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Sakura Halle

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Große Ulrichstraße 33
06108 Halle

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Speisekarte von Sakura Halle

Zuletzt aktualisiert am 28.08.2023
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SUPPEN

MISOSHIRU
Tofu, Seetang und Schnittlauch
4,90 €
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MISOSHIRU SAKE
Lachs, Tofu, Seetang und Schnittlauch
5,50 €
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KIM CHI SUPPE
Chinakohl, Tofu und Schnittlauch (scharf)
4,50 €
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GYOZA SUPPE
Gemüse-Suppe mit gefüllten Teigtaschen
5,50 €
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TOM YUM GUNG
Garnelen-Suppe nach thailändischer Art (scharf)
5,50 €
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FISCH SUPPE
Gemüse-Suppe Lachs
5,50 €
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STARTER

EDAMAME
junge Sojabohnen
5,50 €

vegan vegan

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TORI KARAAGE
japanische Chicken Nuggets
5,90 €
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GYOZA
frittierte Teigtaschen
5,50 €
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EBI TEMPURA
frittierte panierte Garnelen
6,00 €
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5,90 €
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SOMMERROLLE
Sommerrollen mit frischen asiatischem Kräutersalat, Omelett Streifen im Reispapier Mantel dazu Limettensauce Wahlweise mit Lachs oder Thunfisch
7,50 €
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TAKO
gegrillter Octopus mit Knoblauch Peperonie, Zwiebeln, Olivenöl, Ponzu Sauce
12,90 €
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SPEZIAL

TUNA CARPACCIO
Feingeschnittener Thunfisch
11,00 €
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TUNA TATAKI
kurz angebratener Thunfisch
12,50 €
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GYU TATAKI
kurz angebratenes Rindfleisch
10,50 €
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SALMON ABURI PONZU
kurz angebratener Lachs
9,50 €
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HAMACHI & PONZU
yellow Tail & Ponzu Sauce
14,90 €
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CEVICHE
verschiedene Fischsorten eigene Aji Amarillo Schalotten, Koriander in Yuzu-Limetten Soße
11,50 €
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SAKURA TAPAS
(für 2 Personen) gemischte Auswahl an Warm und Kaltspeisen, sorgfältige Zusammenstellung vom Küchenchef
29,00 €
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SALATE

WAKAME SALAD
Seetangsalat
4,50 €

vegan vegan

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KIM CHI SALAD
eingelegter Chinakohl-Salat (scharf)
5,90 €
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AVOCADO SALAD
4,50 €

vegan vegan

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EBI TEMPURA SALAD
10,50 €
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AVOCADO SALAD
MIT LACHS
10,50 €
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TOFU SALAD
7,90 €

vegan vegan

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KUSHIYAKI

AGEDASHI TOFU
frittierter Tofu
4,50 €
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Chicken YAKITORI
gegrilltes Hühnchen
5,50 €
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JACOBSMUSCHELN
gegrillte Jakobsmuschel
6,90 €
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YAKI - BEEF
gegrilltes Rindfleisch
5,90 €
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YAKI - WHITE TUNA
gegrillter Butterfisch
4,90 €
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NUDELSUPPEN

(große Schale) in hauseigener Brühe
RAMEN SEAFOOD
japanische Ramen, Nudelsuppe mit Meeresfrüchten, Ei und Gemüse
15,90 €
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RAMEN DUCK
japanische Ramen, Nudelsuppe mit Entenbrustfilet, Ei und Gemüse
15,90 €
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RAMEN BEEF
japanische Ramen, Nudelsuppe mit gegrillten Rindfleisch, Ei und Gemüse
15,90 €
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UDON CHICKEN
japanische Udon, Nudelsuppe mit Hühnerbrustfilet und Gemüse
13,90 €
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UDON TOFU (vegetarisch)
japanische Udon, Nudelsuppe mit Tofu und Gemüse
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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UDON KIMCHI TOFU (vegetarisch)
japanische Udon, Nudelsuppe mit Kimchi und Tofu (scharf)
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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BBQ GRILL

BBQ GRILL SAKE AMIYAKI GOHAN
gegrillter Lachs
20,50 €
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SCAMPI TAMARIN
Wildfang Riesengarnelen
23,90 €
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TUNA STEAK
Tunfischsteak (Medium)
22,50 €
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SEAFOOD TEPPANYAKI
Garnelen, Octopus, Jacobsmuscheln
23,90 € Für 1 Person
46,00 € Für 2 Personen
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BUTTERFISCH
gegrillter Butterfisch mit Mango Sauce oder Curry Sauce
18,50 €
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BBQ GRILL LAMM
Lammkarree in Rotwein-Soja-Sauce
22,00 €
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BBQ CHICKEN
Hühnerbrustfilet
18,50 €
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BBQ MIX SPEZIAL
aus Beef, Lammkarree und Hühnerbrustfilet
23,90 € für 1 Person
46,00 € für 2 Personen
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TOBAN YAKI BEEF
200g Argentinisches Rumsteak auf frischem Salat und Gemüse
24,00 €
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BBG GRILL SAKE
mit Mango Sauce oder Curry Sauce
21,90 €
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WOK MENÜ

CHICKEN UDON CHIGYO
gebratene Udon-Nudeln mit Hühnerbrustfilet und Gemüse
14,90 €
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EBI UDON
gebratene Udon-Nudeln mit Großgarnelen und Gemüse
16,90 €
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ENTE UDON CHIGYO
gebratene Udon-Nudeln mit Ente und Gemüse
16,90 €
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THAI SEAFOOD
rote Thai-Curry-Soße mit Gemüse und Meeresfrüchten dazu Reis (scharf)
17,90 €
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MONK LUNCH
frittierter Tofu mit Gemüse (veg.)
13,90 €
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ENTE CURRY
Knusprige Ente mit roter Thai Curry Soße und Gemüse
17,90 €
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CHICKEN CURRY
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit roter Thai Curry Soße und Gemüse
17,90 €
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GROSSGARNELEN CURRY
gegrillte Großgarnelen mit roter Thai Curry Soße und Gemüse
17,90 €
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BO LUC LAC
Argentinische Rindfleischwürfel kurz angebraten
17,90 €
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BO XAO CAN TOI
Rindfleisch mit Knoblauch und dunkle Pfeffersauce
17,90 €
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GA XAO XA OT
Hünerfleisch mit Zitronengraß
15,90 €
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TOFU CYRRY
Tofu mit roter Thai Curry Soße und Gemüse
14,90 €
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UDON NUDELN
Udon-Nudeln mit Soja Sauce, Salatmix und Gemüsee
14,90 €
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Sakura SONDERBEILAGEN

WOK Nudeln
5,00 €
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WOK Gemüse
5,90 €
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Schale Duft-Reis
3,00 €
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Schälchen Sauce
2,50 €
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Chilischote / Kreuter
1,50 €

vegan vegan

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Süßkartoffel Pommes
4,00 €

vegan vegan

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Mango Sauce
2,50 €
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Curry Sauce
2,50 €
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Safran Sauce
2,50 €
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SAKURA SUSHI

PREMUIM SET
4 verschiedene Nigiri, Maki, Ebi Tempura I.O.
20,50 €
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SAKE SET
Sake Nigiri, Sake Maki, Sake I.O., Sake Sashimi
21,50 €
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TUNA SET
Maguro, Tekka Maki, Tuna I.O., Tuna Sashimi
23,90 €
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SUSHI CHEF TIP
aus Sashimi, Maki, Nigiri, I.O Roll, Crunchy Roll
30,00 €
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BENTO SURPRISES(für 2 Personen)
kleiner Sashimi, Tekka Maki, Sake Maki, I.O. Roll, verschiedene Nigiri, Crunchy Roll
58,90 €
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SAKURA DELUXE pro Person
ab 2 Personen Ein Erlebnis für die Sinne. Sie überlassen die Wahl der Speisen vollständig unseren Sushi Chef. Ihnen wird die beste Auswahl aus unserer Karte und exklusive Sushi-Kreationen serviert. Wir verwenden dafür ausschließlich die feinste Qualität der Zutaten
35,00 €
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SASHIMI

13,90 €
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18,50 €
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16,90 €
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HAMACHI SASHIMI
Yellow Tail Sashimi
22,90 €

vegetarisch vegetarisch

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SASHIMI VARIATION
gemischte Fisch Sashimi
23,00 € für 1 Person
45,00 € für 2 Personen
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BOWLS

SEAFOOD BOWL
13,90 €
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CHICKEN BOWL
12,90 €
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ENTEN BOWL
13,90 €
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LACHS BOWL
13,90 €
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13,90 €
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TOFU BOWL
11,90 €
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CRUNCHY ROLL

SAKURA SPEZIAL CRUNCHY ROLL
panierte Rolle mit Lachs, Surimi, Schinko, Kympio, Gurken, Avocado und Cream Cheese
14,90 €
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TUNA CRUNCHY ROLL
panierte Rolle mit Thunfisch, Surimi, Schinko, Kympio, Gurken, Avocado und Cream Cheese
14,90 €
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YAKI-TORI CRUNCHY
panierte Rolle mit Hühnerfleisch, Schinko, Kympio, Gurken, Avocado und Cream Cheese
13,90 €
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SAKURA PREMUIM SUSHI ROLL

TUNA ROLL
Thunfisch, Avocado, Cream Cheese mit Avocado umwickelt
14,90 €
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DRAGON ROLL
Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Cream Cheese mit Unagi umwickelt
18,00 €
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WHITE TIGER ROLL
Ebi Tempura, Gurke, Cream Chease mit Avocado umwickelt
14,50 €
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EBI - SALMON ROLL
Ebi Tempura, Avocado Cream Chease mit Lachgs
14,50 €
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SPICY TUNA ROLL(scharf)
Ebi Tempura, Avocado, Sesam, Spicy Tuna, Tobiko
16,50 €
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CRAZY SALMON ROLL(scharf)
Spicy Lachs Tatar, Avocado, mit flambierten Lachs umwickelt und Ikura
16,90 €
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CRAZY TUNA ROLL(scharf)
Spicy TUNA Tatar, Avocado, Gurke mit Thunfisch umwickelt
17,90 €
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RAINBOW DELUXE
Avocado, Surimi, Fluss Aal, Thunfisch mit Fisch umwickelt
15,90 €
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HOT TUNA EBI
Garnelen-Tempura, Thunfisch Tatar, Chiliöl und Schnittlauch
16,90 €
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BUTTER CROSS ROLL
Garnelen-Tempura, Lachstatar, Tobiko, Sesam, Chili Teriyaki Sauce
16,90 €
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BLACK TIGER ROLL
Ebi Tempura, Gurke, Surimi, Frischkäse, Tobiko, umwickelt mit Garnelen
16,90 €
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MUTSU ROLL
Ebi Tempura, Gurken, Surimi, Frischkäse, Tobikoumwickelt mit Butterfisch, Cocktail Sauce
16,90 €
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MAGURO ROLL
Spargel, Avocado, Gurken, Frischkäse, umwickelt mit Thunfisch, Chili Teriyaki Sauce
16,90 €
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SUSHI INSIDE OUT ROLL (8stk.)

CALIFORNIA I.O.
Surimi, Avocado, Masago
8,50 €
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SAKE I.O.
Lachs, Avocado, Masago
10,50 €
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SALMON ROLL
Lachs, Avocado, Cream Cheese mit Lachs umwickelt
15,50 €
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SAKE TEMPURA ROLL
panierter Lachs, Avocado, Cream Cheese, Süßkartoffeln
11,00 €
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TUNA I.O.
Thunfisch, Gurke, Masago
13,00 €
Schmeckt mir!
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EBI TEMPURA I.O.
panierte Garnelen, Avocado, Creme Cheese, Masago
11,90 €
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YAKI-TORI ROLL
Chicken, Gurke, Cream Cheese, Sesam
10,90 €
Schmeckt mir!
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SAKE RUCOLA
Cream Cheese, Lachs, Avocado, Gurken, Rucola
10,90 €
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TAMAGO Salmon
Omelette
12,50 €
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NIGIRI (2 stk.)

HAMACHI
Yellow Tail ( King Fish )
6,50 €
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SAKE
Lachs
5,00 €
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SAKE-ABURI
flambierter Lachs
5,50 €
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MAGURO
Thunfisch
5,50 €
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EBI
Garnelen
5,50 €
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HO TA TE
Jacobsmuscheln
7,50 €
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IKURA
Lachs-Kaviar
7,50 €
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6,50 €
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VEGETARISCHES SUSHI

KAPPA MAKI
Gurken
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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AVOCADO MAKI
Avocado
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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ASUPARA MAKI
Spargel
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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YARSAI I.O.
Avocado, Gurke, Spargel, Creem Cheese, Sesam
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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GREEN ROLL
Avocado, Gurke, Rettich, Kürbis, Creem Cheese, Rucola
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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AVOCADO VEGGIE
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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MAKI (6 stk.)

CALIFORNIA MAKI
Surimi, Avocado
4,50 €
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SAKE MAKI
Lachs
4,90 €
Schmeckt mir!
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SPICY SAKE MAKI
scharfer Lachs
4,90 €
Schmeckt mir!
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SAKE AVOCADO MAKI
Lachs, Avocado
4,90 €
Schmeckt mir!
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TEKKA MAKI
Thunfisch
5,50 €
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SPICY TUNA MAKI
scharfer Thunfisch
5,50 €
Schmeckt mir!
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EBI MAKI
Garnelen
5,50 €
Schmeckt mir!
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SPICY EBI MAKI
scharfe Garnelen
5,50 €
Schmeckt mir!
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NACHSPEISEN GERICHTE

Crème Brûlée
Mit erfrischendem Limetten-Zitronengras Geschmack
5,90 €
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Panna Cotta
Mit erfrischendem Limetten-Zitronengras Geschmack, Kokosmilch, Erdbeersauce
6,90 €
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Mochi Eiscreme
Japanischer Reiskuchen gefüllt mit verschiedenen Eissorten, dazu frisches Obst aus der Saison
7,90 €
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Fucht-Mochis
verschiedene Sorten mit Fucht Geschmack
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sakura Halle ist der 28.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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