Speisekarte von OutbaX Spirit

Zuletzt aktualisiert am 28.08.2023

Soups & Starters

gratinierter Ziegenkäse

mit karamellisierten Walnüssen bunter Salat mit Himbeervinaigrette

11,80 €

vegetarisch

Salate

Burger

original australisch mit Rote Bete (wahlweise)

“Beef meets Goat Burger”

Rindfleischhack mit gratiniertem Ziegenkäse, Rucola, Parmesan, Zwiebeln, Tomate, Käse, Outbax-Dip, Walnüsse, Cheddar, Outbax Burgersauce und Rosmarinkartoffeln

19,80 €

“Double Trouble Cheese Burger”

400 g feinstes Beef mit Cheddar und Havarti Käse, Röstzwiebeln, Jalapenos, Salat, Bacon, Zwiebeln, Tomate, Ananas, Spiegelei, Outbax Burgersauce und Twister Potatoes

21,80 €

“Boneless Rib Burger”

Vom Knochen gelöste Rippchen mit unserer eigenen Outbax-Marinade, Cheddar und Emmentaler, Tomate, rote Zwiebeln, Chili-Cheese Sauce, Parmesan und frittierter Rucola und Süßkartoffel Pommes

18,80 €

NEU: “Sloppy Joe Burger”

Burger mit Rindfleisch und Hackfleisch-Jalapeño-Sauce, Salat, Zwiebeln, Tomate, Käse, Parmesan, Bacon, Outbax Burgersauce und Süßkartoffel Pommes

19,80 €

NEU: “Vital Burger”

Burger mit gebratener Putenbrust im Parmesan-Knuspermantel, Kürbiskerne, Salat, Zwiebeln, Tomate, Käse, Bacon, Outbax Burgersauce im Vital-Mehrkorn-Burgerbrötchen und Rosmarin Kartoffeln

19,80 €

At your own risk

“The hottest Aussi Chiliburger in town”

Burger mit Rindfleisch, Habanero Chilisauce, Käse, Salat, Ananas, Zwiebeln, Tomate, Bacon, Outbax-Dip, Twister Potatoes und ein bGlas Milch inklusive Urkunde "I defeated the hottest Burger"

21,80 €

Kinderburger

Vegetarische Burger

original australisch mit Rote Bete (wahlweise) Alle vegetarischen Burger können auch mit veganem Cheddar und veganer Avocado-, Mango- oder Tomaten-Chilisauce zubereitet werden.

“Veggi Beyond Burger” (auf Wunsch auch vegan)

Burger aus Erbsenproteinen mit Parmesan, Rucola, Avocado, Mango, Macadmiapesto, Tomate, Cheddar, Gryerekäse, Outbax Burgersauce und Rosmarinkartoffeln

18,80 €

vegan

“NO Chicken Burger”

knuspriges vegetarisches NO Chicken Schnitzel mit einem Topping aus gratinierten Maccaroni mit Käsesauce, Tomate, Zwiebeln, Cheddar, Salat, Outbax Burgersauce und Twister Potatoes. c18,80 €

vegetarisch

“Green Oat Burger”

vegetarischer Burger aus Spinat, Broccoli und Haferflocken, Rucola, Tomate, Zwiebeln, Parmesan, Kürbiskernen, Cheddar und Outbax Burgersauce

18,80 €

vegetarisch

Gerichte / Main Dishes

Plate = Teller (nicht Platte)

“Straußenfilet und Krokodilfilet”

mit grillierter Ananas und Mango” Kürbis-Zucchini-Paprikagemüse, Grilltomate Süßkartoffel-Pommes

38,80 €

vegan

“Kängurufilet mit Macadamianusskruste”

Kürbis-Zucchini-Paprikagemüse und Rosmarinkartoffeln

36,80 €

vegetarisch

Baked Potatoes

"surf & turf" or "reef and beef"

Der Begriff „surf&turf“ (Brandung und Rasen) entstand der Legende nach in den 60er Jahren des vergangenen Jahrhunderts. Darunter versteht man Gerichte, bei denen Fisch bzw. Meeresfrüchte mit Fleisch kombiniert werden. In Australien nennt man sie auch „reef and beef“ (Riff und Fleisch)

Original australian prime beef

Die australischen Rinder werden mindestens 130 Tage kontrolliert mit Getreide gefüttert und erhalten dadurch eine ausgeprägte und gleichmässige Fettmarmorierung, besondere Zartheit und diesen unvergesslichen Geschmack. Marke: Wingham Reserve • Herkunft: Australien • Rasse: Hereford, Wingham Reserve, Australien

Ocean Tucker

Für unsere kleinen Skippy's, Wombat´s und Koala´s

Für unsere „BODENSTÄNDIGEN“ Gäste

Desserts

Das australische Nationaldessert:

Pavlova mit frischen Früchten, Baiser, Sahne, Passionfruit und Nüssen Original Pavlova, eine Baisermasse mit Cremefüllung und Früchten mit Passionsfruchtsauce nach einer Kreation von Bert Sachse aus dem Jahr 1935. Der in Perth niedergelassene Koch widmete diese Dessertkreation der berühmten russischen Ballerina Anna Pavlova, als sie 1935 Australien besuchte. Seit dieser Zeit zählt diese Kreation zu den bekanntesten Desserts Australiens.

9,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von OutbaX Spirit ist der 28.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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