehl und 9% Kürbiskernen
Schmeckt mir!
Merken!
RUSTINO BACKFISCH
Weizenkleingebäck belegt mit Alaska-Seelachsportion (aus Filteblöcken gesägt, in Filetform, paniert), Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel und Salat Lollo Bionda
Schmeckt mir!
Merken!
WELTMEISTERBROT
Mehrkornbrot
Schmeckt mir!
Merken!
SWEET HEART ERDBEER-VANILLE
Plundergebäck mit 27% Vanillecreme- und 14% Erdbeerfüllung, dekoriert mit Puderzucker
Schmeckt mir!
Merken!
BUTTERCROISSANT
Butter-Croissant
Schmeckt mir!
Merken!
SCHOKO-KNUFFI
Quarkteig mit 8,5% Schokotropfen
Schmeckt mir!
Merken!
VANILLE-KNUSPERSTANGE
Blätterteig mit Vanillecrème (37%)
Schmeckt mir!
Merken!
MUFFIN SCHOKOLADE
Rührkuchen mit 7% Schokoladenstücken und 3% Milchschokoladen-stückchen
Schmeckt mir!
Merken!
KLEINE SCHOKO-CREME-PLUNDER
Butterplunder mit Schokocreme, dekoriert mit kakohaltiger Überzugsmasse
Schmeckt mir!
Merken!
BAGEL LITTLE ITALY
Schmeckt mir!
Merken!
ZIMT-KNUFFI
Schmeckt mir!
Merken!
VANILLE-KNUSPERSTANGE
Blätterteiggebäck mit Vanillecrème (40%)
Schmeckt mir!
Merken!
VANILLEBRÖTCHEN
Butter-Plunder mit 25% Vanillecreme, dekoriert mit Aprikotur und Puderzucker
Schmeckt mir!
Merken!
SCHOKO-KNUFFI
Schmeckt mir!
Merken!
SCHOKO-CREME-PLUNDER
Butterplunder mit Schokocreme, dekoriert mit kakaohaltiger Glasurmasse
Schmeckt mir!
Merken!
MUFFIN SCHOKOLADE
Rührkuchen mit 7% Schokoladenstücken und 3% Milchschokoladen-stückchen
Schmeckt mir!
Merken!
NUSS-NOUGAT-CROISSANT
Schmeckt mir!
Merken!
MINI-DONUT "DARK"
Fettgebäck dekoriert mit dunkler kakaohaltiger Fettglasur (15%)
Schmeckt mir!
Merken!
MARMOR-CROISSANT
Butter-Croissant (aus Plunderteig) mit Milchcremefüllung und Schokolade
Schmeckt mir!
Merken!
KANADIER
Plunderteig mit einer Füllung (20%) auf Basis von Ahornsirup (1%) und bestreut mit Pekannüssen (3%), dekoriert mit Aprikotur
Schmeckt mir!
Merken!
MUFFIN BLAUBEERE
Rührkuchengebäck mit Blaubeeren, mit Dekor aus Mandeln und Hagelzucker
Schmeckt mir!
Merken!
HERZ-DONUT
Siedefettgebäck mit 16% Fettglasur und 4,1% Zuckerstreudekor
Schmeckt mir!
Merken!
FRANZBRÖTCHEN
Plunderteig mit 17 % Zucker-Zimt-Füllung, dekoriert mit Zucker und Zimt
Schmeckt mir!
Merken!
DONUT MILKA & DAIM
Hefegebäck mit 10% kakaohaltiger Fettglasur, 9% Daim-Milchschokoladendragées mit Mandelkaramellkern, 3,6% Milka-Alpenmilchschokolade
Schmeckt mir!
Merken!
COOKIE WHITE CHOC & RASPBERRY
Cookie mit belgischer weißer Schokolade in Stückchen und Himbeerstückchen
Schmeckt mir!
Merken!
COOKIE DOUBLE CHOCO CHIP
Cookie mit belgischer Schokolade und Milchschokolade in Stückchen
Schmeckt mir!
Merken!
COOKIE TRIPLE CHOCO CHIP
Cookie mit belgischer Schokolade, weißer Schokolade und Milchschokolade in Stückchen
Schmeckt mir!
Merken!
BUTTER-QUARKTASCHE
Butter-Plunder gefüllt mit Quark, dekoriert mit Puderzucker
Schmeckt mir!
Merken!
APFELDREIECK
Blätterteiggebäck mit Äpfeln und Hagelzucker-Dekor
Schmeckt mir!
Merken!
BIENENSTICHPLUNDER
Butter-Plunderteig mit Cremefüllung und Mandeldekor, dekoriert mit Puderzucker und Aprikotur
Schmeckt mir!
Merken!
BERLINER, GEPUDERT
Siedegebäck aus Hefeteig mit Mehrfruchtkonfitüre, dekoriert mit Puderzucker
Schmeckt mir!
Merken!
BERLINER MOHNSCHNECKE
Hefeteiggebäck mit einer Mohn(8%)-masse, dekoriert mit Fondant
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Back-Factory ist der 12.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden