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Restaurant Schützenhaus auf dem Turmberg

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Jean-Ritzert-Straße 8
76227 Karlsruhe

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Speisekarte von Restaurant Schützenhaus auf dem Turmberg

Zuletzt aktualisiert am 03.05.2023
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Suppen & Vorspeisen

Schaumsüpple
vom Turmberg-Bärlauch
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spargelcremesuppe vom Deutschen Spargel
mit Spargelstücken und Petersiliensahne
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spargelcremesuppe vom Deutschen Spargel
mit Spargelstückchen, Räucherlachs, Schlagsahne und rosa Pfeffer
8,50 €
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Escargots
Halbes Dutzend Weinbergschnecken mit Kräuterbutter überbacken, dazu reichen wir geröstetes Weißbrot
9,90 €
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18 Stück White Tiger Garnelen
mit Wurzelgemüse im Turmbergbärlauch-Sud an Steinofenbaguette
18,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
In Butter gebratenes Kalbsbries
mit Sesam und Honig an Wildkräutersalat mit Himbeerdressing
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spargelsalat vom grünen und weißen Spargel
mit französischer Eiervinaigrette, hausgeräuchertem Bömlo- Lachssteak und Steinofenbaguette
24,90 €
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Kids Corner

Pumuckel“
Pommes Frites mit Ketchup & Mayo
5,50 €
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„Spiderman“
Spätzle mit Bratensoße
5,50 €
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"Hänsel und Gretel"
Schweine- oder Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites & Bratensoße
9,50 €
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"Schneewittchen"
Chicken Nuggets mit Pommes Frites, Ketchup und Mayo
9,50 €
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Vegan

Gebratener grüner und weißer Spargel
mit Sesam, Sizilianischem Olivenöl an Rosmarinkartoffeln
22,90 €

vegan vegan

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Vegetarisch

Spaghetti
mit köstlichem Turmberg- Bärlauchpesto und Grana Padano
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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„Durlachs Beste Käsespätzle“
mit Röstzwiebeln, Bergkäse, Emmentaler, Gouda & kleinem Salat
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spargel- Risotto
mit gebratenem grünen und weißen Spargel, Grana Padano, Schmortomate und Gartenkräuter
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Überbackener Stangenspargel
mit Sauce Mornay an Butter- Petersilienkartoffeln
25,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen

„Elsässer Art“
mit Schmandsoße, Zwiebeln und Schwarzwälder Schinken Streifen
9,50 €
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„Spezial“
mit Schmandsoße, Zwiebeln, Mozzarella und Schwarzwälder Schinken Streifen
9,90 €
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“Funghi “
mit Schmandsoße, roten Zwiebeln, Champignons und Mozzarella
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Vegi“
mit Sauce Mornay, grünem Spargel und weißem Spargel
13,90 €
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„Primavera“
mit Sauce Mornay, grünem und weißem Spargel, Räucherlachs, Bärlauchpesto und Grana Padano
17,90 €
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"Salmone"
mit Schmandsoße, Dill, Räucherlachs, roten Zwiebeln und rosa Pfeffer
14,90 €
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„Hot Chef“
mit Schmandsoße, Schmortomaten, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, gebratene White Tiger Garnelen (18 Stck.) mit Chili & Rosmarin-Thymian-Öl
19,90 €
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Salate

Kleiner gemischter Salat
mit Rohkost- und Blattsalat, Tomate und Gurke
6,50 €
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Wildkräutersalat
mit gerösteten Edelnüssen, Gurke & Tomate
9,90 €

vegan vegan

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Wildkräutersalat
mit gebratenen Schwarzwälder Schinkenstreifen, Croutons, Tomate, Salatgurke und Grana Padano Flakes
9,90 €
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Großer gemischter Salat
mit Rohkost und Blattsalat, Tomate und Salatgurke
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Badischer Wurstsalat
mit roten Zwiebeln, Tomate, Salatgurke, Essiggurke und Steinofenbaguette
11,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Straßburger Wurstsalat
mit roten Zwiebeln, Tomate, Salatgurke, Essiggurke, Käsestreifen und Steinofenbaguette
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rind
mit Wildkräutersalat, gerösteten Pinienkernen und Grana Padano Flakes
14,90 €
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Salatvariation „Teriyaki“
Großer gemischter Salat mit Rohkost und Blattsalat, Tomaten, Salatgurken, Hähnchenstreifen und Teriyakisoße
19,90 €
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Cesar- Salat „Schützenhaus-Style“
mit Römersalat,Tomate, Gurke, Avocado, gebratenen Hähnchenbruststreifen, Croutons, Grana Padano und leckerem Cesar-Dressing
22,90 €
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Wildkräutersalat „Gamba“
mit Tomate, Salatgurke, 8 Stück in Knoblauch gebratenen White Tiger Garnelen aromatisiert mit Rosmarin-Thymianöl
25,90 €
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Wildkräutersalat
mit gebratenen Streifen vom Black Angus Rumpsteak, Tomaten, Salatgurke, gerösteten Pinienkernen & Grana Padano Flakes
26,90 €
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Hauptgänge Fleisch

Currywurst „Classic“
Gegrillte Rindswurst, pikante Currysoße „Schützenhaus-Style“ & Pommes Frites
9,90 €
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Anfänger-Schnitzel
mit Pommes Frites und Bratensoße
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes Frites und Bratensoße
18,50 €
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Paniertes Hähnchenschnitzel
mit Pommes Frites und Bratensoße (auch als Anfänger-Schnitzel möglich)
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saure Schweine-Nierchen
mit Bratkartoffeln
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Spargelsteak Schützenhaus-Style “
Saftiges Schweinesteak überbacken mit Stangenspargel und Sc. Mornay an Petersilienkartoffeln
23,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletmedallions
im Speckmantel auf Ragout vom grünen und weißen Spargel mit Bratkartoffeln
32,90 €
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Sous vide gegarte,
mit Bärlauchfarce gefüllte Maispoulardenbrust auf Ragout vom grünen und weißen Spargel mit Herzoginkartoffeln
36,90 €
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Argentinisches Black Angus Rumpsteak (ca 300 gr.)
mit Bärlauchbutter und Pommes Frites
36,90 €
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Argentinisches Black Angus Rumpsteak
(ca.300 g) auf gebratenem grünen und weißen Spargel mit Sc. Bernaise und Herzoginkartoffeln
39,90 €
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Der Kracher vom Chef:“ Pariser Spargel “
Frische gebackene Pfannkuchen, Wachholderschinken der Extraklasse, weißer Spargel, überbacken mit Sauce Mornay und Grana Padano
26,90 €
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Hauptgänge Fisch

Spaghetti Gambaretti “
mit Cognac flambierten White Tiger Garnelen, Knoblauch, Chili und Gartenkräuter in leichter Tomaten- Sahnesoße
28,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Viktoriabarschfilet
auf Bärlauch- Risotto mit Grana Padano, Schmortomate, Parmesanchip und Bärlauchpesto
29,90 €
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Lachs auf der Haut gebraten an Spargel-Risotto
mit gebratenem grünen und weißen Spargel
32,90 €
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Beilagen

Je
Butterspätzle Pommes Frites Bratkartoffeln Kartoffelkroketten Herzoginkartoffeln Petersilienkartoffeln Spaghetti
4,50 €
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Soße/Dips

Ketchup
0,50 €
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Mayo
0,50 €
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Bratensoße / Rahmsoße
1,50 €
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Sauce Hollandaise
3,50 €
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Dessert

Erdbeer-Panna Cotta im Glas
serviert mit Erdbeerculis, Erdbeeren und Minzblatt
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erdbeer- Becher
mit drei Kugeln Vanilleeis, Schlagsahne, Eiswaffel, Erdbeeren und gerösteten Mandelblättchen
9,90 €
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„Schwarzwaldbecher“
Kirsch-, Schoko- und Vanilleeis, beschwipste karamellisierte Kirschen, Kirschwasserbisquit, Schlagsahne, Eiswaffel und Schokolade
9,90 €
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Tiramisu “ Classico “
mit exotischen Früchten und gerösteten Mandelblättchen
9,90 €
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Apfelstrudel
mit Vanilleeis, Honig, Schlagsahne und gerösteten Mandelblättchen
9,90 €
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Ostalgie-Platte:
Vanilleeis, Schokoeis, Schlagsahne, Eierlikör im Schokobecher, Eiswaffel, Krokant und Marzipan-Kakaokugel
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Schützenhaus auf dem Turmberg ist der 03.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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