Speisekarte von Sürther Bootshaus

Zuletzt aktualisiert am 12.09.2024

Vorspeisen & Suppen & Kleinigkeiten / Zwischengänge

Hauptgänge

In Thymian

Knoblauch marinierte Eifler Lammchops, cross in der Pfanne mit Aromen gebraten, kleines Ratatouille Gemüse / kräftige Jus und Kartoffelgratin

23,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Lummerschnitzel von Bio Hersteller Duke

of Berkshire klassisch in Butterschmalz goldgelb ausgebacken mit Pommes Frites und bunten Salaten“ dazu wahlweise > Champignonrahmsauce o. grüner Pfeffersauce o. Chilihollandaise

19,50 €

Dessert

VORSPEISEN & SALATE

Vital Salat

mit gerösteten Kürbis & Sonnenblumenkernen,karamellisierten Walnüssen & Früchte der Jahreszeit, im hausgemachten frischem French Dressing klein

9,50 €

14,90 € groß

Ziegenkäse

mit Honig Thymiankruste im Briqueteig gebacken, bunte Salate der Saison mit gerösteten Kürbiskernen & karamellisierten Walnüssen im hausgemachten French Dressing

17,90 €

Bunter Salat mit Wiesenkräutern

im hausgemachten French Dressing mit gegrillten und marinierten Putenbruststreifen

9,90 € klein

17,90 € groß

Klassiker

KINDER ESSEN ***

Herzhaft marinierte Steaks

von unserem Wassergrill im Feuer gegrillt

Arg. Rumpsteak

von der Edelrasse Evita, 120 Tage Grain Fed gefüttert, top marmoriert, hoch geschnitten ca. 300 g

26,50 €

34,50 € ca. 450 g

Arg. Steakhüfte,

von der Edelrasse Evita, 120 Tage Grain Fed gefüttert Intensiver Geschmack, ca. 200 g

21,50 €

23,50 € ca. 250 g

Arg. Rinderfilet,

von der Edelrasse Evita, 120 Tage Grain Fed gefüttert, intensiver Geschmack, butterzart, kleine Marmorierung, ca. 200 g

27,50 €

33,50 € ca. 250 g

Top US Texas Nebraska Entrecôté

180 Tage Grain Fed gefüttert kleiner Fettkern, top marmoriert, intensiver Geschmack, ( nur zum Teil Verfügbar ) ca. 300 g

27,50 €

35,50 € ca. 450 g

US Texas Nebraska „ Terres Major „

180 Tage Grain Fed gefüttert, feine Marmorierung, intensiver Fleischgeschmack, zart wie Rinderfilet intensiv wie Rumpsteak ( nur zum Teil Verfügbar ) ca. 300 g

25,50 €

Eifler Milchkalbssteakhüfte

vom Bio Hof, zertifizierte Aufzucht, sehr feiner Geschmack, butterzart, feine Struktur,( nur zum Teil Verfügbar ) ca. 200 g

23,50 €

25,50 € ca. 250 g

Beilagen zu den Steaks

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sürther Bootshaus ist der 12.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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