Speisekarte von Meinels Bas

Zuletzt aktualisiert am 28.03.2023

Mittwoch:

Frühstück

Wir bieten unseren Gästen von 09.00 Uhr bis 11.00 Uhr ein kleines oder großen Frühstück an.Der Kaffee wird bei uns nur einmal bezahlt und der Nachschub ist gratis.

Wer Süßes mag, hat Glück; hier gibt’s das kleine Frühstück

2 Brötchen mit Nutella, Marmelade, Honig und 1 Croissant

4,66 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Den Tag kräftig starten mit dem großen Bas- Frühstück

3 Brötchen mit Wurst, Käse, ein Ei gekocht und Fruchtjoghurt

5,88 €

12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tradition gehört dazu, hier bei uns auf jeden Fall: Weißwurstfrühstück

1 Paar Weißwürste, süßer Senf und 1 Brezen, dazu 1 Hefeweizen

5,90 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

immer heiter auf - fränkisch geht’s weiter

Sülze, weißer Preßsack, Obazda und Speckfett mit, Butter und Brot kombiniert mit einem Zwickel – Bier

7,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Die Familie trifft sich hier zum Frühstück (4 Personen)

Marmelade, Honig, Nutella, Wurst- und Käseplatte, Räucherlachs und 4 gekochte Eier, Brötchen-Mix Korb und dabei sind 2 Croissants

17,40 €

9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vor oder nach dem Sport: gesundes Frühstück in der Bas

Müsli oder Cornflakes, Milch, Fruchtjoghurt, Obstschale, Marmelade und 1 Körnerbrötchen

4,70 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Davor, Dazu und Zwischendurch

Bas - Teller

Preußners Sülze und Presssack (weiß) mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Remolade als Beilage, dies ist ein traditionelles Gericht in unserem Haus.

7,60 €

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleischkäse

Der Fleischkäse wird in der Pfanne gebraten und mit Spiegelei sowie Bratkartoffeln serviert. Immer eine Spezialität aus der Region.

7,20 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hofer Bratwürste

3 Stück Bratwürste mit Sauerkraut und Kartoffelstampf, werden auf einen Teller angerichtet und mit Gewürzen verfeinert. (Bratwürste von Metzgerei Preußner.)

7,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Currywurst

Neben dem Meinel-Bier ist die Currywurst das was ein Bayer am meisten vermisst. Deshalb gibt es die Currywurst mit einer Currysoße weiterhin bei uns.

6,60 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fränkische Schmankerlplatte

Zu unserer fränkischen Küche gehört auch eine deftige Brotzeit. Auf unserem Brotzeitteller erhalten Sie verschiedene Wurst, Käse und fränkische Spezialitäten sowie Butter und einen Brotkorb.

7,50 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nudelpfanne

Rigatoni's werden mit Gemüse und Schinkenstreifen gebraten, danach mit Sahne verfeinert. Bevor wir die Nudelpfanne servieren, wird sie mit Käse überbacken.

7,60 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schinken-Käse-Spätzle

Spätzle werden mit Schinken und Zwiebeln zubereitet, überbacken mit Käse ein Gaumenschmaus in unserem Haus.

7,40 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch

Als Speisefisch bezeichnet man Fischarten, die zum menschlichen Verzehr geeignet sind. Nach dem Lebensraum wird zwischen Süßwasserfisch und Salzwasserfisch (Seefisch) unterschieden. Einige Fischarten kommen sowohl in Salz- als auch in Süßwasser vor, beispielsweise Aal und Lachs.

Pangasius

Das Pangasiusfilet wird Natur - gebraten, dazu reichen wir Ihnen Gemüse der Saison. Das Gericht wird abgerundet mit einer feinen Dillrahmsoße. (2,3)

10,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dorade

Die Dorade gibt’s in einer Mehl- Panade, dazu reichen wir Ihnen Gemüse und Beilage nach Wahl.

10,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Seelachsfilet paniert

Bei uns erhalten Sie den Seelachs als paniertes Filet, ergänzt durch Gemüse und einer Dillrahmsoße.

9,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch-Duett

Naturgebratenes Kabeljau-Filet und gebackene Garnelen servieren wir an Gemüse dazu reichen wir Ihnen eine Senfsoße und einen würzigen Cocktail-Dipp.

13,70 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Braten

Schweinebraten

Schweinebraten zählt zu den traditionellen Gerichten der fränkischen Küche. Serviert wird der warme Schweinebraten mit Sauerkraut und Kartoffelklößen.

9,10 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweineschäufele

Das fränkische Schäufele wird mit Knochen, Schwarte und verschiedenen Gewürzen im Ofen gebraten. Das Schäufele wird knusprig und goldbraun serviert. Kartoffelklöße und Sauerkraut ergänzen unser fränkisches Gericht.

10,40 €

11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sauerbraten

Eine Besonderheit ist auch der fränkische Sauerbraten. Er wird ohne Rosinen zubereitet. Die Soße des Sauerbratens wird mit einem in etwas Wasser eingeweichten und zerdrückten leicht gesüßten Lebkuchen(Soßenkuchen) gebunden. Der Lebkuchen gibt dem fränkischen Sauerbraten seine eigene Note. Als Gemüsebeilage wird Blaukraut serviert.

10,60 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gansbrust

knusprige Gansbrust mit Orangenscheiben garniert, Blaukraut und Kartoffelklöße.

13,70 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Meinels Bas ist der 28.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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Speisekarte von Meinels Bas

Tagesessen vom27.03.-31.03.2023

Montag:

Dienstag:

Mittwoch:

Donnerstag

Freitag:

Frühstück

Davor, Dazu und Zwischendurch

Fisch

Braten