Speisekarte von Schneekarhütte

Zuletzt aktualisiert am 07.07.2023

FRÜHSTÜCK

Champagner Frühstück

Champagne breakfast (auf Vorbestellung / only with reservation) für zwei Personen - lassen Sie sich überraschen! Wir zaubern gerne einen romantischen Tisch für Sie.

79,90 €

Gourmet Frühstück“ - Gourmet Breakfast

Etagere bestehend aus Wurst- & Käsespezialitäten, frischem Obst und Gemüse, einer weiteren herzhaften Überraschung, süße sowie salzige Aufstriche des Tages, Butter & gemischtes Brot. Des weiteren eine Eierspeise und ein Heißgetränk nach Wahl sowie ein Bio-Fruchtsaft.

25,90 €

VORSPEISEN & SALAT

Schwendberger Hirsch Carpaccio direkt vom Berg

local deer carpaccio from this mountain leicht geräuchert mit Rucola, Apfel-Balsamico Glace und Preiselbeeren, dazu knuspriges Baguette

24,50 €

„Saurer Graukas“ spezial

Milder Zillertaler Graukäse mit Zwiebel und Kürbiskernöl, dazu noch konferte Cherry-Tomaten und eingelegte rote Beete sowie knuspriges Baguette

13,90 €

Wintersalat - winter salad

leichte Blattsalate mit hausgemachtem Honig-Birnen Dressing, etwas gemischtem Gemüse und verschiedenen Kernen

16,50 € Hauptspeise

12,50 € Vorspeise

- „echt“ mit „Groiggn“-Frühlingsrolle (knusprige Schweinebauchwürfel)

17,90 € Hauptspeise

13,50 € Vorspeise

BELIEBTE KLASSIKER

Veganer Burger

mit veganem Patty, Röstzwiebel, Tomate, Gurke und hausgemachtem Pesto serviert mit knusprigen Pommes oder Süßkartofelfritten

20,90 €

vegan

FÜR FLEISCHTIGER

VEGETARISCHE GERICHTE

Winter Paccheri

Pasta in einer Paprika-Knoblauch Sauce mit Babyspinat und Parmesan

16,90 €

19,90 € mit Tiroler Alpengarnelen

vegetarisch

Hausgemachte vegane Gyoza (Ravioli) gedämpft

mit einer Kartofel-Pilz-Füllung, dazu Walnusspesto und konferte Cherry-Tomaten

17,50 €

vegan

Schneekar Knödel Duo -

Rohnenknödel (Rote Beete) auf Schmorkraut und ein Liebstöckel-Käse-Knödel serviert mit Salbei-Butter und Zillertaler Bergkäse

16,90 €

vegetarisch

Feiner Flammkuchen vegetarisch

mit Tomatensauce als Basis, belegt mit Käse, Cherry-Tomaten, Rucola, hausgemachtem Pesto sowie Mozzarella

15,90 €

vegetarisch

(Für Flexitarier) Zillertaler Lachs-Forelle

fein in Butter gebraten, klassisch mit Petersillienkartofel und gemischtem Blattsalat

26,90 €

vegetarisch

EIN SÜßER ABSCHLUSS

Karamellisierter Kaiserschmarrn

Dazu wählen Sie ein fein abgestimmtes Glas Süßwein (Weingut Tremmel), Zwetschgenröster oder Apfelmus. Wird frisch zubereitet! Daher kann es zu einer Wartezeit von ungefähr 20 Minuten kommen.

15,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schneekarhütte ist der 07.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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