Speisekarte von Restaurant Sonnenbrunnen

Zuletzt aktualisiert am 27.03.2023

VORSPEISEN

Alle Vorspeisen werden mit Lavash Brot

Nan o Panir o Sabzi (vegetarisch)

Schafskäse, Walnüsse und frische Datteln, dazu versch. Kräuter

8,50 €

vegetarisch

Kashke Bademjan (vegetarisch)

Auberginencreme - eine persische Spezialität aus Auberginen und Kashk . Köstlich gewürzt mit Minze, Kurkuma, gebratenen Zwiebeln und Knoblauch – knusprig getoppt mit Walnüssen

8,90 €

vegetarisch

Mirsa Ghasemi(vegetarisch)

Gegrillte und gehackte Auberginen mit Knoblauch, gebratenen Zwiebeln, Kurkuma, Tomaten und Ei, garniert mit Granatapfelkernen

8,90 €

vegetarisch

SUPPE

Suppe Adas (vegan)

Persische Linsensuppe mit klein gewürfelten Karotten, Kartoffeln, Gemüsebrühe, gebratenen Zwiebeln und frischem Zitronensaft, garniert mit frischer Petersilie

5,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BEILAGEN

Salad Shirazi (vegan)

Trad. persischer Beilagensalat mit fein geschnittenen Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Olivenöl und Zitronensaft

5,50 €

vegan

SALATE

Alle Salate werden mit Kräuterdressing und Lavash Brot serviert.

Salate Panir (vegetarisch)

Bunt gemischter Salat mit cremigem Schafskäse, Gurken, Tomaten, Paprika, geriebenen Karotten, Sonnenblumen- und Granatapfelkernen

13,90 €

vegetarisch

Bakhtiari Salate

Bunt gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Paprika, geriebenen Karotten, Sonnenblumen- und Granatapfelkernen und am Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet sowie gegrillte Lammkeulenstücke

16,90 €

TSCHELO KABAB – GRILLSPEZIALITÄTEN

Zu allen Grillspezialitäten (Halal) reichen wir edlen Basmatireis mit Safranhaube und Salatgarnitur. Persische Gerichte besitzen einen milden Geschmackscharakter und werden traditionell nicht scharf zubereitet. Sollten Sie jedoch etwas Schärfe bevorzugen, äußern Sie dies bitte direkt bei Ihrer Bestellung.

Fruchtige Granatapfelsauce (vegan)

Granatapfelsirup, Honig, Walnüsse, Zwiebeln, Knoblauch und persische Gewürze

3,90 €

vegan

Djudjeh

Hähnchenbrustfilet vom Grill, eingelegt in Safran, Limettensaft und Zwiebel - dazu grüne Peperoni, Grilltomate, Somagh und Butter

14,90 € Kleine Portion

10,50 €

Kubideh

Zwei fein gegrillte Hackfleischspieße vom Lamm und Rind – dazu grüne Peperoni, Grilltomate, Somagh und Butter

15,90 € Kleine Portion

10,90 €

Tschelo Bakhtiari

Ein gemischter Grillspieß mit Hähnchenbrustfilet und Lammkeulenstücke, eingelegt in Safran, Limettensaft und Zwiebel – dazu gegrillte grüne Peperoni, Tomate, Somagh und Butter

17,90 €

Djudjeh Soltani

Hähnchenbrustfilet vom Grill eingelegt in Safran, Limettensaft und Zwiebel sowie gegrilltem Kebab aus Lamm-Rinderhackfleisch – dazu gegrillte grüne Peperoni, Tomate, Somagh und Butter

18,90 €

Barg

Zartes, dünn geklopftes Entrecôte vom Kalb, eingelegt in Safran, Limettensaft und Zwiebel, am Spieß gegrillt – dazu gegrillte grüne Peperoni, Tomate, Somagh und Butter

19,90 €

Tschelo Soltani

Dünn geklopftes Entrecôte vom Kalb eingelegt in Safran, Limettensaft und Zwiebel, sowie gegrilltem Kebab vom Lamm und Rind – dazu gegrillte grüne Peperoni, Tomate, Somagh und Butter

22,90 €

NABATIANS GRILLPLATTEN

Mit unseren Grillplatten können Sie sich durch alle Grillspezialitäten durchprobieren. Zu unseren Platten reichen wir zwei Reis Variationen: Reichlich edlen Juwelenreis mit Berberitzen, Mandeln, Pistazien und gebratenen Zwiebeln sowie Basmatireis mit Safranhaube. Gegrillte grüne Peperoni, gegrillte Tomaten, Butter, Somagh und eine kleine Salatgarnitur runden die Platten ab.

SAUCENGERICHTE

Zu allen Saucengerichten reichen wir edlen Basmatireis mit Safranhaube und eine kleine Salatgarnitur.

Khoreshte Ghormeh Sabzi ba Safran-Polo

Zartes Rindfleisch in einer Kräutersoße aus frischer Petersilie, Lauch, Bohnen, Bockshornklee, Pomeranze, Limo Amani, Verjus und persischen Gewürzen

16,50 €

Zereschk Polo ba Morgh

Zartes Hähnchenbrustfilet in einem Bett aus Karotten, Aprikosen und Pflaumen in hausgemachter Tomatensoße aus Verjus, Pomeranze, Limo Amani und persischen Gewürzen, dazu edler Juwelenreis mit Safran, Berberitzen, Mandeln, Pistazien sowie gebratenen Zwiebeln

16,90 €

VEGETARISCHE GERICHTE

Zu allen vegetarischen Gerichten reichen wir edlen Basmatireis mit Safranhaube und eine kleine Salatgarnitur.

Tschelo Kaschke Bademjan

Auberginencreme - eine persische Spezialität aus Auberginen und Kashk Köstlich gewürzt mit Minze, Kurkuma, gebratenen Zwiebeln und Knoblauch – knusprig getoppt mit Walnüssen

14,90 €

vegetarisch

Tschelo Mirza Ghasemi

Gegrillte und gehackte Auberginen mit Knoblauch, Kurkuma, gebratenen Zwiebeln, Tomaten und Ei, garniert mit Granatapfelkernen

14,90 €

vegetarisch

VEGANE GERICHTE

Zu allen veganen Gerichten reichen wir edlen Basmatireis mit Safranhaube und eine kleine Salatgarnitur.

Khoreshte Havij ba Safran-Polo

Karotten, Aprikosen und Pflaumen in hausgemachter frischen Tomatensoße aus Verjus, Pomeranze, Limo Amani und persischen Gewürzen

14,50 €

vegan

Khoreshte Bademjan ba Safran-Polo

Gebratene Aubergine in hausgemachter frischer Tomatensoße aus Verjus, Pomeranze, Limo Amani und persischen Gewürzen

14,50 €

vegan

Khoreshte Ghormeh Sabzi ba Safran-Polo

Eine Kräutersoße aus frischer Petersilie, Lauch, Bohnen, Bockshornklee, Verjus, Pomeranze, Limo Amani und persischen Gewürzen

14,50 €

vegan

Bademjan Gheyme

Gebratene Aubergine und gelbe Linsen in hausgemachter frischer Tomatensoße aus Verjus, Pomeranze, Limo Amani und persischen Gewürzen

14,50 €

vegan

Tschelo Sabzi

Gebratene Zucchini, Aubergine, Karotten und Paprika in hausgemachter frischer Tomatensoße aus Verjus, Pomeranze, Limo Amani und persischen Gewürzen

15,50 €

vegan

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

NACHTISCH

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Sonnenbrunnen ist der 27.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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