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Hotel Restaurant Schwanen

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Schwanenstraße 1
73257 Köngen

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Speisekarte von Hotel Restaurant Schwanen

Zuletzt aktualisiert am 09.11.2024
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Vorspeisen

Steinpilz–Maronen-Ravioli
Ricotta · Parmesan-Espuma
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Freiland Feldsalat
Hirschschinken- Granatapfel
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Beef Tatar
Kapern · Zwiebel · Toast
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Octopus-Carpaccio
Fenchel · Tomate · Petersilienöl
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Bunter Salatteller
Karotte · Gurke · Tomate · Hausgemachter Kartoffelsalat nach Omas Art · Hausdressing
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Suppen

Steinpilzcremesuppe
Cranberry-Espuma
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Hokkaido-Kürbissuppe
Kichererbse · Petersilie
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Maultaschensuppe
Wurzelgemüse · Frischer Schnittlauch
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Saisonal

Rehnüsschen
Pilze – Selleriepüree – Hausgemachte Spätzle
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Hirschmedaillon
Rosenkohl – Handgerollte Schupfnudeln
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Alb Ente
Rotkohl – Kartoffelknödel
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Fisch

Lachsforelle
Safransoße · Brokkoli · Wildreis
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Zanderfilet
Kräuteröl · Hausgemachte Kürbis-Fettuccine
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Vegetarisch

Kürbisrisotto
Bergkäse-Espuma

vegetarisch vegetarisch

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Gefüllter Ofenkürbis (vegan)
Graupen · Portwein-Zwiebel

vegan vegan

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Waldpilzragout
Spinatknödel

vegetarisch vegetarisch

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Hauptgerichte

Rostbraten
Butterzwiebel · Röstkartoffel
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Schwäbisches Leckerle
Schweinemedaillon · Pilze · Rostbraten · Butterzwiebel · Hausgemachte Spätzle
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Kalbsleber
Gebratener Apfel · Butterzwiebel · Röstkartoffel
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Rumpsteak
Grüne Pfeffersauce · Pommes Frites
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Kalbsschnitzel
Paniert · Pommes Frites
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Kalbsnieren
Pommery-Senf · Fettuccine
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Aktuelles im K.B.

Hokkaido-Kürbissuppe
Kürbiskernöl

vegan vegan

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Waldpilzragout
Spinatknödel

vegetarisch vegetarisch

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Freiland Feldsalat
Granatapfel | Croûtons

vegetarisch vegetarisch

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Bauernrostbraten
Frisch geriebener Meerrettich | Kräuterbutter | Zwiebel | Röstkartoffel
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Konfierte Entenkeule
Apfel-Rotkraut | Semmelknödel
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Rumpsteak vom Argentinischen Angusrind
Pfeffersoße | Pommes Frites
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Schwäbischer Burger
Hohenloher Weiderind | Pommes Frites
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Fish & Chips
Gebackenes Fischfilet | Pommes Frites | Dip
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Schwäbisch & Traditionell

Schwäbische Maultaschensuppe
Schnittlauch
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Bunte Blattsalate mit Dip
gebratene Putenfiletstreifen oder gebratener Ziegenkäse
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Paniertes Schnitzel
vom Landschwein | Pommes Frites
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Wurstsalat
mit Käse oder mit Schwarzwurst oder pikant zubereitet
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Grillteller
Kräuterbutter | Pommes Frites
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Kleiner Beilagensalat
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Schwanen Maultaschen
geröstet mit Ei | Blattsalat Zwiebelschmelze | Jus | Kartoffelsalat
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Gebratener Fleischkäse
Zwiebel | Kartoffelsalat oder Spiegelei | Röstkartoffel
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Business Lunch

Vitello Tonnato
Thunfisch-Limonencreme Zupfsalat oder Cremesuppe von der Steckrübe Croûtons
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Bäckle vom Landschwein
Gemüse | Kartoffelstampf oder Gebratenes Lachsfilet Blattspinat | Fettuccine oder Steinpilzrisotto Parmesan-Espuma
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Tiramisu
oder Haselnusseis
25,90 € 2-Gang Menü
29,90 € 3-Gang Menü
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Schwanen ist der 09.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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