Speisekarte von Elsas Restaurant & Bar

Täglich frisches Kichererbsen Püree nach traditionell arabischer Rezeptur

Knusprig gebackene Kichererbsenmedallions mit Petersilie auf Tahina Creme getoppt von gerösteten Sesam

Petersilien Salat mit Granatapfelkernen und leichter Zitrus Note

Frisch geriebene Rote Beete Streifen mit Rotkraut Medley angerichtet mit Kichererbsen und frischen Gartenkräutern - Empfehlung der Küche: Creamy Feta + 2.9

Lokaler Blumenkohl mit Safran und aromatischen orientalischen Gewürzen veredelt

Knackiger roher Brokkoli crumble mit Kohlrabistreifen verfeinert durch einen Spritzer von Limette und Läuterzucker

Saftiges Hühnchen nach eritreischer Art zu Perfektion in Reis/Bulgur mit Safran Eine Variation von täglich wechselnder orientalisch inspirierter Mezze u.a: Hummus, Tahini Variationen, pflanzliche KartoffelZuchinni-Karotten Puffer, Fresh Homemade Falafel Traditionelle eritreische Familienkreationen u.a: Elsa‘s Secret Sauce gegart Farbenfrohe Linsenkompositionen mit Safran, ostafrikanische Interpretation des deutschen Grünkohls, Nudelsalats und viele weitere täglich wechselnde Spezialitäten

Saftiges Hühnchen nach eritreischer Art zu Perfektion in Elsa‘s Secret Sauce gegart Butterweiche Rinder Rumpsteak Streifen gepaart mit einer pikanten Soße auf Tomaten-Chili Basis Eine Variation von täglich wechselnder orientalisch inspirierter Mezze u.a: Hummus, Tahini Variationen, pflanzliche Kartoffel-Zuchinni-Karotten Puffer, Fresh Homemade Falafel, Bio-Kartoffel Stückchen in feiner SafranKurkuma Soße, Auberginen verfeinert mit Frühlingszwiebeln und hauseigenem Spice Mix Traditionelle eritreische Familienkreationen wie farbenfrohe Linsenkompositionen mit Safran und die ostafrikanische Interpretation des deutschen Grünkohls Zusätzlich gibt es täglich wechselnde, saisonal frische kreativ verarbeitete Produkte in unserer Auswahl

Die Traditionelle eritreische Platte für ein einzigartiges geschmackliches Erlebnis. Min 2 Personen. Eritreisches Injera Brot mit traditionell gewürzten Beilagen, serviert mit Hähnchen und Rumpsteak Streifen. Auf Wunsch gerne Vegan, Vegetarisch, oder zusätzlich mit Lammfleisch (+4.9)

In Buttermilch mariniertes saftiges Crispy Fried Chicken serviert mit Taboulé und einer Beilage nach Wahl

Scharf angebratenes Lammstreifen präsentiert auf einer heißen Steinplatte mit Rotkrautsalat, Granatapfel-Joghurt-Minz Soße und einer Beilage nach Wahl

in pikanter Safran-Kurkuma Soße