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Pfälzer Weinstube

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Tribenstraße 8
32052 Herford

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Speisekarte von Pfälzer Weinstube

Zuletzt aktualisiert am 03.11.2023
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Vorweg

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl, Orange, Curry, Muskatnuss und Croutons
7,50 €
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Pilzpfännchen mit Knoblauch Kräuter Dip
Gebratene Pilze der Saison mit Knoblauch Kräuter Dip und Brot Perfekt zum teilen
14,50 €
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Käsespezialitäten

Panierter Manchego
Panierte und ausgebackene Stücke vom spanischen Schafskäse mit Obst und Brot, dazu Preiselbeermarmelade
15,50 €
11,50 € Als Vorspeise
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Karamellisierter Ziegenkäse mit Walnusskrokant
Milder karamellisierter Ziegenkäse mit Honig verfeinert, an buntem Salat
15,50 €
11,50 € Als Vorspeise
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Käseauswahl zum Wein
Verschiedene Sorten Käse nach Marktlage, dazu Früchte, Brot und Butter
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salat

Weinstubensalat mit paniertem Fetakäse
Blattsalate mit Kirschtomaten, Rote Beete, Möhren, Körnern, hausgemachter Vinaigrette, Brot, dazu in der Butterpfanne gebackener Feta und Preiselbeermarmelade
16,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
+ gebratene Hähnchenbruststreifen
4,50 €
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Flammkuchen

Der „Klassische“
Traditioneller Pfälzer Flammkuchen mit Speck, roten Zwiebeln, Pfeffer und Käse
10,50 €
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Der „Zickige“
Flammkuchen neu interpretiert mit Ziegenkäse, Preiselbeermarmelade, Walnüssen und Rucola
12,50 €
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Pfälzer Ofenpfanne
Überbackenes Hähnchenbrustfilet in Champignonrahm, dazu Rösti Im Pfännchen serviert
18,00 €
13,50 € Als Probierportion
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pfälzer Leckerei

Pfälzer Saumagen mit grünem Pfeffer und dunkler Sauce
Gefüllt mit Schweinebrät, grünem Pfeffer, Zwiebel, Ei und Kartoffeln Gebratene Saumagenscheiben mit dunkler Bratensauce, Weinsauerkraut und Kartoffelpüree
18,50 €
13,50 € Als Probierportion
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Saumagen Maultaschen mit Kürbisragout
Gebratene Saumagen Maultaschen mit Kürbisragout, Rucola und Parmesan
18,50 €
13,50 € Als Probierportion
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Fleisch

Rinderfilet mit Rotweinschalottensauce
Gebratenes Rinderfilet mit Rotweinschalottensauce, Marktgemüse Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
33,50 €
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Gebratene Medaillons im Speckmantel
Mit Speck ummanteltes Schweinefilet mit dunkler Bratensauce, Marktgemüse und Rösti
23,50 €
18,50 € Als kleine Portion
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Filetspitzen
Gebratene Filetspitzen vom Schweinefilet in Champignonrahm mit Rösti, dazu ein Beilagensalat
18,50 €
13,50 € Als kleine Portion
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Fisch

Weinstuben Schlemmerfilet
Gebackenes Kabeljaufilet mit Mandelkräuterkruste, Gemüserahmsauce und Kartoffelpüree Im Pfännchen serviert
19,50 €
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Vegetarisch

Gnocchi gefüllt mit Kürbis
Gebratene Gnocchi mit Kürbisragout, Parmesan und Rucola
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffel Parmesanpüree mit Pilzragout
Kartoffel Parmesanpüree mit Pilzragout, Kräutern und Röstzwiebeln
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zum Ausklang

Schokoladensoufflé mit roten Beeren
und Vanilleeis oder Beeren-Crumble mit Vanilleeis
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pfälzer Weinstube ist der 03.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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