Zum Samowar

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Scharrenstr. 4
06108 Halle Saale


Speisekarte von Zum Samowar

Zuletzt aktualisiert am 01.08.2023
Russischer Borschtsch
Traditionelle Krautsuppe mit Roter Beete und Rindfleisch nach Familienrezept
6,00 ca. 230 ml -
10,00 ca. 500 ml -
Fischsuppe mit Stör
Fischsuppe mit Stör, Lachs, Kartoffeln und Gemüse Saisonales Angebot!
6,00
Soljanka Petrovskaja
Soljanka mit mind. 2 verschiedenen Fleischsorten, Tomaten, Oliven und Kapern
6,00 ca. 230 ml -
10,00 ca. 500 ml -
Sauerampfersuppe
Suppe mit Sauerampfer, Rindfleisch, Ei und Kartoffeln Nur im Sommer!
6,00 ca. 230 ml -
10,00 ca. 500 ml -
Bliny Sladky
Russische Eierkuchen mit gezuckerter Kondensmilch Heidelbeeren und Schlagsahne
6,50
Bliny Zarsky
Eierkuchen mit Lachskaviar
13,50
Zarenfisch
Verfügbarkeit erfragen! gebratener Stör auf Salat, dazu Garnelen (5-6St.) und Bratkartoffeln
28,00
Zaren-Platte für 2
2 Stück gebratener Stör, 1000g Flusskrebse, 5-6 Garnelen, 2 halbe mit Lachskaviar gefüllte Eier auf Salat Störplatte für 2 Störplatte für 2
75,00
Pelmeni mit Hackfleisch vom Schwein
Traditionelle russische Teigtaschen wahlweise mit Saurer Sahne, Käsesoße oder nur mit Butter
12,00 15 Stück
14,00 20 Stück
16,00 25 Stück
Pelmeni in Boullion plus
3,00
Pelmeni vegetarisch (Wareniki)
Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Steinpilzflocken, temporär auch andere Füllungen möglich
12,00 13 Stück
14,00 18 Stück
16,00 23 Stück

vegetarisch vegetarisch

Pelmeni nach kasachischer Art
Lammfleisch-Pelmeni in einer pikanten Boullion mit gebratenen Zwiebeln, Möhren und Rosinen
14,00 15 Stück
16,00 20 Stück
18,00 25 Stück
Tschebureki
große mit Schweine-Hackfleisch gefüllte, goldgelb gebratene Teigtaschen aus der Küche der Krim-Tataren
10,00 1 Stück -
16,00 2 Stück -
Babuschkas Eingelegtes
ein Arrangement von eingelegten Tomaten, Gurken, Pilzen und Weißkraut nach Großmutters Art
6,50
Salat Vinaigrette
Vegetarischer Salat mit eingelegter Roter Beete, Weißkraut un anderen Zutaten
6,50

vegetarisch vegetarisch

Salat Stolichny
Salat mit Geflügelfleisch, Kartoffel, Ei, Apfel, Gurke, Eisbergsalat und Mayonnaise
8,00
Seljodka pod Schuboj
raffiniert geschichteter Heringsalat Nur auf Vorbestellung! (mind. 2 Tage vorher und 2 Port. Mindestabnahme)
9,00
Suchariki
Geröstete Brotwürfel in verschiedenen Geschmacksrichtungen
2,90
Trockenfisch-Spezialitäten
getrockneter Fisch je nach Angebot
3,50
Zaren-Ei
halbes Ei gefüllt mit rotem Lachskaviar auf Salatblatt
5,00 1 Stück
9,00 2 Stück
Utro Rasputina
in Olivenöl angebratene Mischbrotschnitte mit Speck russischer Art, dazu eine Gurke, Zwiebeln und 2cl Wodka
8,50
Rigaer Gold
Original Rigaer Sprotten in Öl dazu Brot, Zwiebeln, Gurke, Ei und 2cl Wodka
8,50
Seljodka
kleine Heringshappen in Knoblauchöl dazu Brot, Zwiebeln und Gurke
8,00
Flusskrebse
ca. 1000 g gekocht im Weißweinsud
25,00
Bliny sladky
Russische Eierkuchen mit gezuckerter Kondensmilch, Früchten und Schlagsahne
6,50
Wareniki süß
mit Heidelbeeren gefüllte Teigtaschen mit Vanillesoße oder saurer Sahne
6,00
Petersburger Eis
Original russische Eiscreme mit Garnierung
5,00
Walnüsse in Sirup
georgische gekochte Walnüsse in Sirup + 1 Glas Tee
5,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Samowar ist der 01.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.