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Weinrestaurant Kleinhuis

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Esplanade 11
20354 Hamburg

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Speisekarte von Weinrestaurant Kleinhuis

Zuletzt aktualisiert am 15.12.2023
de Salaat
Bunte saisonale Wildkräuter-Salate mit geschmolzenen gelben Annagoldtomaten, marinierten Königsausternpilzen und Waldbeerendressing
12,50 €
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de Heet Zeeg
Warmer gereifter friesischer Ziegenkäse, mit pikanter Bickbeerenmarmelade an gebratenen Römersalatherzen
14,90 €
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Tatar Hanseatic Style
Tatar vom Schwarzbunten Rind und Büsumer Krabben, Kräuter-Schmandcrème und geröstetes Kohl-Speckbrot
15,50 €
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Torske Suppe
Pikante norwegische Dorschsuppe mit frischem Marktgemüse und Krabben
13,50 €
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Goldene Schnüsch
Norddeutsche cremig-goldene Gemüsesuppe, mit frischem Marktgemüse und Heidekartoffeln
12,50 €
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Hamburger Edel Pannfisch
Gebratenes Ostseedorsch- und Seesaiblingsfilet auf Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Senf-Krabbensoße und Gurkensalat
35,50 €
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Däänmarks char fisk
Seesaiblingsfilet auf der Haut gebraten, mit buntem Beetegemüse, Kräuterschaum und lila Kartoffeln
34,50 €
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besünner Eten ut lütthackt Pekelfleesch
Hausgemachter Labskaus von der gepökelten Rinderbrust, Matjesfilet, Rote Beete, Gewürzgurke und Spiegelei
18,50 €
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Rosa gebratenes Roastbeef
vom Schwarzbunten Rind im Pfeffermantel auf der „Schiefertofel" serviert, Essig-Gemüsecrème, grüne Remouladensoße
19,50 €
29,50 € dazu krossen Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln
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de Hünnerbost
Beelitzer Maishähnchenbrust mit Kräutern und Sanddorn mariniert, auf Holsteiner Rüben-Apfel-Malheur und Hamburger Helbingsoße
32,50 €
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dat Diek Lamm
Sous Vide gebratenes Karee vom Deichlamm, Ofenschalotten mit Aromaten, confierte Drillinge aus der Lüneburger Heide und Zitronen-Thymiansoße
38,50 €
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Bookweet Pann
Bunte Bio Gemüse-Buchweizenfanne, mit Babyspinat und pikante gröön Stippels
22,50 €
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de Paddstohl un de Arvten
Gebratene Medaillons von Kräutersaitlingen auf Arvten-Minzpüree mit Süßkartoffelwürfeln aus dem Ofen
23,50 €
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de kole Holderbeer Sopp
Kalte Fliederbeersuppe mit Griessklüten und Sorbet vom grünen Stettiner Apfel
10,50 €
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aus der Hamburger Schokoladen Fabrik
Schokoladen Malheur mit flüssigem Kern, Eiscrème vom Friesisch Blue Käse dazu Walnüssen
13,50 €
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Torske
Filet vom esteraupe mit debuterschaltwust,
29,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinrestaurant Kleinhuis ist der 15.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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