Speisekarte von Poppenborg's Stübchen
Zuletzt aktualisiert am 26.11.2021
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Suppe
„Tom Kha Gai“
Cocos-Geflügel-Suppe -, Hähnchenbrust
9,00
€
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Vorspeisen
Flammkuchen, Zucchini, Frischkäse
14,00
€
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Steinpilz-Ravioli, Pilzsauce
16,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachstatar, Limettencrème
19,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Garnelen in Pankobrösel,
pikante Ananas-Sauce
19,00
€
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Jakobsmuscheln
gebraten, Thai Curry
19,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Entenleber
„foie gras“, Cassis-Sauce
23,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hauptgerichte
Tagliarini-Nudeln,
mediterranes Gemüse
22,00
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
“Pollo loco”
gegrillte Hähnchenbrust - Barbecue-Sauce, Ratatouille, Kartoffel-Wedges
22,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Backhendl,
lauwarmer Kartoffelsalat, Schnittlauch-Mayonnaise
22,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klassische Ente - für 2 Pers. -, Rotkohl, Kartoffelklöße pro Pers.
27,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Challans-Wildentenbrust-Steak – rosa -,
Burgundersauce, Spitzkohl, Stampfkartoffeln
27,00
€
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Filetspitzen vom Rind,
Rotweinsauce, Pilze, Kartoffelgratin
24,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratener Seewolf,
Tomatenfondue, Basmati-Reis, Salat
26,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischeintopf á la Bouillabaisse, Aioli
27,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gedämpfte Meeresfrüchte,
Tagliarini-Nudeln, Hummersauce
29,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Seezungenfilet,
Kapernbutter, Salzkartoffeln, Salat
34,00
€
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Dessert
Welfenspeise „2021“
10,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwetschgen, Streusel-Eis
10,00
€
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Apfel-Sorbet, Vanilleschaum
10,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Poppenborg’s Bistro
Suppe
Rinderkraftbrühe
mit Einlage
7,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vorspeisen und große Kleinigkeiten
Gemischter Salat
7,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen „Elsässer Art“
mit Zwiebeln und Speckstreifen
10,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ziegenkäse, Carpaccio von Rote
Beete, Salatbouquet
14,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat mit Hähnchenbrust
gegrillt -, Traubenchutney
16,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinder-Carpaccio,
Parmesan, Salatbouquet
15,00
€
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Räucherlachs,
2 Kartoffelplätzchen, Crème fraîche
13,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hauptgerichte
„Poppi’s Currywurst“ (150 gr.),
hausgemachte Sauce, pommes frites
8,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Rahm“-Schweineschnitzel ,
Sahnesauce, Pilze, pommes frites
16,00
€
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Rindertafelspitz, Salzkartoffeln,
Schnittlauchmayonnaise, Apfelmeerrettich
18,00
€
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„Boeuf Bourguignon“
Geschmortes Rindfleisch -, Rotweinsauce, Champignons, Salzkartoffeln
23,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken,
lauwarmer Kartoffelsalat, Beilagensalat
25,00
€
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US-Rumpsteak ca. 250 gr.
(nur englisch oder medium), pommes frites, hausgemachte Kräuterbutter, Salat
26,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fisch - Hauptgerichte
Schollenfilet, Weißweinsauce,
Salzkartoffeln, Salat
22,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schottischer Lachs
gebraten -, mediterranes Gemüse, Spaghettini
24,00
€
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Dessert
Crème brûlée, Tonkabohnen-Eis
10,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Poppenborg's Stübchen ist der 26.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.