Speisekarte von Shiawase

Zuletzt aktualisiert am 19.12.2023

Suppen Vorspeisen Japanische Fondue-Spezialitäten Zwischendurch SASHIMI SUSHI à la card NIGIRI (je 2 Stück) MAKI (je 6 Stück) INARI Frittierte TOFU-Taschen

Suppen

Miso-Suppe

mit Seetang, Tofu und Kräutern

4,50 €

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Lachs-Miso-Suppe

mit Lachsstreifen, Seetang und Kräutern

5,50 €

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Vorspeisen

KENKO (Gesundheit) mit SUSHI-Reis und Salat

Hausspezialität. Gemüse in 5 verschiedenen Farben mit Thunfisch und Seetangsprossen gekocht

6,50 €

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Edamame, Grüne Sojabohnen

4,50 €

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Tsukemono Teller

(Japanisches eingelegtes Gemüse)

6,50 €

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Japanische Fondue-Spezialitäten

(Zubereitung auf den Induktionsherden an der Theke)

Shabushabu mit Wagyu-Rind (Japan-Rind)

dünn geschnittenes Fleisch und Gemüse in klarer Bouillon kurz gegart und in Sauce (geriebener Rettich, Ingwer und Sojasauce) getunkt.

43,80 €

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Tages-Angebot, z.B. Rind aus Schleswig-Holstein, US-Beef, Ibérico aus Spanien usw.

Tagespreis

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Sukiyaki mit Wagyu-Rind (Japan-Rind)

dünn geschnittenes Fleisch und Gemüse im Topf mit Sojasauce, Reiswein und Mirin gekocht und in Ei getunkt.

43,80 €

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Zuschlag für 2. Person

7,00 €

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Zwischendurch

Thunfischtatar und Salat mit SUSHI-Reis oder Brot

14,50 €

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Lachstatar und Salat mit SUSHI-Reis oder Brot

14,50 €

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SASHIMI

Haus-Spezialität:

Lachs, Thunfisch Lachs, Thunfisch, Jacobsmuscheln, Sepia, Tintenfisch, Süßwasser-Garnelen, Seeigel u.s.w. Tagespreis

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SUSHI à la card

NIGIRI (je 2 Stück)

MAGURO Thunfisch

9,00 €

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SAKE Lachs

9,00 €

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EBI Garnele

8,00 €

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IKA Sepia

5,50 €

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UNAGI Aal

9,00 €

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IKURA Rogen

8,00 €

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HOTATE Jacobsmuscheln

8,00 €

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HOKKI Hornmuscheln

7,00 €

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AMAEBI Süßw. Garnele

7,00 €

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UNI Seeigel

Tagespreis

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Extra Portion Gari (Ingwer)

3,50 €

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Extra Portion SUSHI-Reis

3,50 €

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MAKI (je 6 Stück)

TEKKA-MAKI Thunfischrolle

9,00 €

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SAKE-MAKI Lachsrolle

9,00 €

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KAPPA-MAKI Gurkenrolle

5,00 €

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Hokkaidorolle Lachspaste,Gurken,Sesam

8,00 €

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Californiarolle Avocado, Surimi, Rogen

8,50 €

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Negitororolle Thunfisch, Zwiebellauch

9,00 €

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Kyotorolle Shiba-Gurken, Gurken

6,50 €

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Avocadorolle

6,00 €

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Bananenrolle

5,00 €

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Oshinkorolle Jap. Rettich, Uramaki

7,50 €

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INARI Frittierte TOFU-Taschen

2 St. mit Sesam

5,50 €

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2 St. mit KENKO

7,50 €

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Extra Portion Gari (Ingwer)

3,50 €

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Extra Portion SUSHI-Reis

3,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Shiawase ist der 19.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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