Steakhouse am Johannistor

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Johannisplatz 27
07743 Jena


Speisekarte von Steakhouse am Johannistor

Zuletzt aktualisiert am 17.11.2021
Baguette & hausgemachte Aioli
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bull Soup
Rinderbrühe · Fleischeinlage · Wurzelgemüse
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Parmigiano Reggiano
grob gebrockt · andalusisches Olivenöl · Cerignola Oliven · Baguette
8,50
Dry Aged Schinken vom galizischen Txogitxu Rind
Cerignola Oliven· Aioli · Baguette
9,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Txogitxu Schinken vs. Parmeggiano für 2 Personen
Cerignola Oliven· Aioli · Baguette
16,90
Tatar vom Ox
klassisch angemacht
9,90 80 g
19,50 160 g
Carpaccio 2021
120 g schieres Beef · kurz angegrillt · innen roh · dünn aufgeschnitten · Teriyaki · Suchtkohl
13,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jumbo Garnelen Cocktail (3 Stück)
Salatbukett – Aioli - Dip
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Für alle am Tisch
1 kg Geröstete Riesengarnelen „Provençal“ zweierlei Dip
59,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tatar vom Ox· Aioli · Zwei Garnelen
Txogitxu Schinken · Parmeggiano · Cerignola Oliven · Bloody Mary Shots
24,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ca. Angabe des Rohgewichtes / Alle Cuts werden mit unserem Steakhouse- Beilagensalat serviert
19,90 200 g
28,90 300 g
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dry Aged
Rib – Eye – Steak IRL – John Stone Dry Aged 28 Tage am Knochen gereift
35,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetsteak
NZL-New Silver Fern
26,90 200 g
35,90 300 g
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unser Seafood wird mit einem Beilagensalat, Aioli und Knoblauchbrot serviert
Riesengarnelen
(seawater 8/12)
19,90 ½ dutzend
29,90 1 dutzend
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Surf & Turf
Zwei gegrillte Riesengarnelen zu Ihrem Steak
6,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Australisches Wagyu Filet
Minimum Cut 150 g
39,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
“The Big One”
Teriyaki Short Ribs im Ganzen/ inkl. einem Beilagensalat pro Person und Teriyakisauce
4,49
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rib – Eye – Steak
600 g
69,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetsteak
500 g
69,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte BBQ-Chili-Sauce
2,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Aioli
2,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kräuter-Knoblauchbutter
2,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chimichurri
Südamerikanische Würzsauce
2,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfefferrahmsauce
2,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Teriyakisauce
2,90
“Suchtkohl Asia Style“
grob geraspelter Rotkohl asiatische Art
3,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knoblauchbrot
2,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes Frites
3,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillkartoffel mit Sourcream
4,90
Pulpiges Ratatouillegemüse
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cremiger Blattspinat
4,90
Gratinierter Blattspinat
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatmix “Steakhouse”
mit Kräuter- Senf- Vinaigrette, Sourcreme und Sonnenblumenkernen, variiert mit
10,90
18,90 rosa Streifen aus dem Rinderrücken, ca. 200 g
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
The Steakhouse- Baconjam– Burger
reines Beef, mit hausgemachter Baconjam und Cheddar Cheese, dazu Pommes
16,90 200 g
21,90 400 g
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
The Rib Burger “Asia Style”
mit Teriyakilack glasierte Querrippe vom Irish Angus auf Suchtkohl, mit Pommes
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gepfefferte Rindersteakstreifen,
mit pulpigem Ratatouille, Pfefferrahm und Knoblauchbrot
24,90
220,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spinat Gratineé
Mit Cheddar Cheese gratinierter Blattspinat Knoblauchbrot und Grillkartoffel
12,90

vegetarisch vegetarisch

Rote Grütze vs. Vanilleeis
5,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Butterwaffel
7,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lauwarmer Schokokuchen
7,90

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steakhouse am Johannistor ist der 17.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.