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Restaurants in Kiel

Back-Factory

3.4(5)
Café

Speisekarte

Beliebte Gerichte

WEIZENBRÖTCHEN ZWIEBELMETT

1

Weizenkleingebäck mit Zwiebelmettwurst (Schweinefleisch) und roten Zwiebeln

KÜRBISKERNBROT

HÄHNCHENSCHNITZEL-BRÖTCHEN

Paniertes Hähnchenbrustfleisch (gegart & gebräunt, mit 8% Flüssigwürze) auf einem Weizenbrötchen mit Kartoffelflocken, Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Tomate und Eisbergsalat

HERZHAFTE SNACKS

KÜRBISKERNBROT

HÄHNCHENSCHNITZEL-BRÖTCHEN

Paniertes Hähnchenbrustfleisch (gegart & gebräunt, mit 8% Flüssigwürze) auf einem Weizenbrötchen mit Kartoffelflocken, Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Tomate und Eisbergsalat

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BOCKWURST MIT WEIZENBRÖTCHEN

Weizenkleingebäck mit Bockwurst (Schweinefleisch)

HOT #CIABATTA TOMATE & MOZZARELLA

Weizenkleingebäck belegt mit Tomate, Mozzarella 45% Fett i. Tr., Schmand (Sauermilcherzeugnis, wärmebehandelt 24% Fett), Pesto mit Basilikum und nativem Olivenöl extra 3% und Rucola

HOT #CIABATTA SPIEGELEI & BACON

Weizenkleingebäck belegt mit Tomate, Spiegelei, Honig-Senf-Dip (Würzsauce), Bacon (Schweinefleisch) und Schnittlauch

KAISERBRÖTCHEN GEFLÜGELSALAMI

Weizenkleingebäck belegt mit Geflügelsalami, Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Gurke und Salat Lollo Bionda

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WEIZENBRÖTCHEN ZWIEBELMETT

1

Weizenkleingebäck mit Zwiebelmettwurst (Schweinefleisch) und roten Zwiebeln

WEIZENBRÖTCHEN RINDSWURST

Weizenkleingebäck mit Rindswurst

NÄHRSTOFFE

WEIZENBRÖTCHEN PUTE

Weizenkleingebäck belegt mit Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Putenbrustschinken, Gurke und Salat Lollo Bionda

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WEIZENBRÖTCHEN GEFLÜGELSALAMI

Weizenkleingebäck belegt mit Geflügelsalami, Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Gurke und Salat Lollo Bionda

WEIZENBRÖTCHEN EI

Weizenkleingebäck belegt mit Hühnerei (gekocht, geschält), Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch\

TOMATE-MOZZARELLA- STRUDEL

SPINAT-KÄSE-SNACK

Herzhafter Strudelteig mit Spinat- und Käse-Füllung (mit Molkenkäse aus Ziegenmilch)

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RUSTINO PLANT-BASED CRUNCHER (#VEGAN)

vegan

Weizenkleingebäck belegt mit pflanzlich-basierter Geflügelalternative (veganes Erzeugnis mit Jackfrucht und teilentöltem Hanfsamenprotein, geformt, paniert), Gurke, veganer Salatmayonnaise (Salatcreme 50% ohne Eigelb) und Salat Lollo Bionda

RUSTINO PLANT-BASED NUGGET SWEET CHILI (#VEGAN)

vegan

Weizenkleingebäck belegt mit pflanzlich-basierter Geflügelalternative (veganes Erzeugnis mit Jackfrucht und teilentöltem Hanfsamenprotein, geformt, paniert), veganer Salatmayonnaise (Salatcreme 50% ohne Eigelb), Sweet Chili Sauce (#VEGAN) und Salat Lollo Bionda

KAISERBRÖTCHEN ZWIEBELMETT

Weizenkleingebäck belegt mit Zwiebelmettwurst (Schweinefleisch) und roten Zwiebeln

LAUGENSPITZ TOMATE & MOZZARELLA

Butter-Plunder (belaugt und bestreut mit Körnern), belegt mit Tomate, Mozzarella 45 % Fett i. Tr., Basilikumcreme und Rucola

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LAUGENZOPF PUTE & GOUDA

Weizenkleingebäck (belaugt und bestreut mit Hagelsalz), belegt mit Gouda 48% Fett i. Tr., Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Tomate, Putenbrustschinken, Gurke und Salat Lollo Bionda

LAUGENZOPF SCHINKEN-KÄSE

Weizenkleingebäck (belaugt) überbacken mit Gouda 48% Fett i. Tr. (gerieben) und Baconwürfel (mild geräuchert, Schweinefleisch)

MEHRKORNBAGUETTE VEGGIE

vegetarisch

Mehrkornbrötchen mit Tomate, Hühnerei (gekocht, geschält), Gouda 48% Fett i. Tr., Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

KÄSE LAUGENKONFEKT MIT FRISCHKÄSE

Weizenkleingebäck (belaugt) überbacken mit Gouda 48 % Fett i. Tr. (gerieben) und belegt mit Frischkäsecreme (Frischkäse 70% Fett i. Tr., H-Milch 1,5% Fett) und Schnittlauch

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LAUGENSPITZ TOMATE & MOZZARELLA

Butter-Plunder (belaugt und bestreut mit Körnern), belegt mit Tomate, Mozzarella 45 % Fett i. Tr., Basilikumcreme und Rucola

LAUGENSPITZ PUTE & GOUDA

Butter-Plunder (belaugt und bestreut mit Sesam), belegt mit Gouda 48 % Fett i. Tr., Tomate, Frischkäse mit Kräutern (wärmebehandelt 65% Fett i. Tr.), Putenbrustschinken, Gurke, Hühnerei (gekocht, geschält), Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

CHICKEN-CHEESE-BÖREK

Filoteig gefüllt mit 35% Hühnchenfleischzubereitung (Hühnerfleisch (90%)) und mit 14% 4-Käsesortenmischung (Gouda-Käse, Graviera Käse, Kefalotiri Käse, Kaseri Käse)

RUSTINO CRUNCHY CHICKEN

Weizenkleingebäck belegt mit Hähnchenbrustschnitte (aus Fleischstücken zusammengefügt, z.T. fein zerkleinert, m. 8% Flüssigwürze, paniert & frittiert), Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Gurke und Salat Lollo Bionda

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RUSTINO GEFLÜGEL-RIB BBQ

Weizenkleingebäck belegt mit Geflügel-Rib (Truthahnfleisch; nach Art einer Frikadelle; frittiert), Cole Slaw Salat, Barbecue Sauce, Tomate, Salat Lollo Bionda und roten Zwiebeln

RUSTINO CHICKEN NUGGET SWEET CHILI

POWER-STULLE KLASSIK

Weizenmischbrot belegt mit Frischkäse mit Kräutern, (wärmebehandelt 65% Fett i. Tr.), Gouda 48% Fett i. Tr., Putenbrustschinken, Tomate, Salat Lollo Bionda und Gurke

POWER-STULLE FRISCHKÄSE

Weizenmischbrot belegt mit Frischkäse mit Kräutern (wärmebehandelt 65% Fett i. Tr.), Radieschen, Lauchzwiebel-Ringen, Sonnenblumenkernen und Rucola

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POWER-STULLE AVOCADO

Weizenmischbrot belegt mit Avocado, Frischkäse 70% Fett i. Tr. (wärmebehandelt, Doppelrahmstufe), Hühnerei (gekocht, geschält), Rucola und Tomate

POWER HÖRNCHEN

#Pizza%20Salami_in_kiel" class="underline cursor-pointer focus-visible:text-sk-red-500 hover:text-sk-red-500">##Pizza SALAMI

#Pizza belegt mit Tomatensauce, Käse und Peperonisalami (Schweinefleisch)

TOMATE-MOZZARELLA- WRAP

Gegrillte Weizentortilla belegt mit Eisbergsalat, Mozzarella schnittfest 45% Fett i. Tr., Basilikumcreme, Tomate, Schmand (Sauermilcherzeugnis - 24% Fett - wärmebehandelt und Rucola

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#Pizza%20Margherita_in_kiel" class="underline cursor-pointer focus-visible:text-sk-red-500 hover:text-sk-red-500">##Pizza MARGHERITA

#Pizza belegt mit Tomatensauce und Käse

MEHRKORNBRÖTCHEN HIRSE MIT EI

Mehrkornbrötchen mit 8,7% Ölsaaten und bestreut mit Körnern, belegt mit Hühnerei (gekocht, geschält), Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

MEHRKORNBRÖTCHEN HIRSE

MIT KÖRNERN UND GEFLÜGELSALAMI

MEHRKORNBRÖTCHEN HIRSE MIT KÖRNERN UND GOUDA

Mehrkornbrötchen mit 8,7% Ölsaaten und bestreut mit Körnern, belegt mit Gouda 48% Fett i. Tr, Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Tomate, Gurke und Salat Lollo Bionda

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MEHRKORNBRÖTCHEN HIRSE MIT PUTE

Mehrkornbrötchen mit 8,7% Ölsaaten und bestreut mit Körnern, belegt mit Putenbrustschinken, Tomate, Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl, Gurke und Salat Lollo Bionda

WEIZENBRÖTCHEN GOUDA

Weizenkleingebäck belegt mit Tomate, Gouda 48% Fett i. Tr., Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl und Salat Lollo Bionda

ORIENTAL BREZEL

Weizenkleingebäck (belaugt), dekoriert mit Sesam und Salz und belegt mit Avocado, pikantem #Hummus (Zubereitung aus Kichererbsen und Sesam, mit #Sambal Oelek verfeinert), Tomate und glatter Petersilie

#PIZZA #THUNFISCH

#PIZZA belegt mit Tomatensauce, Käse, geschnittenen Thunfischfilets ( in eigenem Saft und Aufguss), Mozzarella 40% Fett i. Tr. (gerieben), Mais und roten Zwiebeln

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LAUGENZOPF GEFLÜGELSALAMI & GOUDA

Weizenkleingebäck (belaugt und bestreut mit Hagelsalz), belegt mit Gouda 48% Fett i. Tr., Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Tomate, Gurke, Geflügelsalami und Salat Lollo Bionda

LAUGENZOPF EI

Weizenkleingebäck (belaugt) bestreut mit Körnern, belegt mit Hühnerei (gekocht, geschält), Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

LAUGENSTANGE MIT KRÄUTERFRISCHKÄSE .(ÜBERBACKEN) Weizenkleingebäck (belaugt) mit Frischkäsecreme (Frischkäse mit Kräutern, wärmebehandelt 65% Fett i. Tr. und H-Milch 1,5% Fett) überbacken mit Gouda 48% Fett i. Tr. (gerieben) und dekoriert mit Schnittlauch

LAUGENSTANGE #HOT DOG (RINDFLEISCH)

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LAUGENSTANGE

MIT HÄHNCHEN SWEET CHILI (ÜBERBACKEN)

LAUGENSTANGE GEFLÜGELSALAMI

Weizenkleingebäck (belaugt und bestreut mit Hagelsalz) belegt mit Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl und Geflügelsalami

LAUGENSPITZ SPIEGELEI

BAUERNBRÖTCHEN MEHRKORN

Mehrkornbrötchen

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LAUGENSPITZ PUTE & GOUDA

KÄSEBRÖTCHEN EI

Weizenkleingebäck mit Gouda 48 % Fett i. Tr. überbacken, belegt mit Hühnerei (gekocht, geschält), Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel, Tomate, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

KÄSESCHNECKE

Plundergebäck mit Käsecremefüllung und Käsescheibe

KAISERBRÖTCHEN PUTE

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KAISERBRÖTCHEN GOUDA

KAISERBRÖTCHEN EI

HOT #CIABATTA CHICKEN

GEFLÜGELROLLE #HOT DOG

Plunder mit gebrühtem Geflügelfleischerzeugnis aus Separatorenfleisch in Eigenhaut, überbacken mit Gouda 48% Fett i. Tr., belegt mit Gurkenscheiben süß-sauer, Remoulade, Tomaten Ketchup und Röstzwiebeln

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GEFLÜGELROLLE

Plunder mit gebrühtem Geflügelfleischerzeugnis aus Separatorenfleisch in Eigenhaut

LAUGENBREZEL

Weizenkleingebäck (belaugt) mit Hagelsalz

KÄSE-GEFLÜGELROLLE

Plunder mit gebrühtem Geflügelfleischerzeugnis aus Separatorenfleisch in Eigenhaut mit Gouda 48% Fett i. Tr. Überbacken

CRUNCHY CHICKEN-WRAP

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FRISCHKÄSEBREZEL

Weizenkleingebäck (belaugt) mit Hagelsalz, belegt mit Frischkäsecreme (Frischkäse 70% Fett i. Tr., wärmebehandelt, Doppelrahmstufe, H-Milch 1,5% Fett) und Schnittlauch

FRISCHKÄSE-BAGEL

Weizenkleingebäck dekoriert mit Sesam und Mohn, belegt mit Frischkäsecreme (Frischkäse 70% Fett i. Tr., wärmebehandelt, Doppelrahmstufe, H-Milch 1,5% Fett), Tomate, Gurke und Salat Lollo Bionda

CHICKEN-AVOCADO-WRAP

Gegrillte Weizentortilla belegt mit Eisbergsalat, Hähnchenbrustfilet (gegart & gebräunt, mit 5 % Flüssigwürze), Avocado, Tomate, Schmand (Sauermilcherzeugnis - 24% Fett - wärmebehandelt), Honig-Senf-Dip (Würzsauce) und roten Zwiebelringen

CHICKEN-CHEESE-BÖREK

Filoteig gefüllt mit 35% Hühnchenfleischzubereitung (Hühnerfleisch (90%)) und mit 14% 4-Käsesortenmischung (Gouda-Käse, Graviera Käse, Kefalotiri Käse, Kaseri Käse)

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BUTTERBREZEL

Weizenkleingebäck (belaugt) bestrichen mit deutscher Markenbutter 82% Fett (mildgesäuert), dekoriert mit Hagelsalz

BÖREKSCHNECKE FETA

Filoteiggebäck mit Mizithra- und Fetakäsefüllung, dekoriert mit Sesam

KÜRBISKERNBRÖTCHEN

Weizenkleingebäck mit Kürbiskernen

MEHRKORNBRÖTCHEN HIRSE MIT KÖRNERN

Mehrkornbrötchen mit 8,7% Ölsaaten und bestreut mit Körnern (braune Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne, kernige Haferflocken, Blaumohnsamen)

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MIXBAGEL

Weizenkleingebäck, dekoriert mit Sesam und Mohn

RUSTINO #BAGUETTE

Weizenkleingebäck

ROSENBRÖTCHEN

Weizenbrötchen mit Kartoffelflocken

WEIZENBRÖTCHEN

Weizenkleingebäck

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LAUGENZOPF

Weizenkleingebäck (belaugt) mit Hagelsalz

LAUGENSTANGE

Weizenkleingebäck (belaugt) mit Hagelsalz

LAUGENSPITZ

Butter-Plunder (belaugt)

LAUGEN-BUTTER-CROISSANT

Butter-Croissant (belaugt)

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KÄSE-LAUGENSTANGE

Weizenkleingebäck (belaugt) mit Gouda 48 % Fett i. Tr. überbacken

LAUGENKAISERBRÖTCHEN

Weizenkleingebäck (belaugt)

KÄSE-LAUGENCROISSANT

Butter-Croissant (belaugt) mit Gouda 48% Fett i. Tr. überbacken

KÖRNER-LAUGENSTANGE

Weizenkleingebäck (belaugt) mit Körnern (braune Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne, kernige Haferflocken, Blaumohnsamen)

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KAISERBRÖTCHEN

Weizenkleingebäck

KÄSEBRÖTCHEN

Weizenkleingebäck mit Gouda 48 % Fett i. Tr. Überbacken

WEIZENMISCHBROT

Weizenmischbrot mit 55% Weizenmehl

KÜRBISKERNBROT

Weizenmischbrot mit 31% Weizenmehl und 9% Kürbiskernen

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RUSTINO #BACKFISCH

Weizenkleingebäck belegt mit Alaska-Seelachsportion (aus Filteblöcken gesägt, in Filetform, paniert), Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel und Salat Lollo Bionda

WELTMEISTERBROT

Mehrkornbrot

SÜSSE SNACKS

SWEET HEART ERDBEER-VANILLE

Plundergebäck mit 27% Vanillecreme- und 14% Erdbeerfüllung, dekoriert mit Puderzucker

BUTTERCROISSANT

Butter-Croissant

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SCHOKO-KNUFFI

Quarkteig mit 8,5% Schokotropfen

VANILLE-KNUSPERSTANGE

Blätterteig mit Vanillecrème (37%)

MUFFIN SCHOKOLADE

Rührkuchen mit 7% Schokoladenstücken und 3% Milchschokoladen-stückchen

KLEINE SCHOKO-CREME-PLUNDER

Butterplunder mit Schokocreme, dekoriert mit kakohaltiger Überzugsmasse

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BAGEL LITTLE ITALY

ZIMT-KNUFFI

VANILLE-KNUSPERSTANGE

Blätterteiggebäck mit Vanillecrème (40%)

VANILLEBRÖTCHEN

Butter-Plunder mit 25% Vanillecreme, dekoriert mit Aprikotur und Puderzucker

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SCHOKO-KNUFFI

SCHOKO-CREME-PLUNDER

Butterplunder mit Schokocreme, dekoriert mit kakaohaltiger Glasurmasse

MUFFIN SCHOKOLADE

Rührkuchen mit 7% Schokoladenstücken und 3% Milchschokoladen-stückchen

NUSS-NOUGAT-CROISSANT

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MINI-DONUT "DARK"

Fettgebäck dekoriert mit dunkler kakaohaltiger Fettglasur (15%)

MARMOR-CROISSANT

Butter-Croissant (aus Plunderteig) mit Milchcremefüllung und Schokolade

KANADIER

Plunderteig mit einer Füllung (20%) auf Basis von Ahornsirup (1%) und bestreut mit Pekannüssen (3%), dekoriert mit Aprikotur

MUFFIN BLAUBEERE

Rührkuchengebäck mit Blaubeeren, mit Dekor aus Mandeln und Hagelzucker

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HERZ-DONUT

Siedefettgebäck mit 16% Fettglasur und 4,1% Zuckerstreudekor

FRANZBRÖTCHEN

Plunderteig mit 17 % Zucker-Zimt-Füllung, dekoriert mit Zucker und Zimt

DONUT MILKA & DAIM

Hefegebäck mit 10% kakaohaltiger Fettglasur, 9% Daim-Milchschokoladendragées mit Mandelkaramellkern, 3,6% Milka-Alpenmilchschokolade

COOKIE WHITE CHOC & RASPBERRY

Cookie mit belgischer weißer Schokolade in Stückchen und Himbeerstückchen

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COOKIE DOUBLE CHOCO CHIP

Cookie mit belgischer Schokolade und Milchschokolade in Stückchen

COOKIE TRIPLE CHOCO CHIP

Cookie mit belgischer Schokolade, weißer Schokolade und Milchschokolade in Stückchen

BUTTER-QUARKTASCHE

Butter-Plunder gefüllt mit Quark, dekoriert mit Puderzucker

APFELDREIECK

Blätterteiggebäck mit Äpfeln und Hagelzucker-Dekor

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BIENENSTICHPLUNDER

Butter-Plunderteig mit Cremefüllung und Mandeldekor, dekoriert mit Puderzucker und Aprikotur

BERLINER, GEPUDERT

Siedegebäck aus Hefeteig mit Mehrfruchtkonfitüre, dekoriert mit Puderzucker

BERLINER MOHNSCHNECKE

Hefeteiggebäck mit einer Mohn(8%)-masse, dekoriert mit Fondant

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Cafe Resonanz
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