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Sürther Bootshaus

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Sürther Leinpfad 1
50999 Köln

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Speisekarte von Sürther Bootshaus

Zuletzt aktualisiert am 12.09.2024
Carpaccio
vom Argentinischen Weide Rind / Staudensellerie / Parmesan / Salat
14,50 €
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Kräftige Rinderkraftbrühe
mit Kräutern & Gemüsestreifen
7,50 €
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Fruchtige Creme vom Hokaida Kürbis
mit Kernöl und Kernen
7,50 €
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Klassisches mariniertes Backhändl
goldgelb ausgebacken mit Wildkräuterli Salat
16,50 €
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Bunte Salate
mit gepfefferten Filetstreifen vom US Filet in Cognac flambiert
19,90 €
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In Thymian
Knoblauch marinierte Eifler Lammchops, cross in der Pfanne mit Aromen gebraten, kleines Ratatouille Gemüse / kräftige Jus und Kartoffelgratin
23,50 €
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Oma´s klassische Rinderroulade
in typischer Sauce mit Kartoffelstampf / Apfelrotkohl
19,90 €
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Currywurst Nr. 1
mit pikanter hausgemachter Sauce / Steak Frites
11,90 €
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Brust und Keule
vom Eifler marinierten Zitronenhuhn auf Schwenkgemüse & kleinen Kartoffeln klassische Sauce
21,50 €
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Geschmorte Keule von der Barbarie Ente
mit Kartoffelklößen & Apfelrotkohl herzhafte Orangensauce
21,50 €
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Steak vom Schnee Weißem Heilbutt
in Butterschmalz gebraten mit mallorquinischem Schwenkgemüse und kleinen Kartoffeln / Kräuterbutter
29,50 €
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Bretonische Miesmuscheln
aus dem Atlantik / im herzhaften Sud a la Provence mit Kräutern / Aromen / Knoblauch / Pommes Frites / Lachsfilet
23,50 €
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Gegrilltes Kalbsrückensteak
vom Bio Hof Peters Farm ( 300 g ) / geschwenkte Kräuterkartoffel / Rahmpfifferlinge und bunten Salaten in Mango-Minze Dressing
28,50 €
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„Lummerschnitzel von Bio Hersteller Duke
of Berkshire klassisch in Butterschmalz goldgelb ausgebacken mit Pommes Frites und bunten Salaten“ dazu wahlweise > Champignonrahmsauce o. grüner Pfeffersauce o. Chilihollandaise
19,50 €
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Ofenkartoffel gefüllt
mit Kräuterquark & kleinem marinierten Gemüse, bunte Salate mit Nüssen & Kernen
14,50 €
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Schokotörtchen
mit Flüssigem Kern, Sahne & Früchte
8,50 €
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Klassisches Panna Cotta
mit Himbeermark
7,50 €
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7,90 €
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Bruschetta Classico
mit Tomatensalsa und Pesto
5,50 €
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Bruschetta Classico
mit Tomatensalsa und Pesto und Mozzarella gratiniert
5,90 €
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5 Gambas 8/12 Seewater fresh Qualität
im herzhaften Knoblauchöl gebraten, mit Kräutern, Chili und kleinem Gemüse in der Pfanne serviert
18,90 €
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Vital Salat
mit gerösteten Kürbis & Sonnenblumenkernen,karamellisierten Walnüssen & Früchte der Jahreszeit, im hausgemachten frischem French Dressing klein
9,50 €
14,90 € groß
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Ziegenkäse
mit Honig Thymiankruste im Briqueteig gebacken, bunte Salate der Saison mit gerösteten Kürbiskernen & karamellisierten Walnüssen im hausgemachten French Dressing
17,90 €
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Bunter Salat mit Wiesenkräutern
im hausgemachten French Dressing mit gegrillten und marinierten Putenbruststreifen
9,90 € klein
17,90 € groß
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Cordon Bleu vom Kalb klassisch gefüllt
mit pikantem Käse & geräucherten Kochschinken, in Butterschmalz ausgebacken, Zitrone, mit Pommes Frites & bunten Salaten
26,90 €
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Wienerschnitzel klassisch Original
in Butterschmalz ausgebacken, Wildpreiselbeeren, Zitrone, mit Pommes Frites & bunten Salaten
25,90 €
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3 Stück IGLO Fischstäbchen
mit Pommes Frites
6,50 €
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Putenschnitzel
mit Pommes Frites
9,90 €
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Pommes Frites
mit Ketchup & Mayonnaise
4,20 €
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von unserem Wassergrill im Feuer gegrillt
Arg. Rumpsteak
von der Edelrasse Evita, 120 Tage Grain Fed gefüttert, top marmoriert, hoch geschnitten ca. 300 g
26,50 €
34,50 € ca. 450 g
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Arg. Steakhüfte,
von der Edelrasse Evita, 120 Tage Grain Fed gefüttert Intensiver Geschmack, ca. 200 g
21,50 €
23,50 € ca. 250 g
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Arg. Rinderfilet,
von der Edelrasse Evita, 120 Tage Grain Fed gefüttert, intensiver Geschmack, butterzart, kleine Marmorierung, ca. 200 g
27,50 €
33,50 € ca. 250 g
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Top US Texas Nebraska Entrecôté
180 Tage Grain Fed gefüttert kleiner Fettkern, top marmoriert, intensiver Geschmack, ( nur zum Teil Verfügbar ) ca. 300 g
27,50 €
35,50 € ca. 450 g
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US Texas Nebraska „ Terres Major „
180 Tage Grain Fed gefüttert, feine Marmorierung, intensiver Fleischgeschmack, zart wie Rinderfilet intensiv wie Rumpsteak ( nur zum Teil Verfügbar ) ca. 300 g
25,50 €
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Australien Flanksteak,
180 Tage Grain Fed gefüttert super feine Marmorierung, intensiver Fleischgeschmack, ( nur zum Teil Verfügbar ) ca. 300 g
25,50 €
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Eifler Milchkalbssteakhüfte
vom Bio Hof, zertifizierte Aufzucht, sehr feiner Geschmack, butterzart, feine Struktur,( nur zum Teil Verfügbar ) ca. 200 g
23,50 €
25,50 € ca. 250 g
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Hausgemachte Kräuterbutter
2,50 €
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Steak Frites / Pommes Frites
4,20 €
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Bratkartoffeln
mit Speck & Zwiebeln
4,50 €
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mit Kräuter-Quark gefüllte Ofenkartoffel
4,90 €
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bunter gemischter Salat klein
4,90 €
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bunter gemischter Salat groß
8,90 €
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Chili- Hollandaise
4,00 €
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Champignonrahm
4,00 €
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Madagaskar Pfeffersauce
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sürther Bootshaus ist der 12.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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