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Gasthaus Franz Inselkammer

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Hohenbrunnerstrasse 8
85635 Höhenkirchen-Siegertsbrunn

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Speisekarte von Gasthaus Franz Inselkammer

Zuletzt aktualisiert am 16.01.2025

Suppen - Salat - Brotzeiten

Kräftige Nudelsuppe
in der Tasse serviert doppelte Hühnerkraftbrühe – Nudeln – Wurzelgemüse – frische Kräuter - Hühnerfleisch
7,80 €
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Cremige Fischsuppe
in der Tasse serviert Fischfond vom Wolfsbarsch – gebratene Shrimps - Dillöl
8,90 €
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Rosa gebratenes Roastbeef
Rinderlende – Feldsalat – Radieserl-Vinaigrette – Sauce Tatar
14,60 €
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Tatar vom Weiderind
Rinderfilet (180g) handgeschnitten - geröstetes Bauernbrot – Fassbutter
18,50 €
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Brotzeitbrett (ab 2 Personen) pro Person
Pustentaler Bauernspeck - Blutwurst - grob geräucherte Leberwurst Obatzda - gereifter Bergkäse - hausgemachte Schweinsselchwürstl vom Melzner - Radieserl - Frischkäse - frischer Meerrettich - Holzofenbrot
14,90 €
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Siegertsbrunner Bauernsalat
Blattsalat - Tomate - Gurke - Paprika - krosse Speckscheiben abgeschmolzenes Bauernbrot mit frischem Thymian - gegrillte Birne - Balsamico Dressing
10,80 €
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wahlweise mit Rinderlendenstreifen
11,50 €
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mit gratiniertem Ziegenkäse
7,90 €
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Flammkuchen
Lachs – Lauchzwiebeln – frischer Kren – Crème fraîche
10,50 €
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Flammkuchen „Klassik“
Speck – Lauchzwiebeln – Crème fraîche
9,90 €
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Hauptgerichte

Krustenschweinsbraten
Schweineschulter - Ayinger Dunkelbiersauce -Kartoffelknödel - Bayerisch Kraut Braumeister Empfehlung - Altbairisch Dunkel unfiltriert
15,80 €
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Schnitzel „Wiener Art“
Schweinelende - Pommes frites - Preiselbeeren - kleiner Beilagen Salat
17,80 €
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Münchner Schnitzel
Schweinelende in einer Meerrettich-Senf Kruste –Bratkartoffeln – kleiner Beilagensalat Braumeister Empfehlung – naturtrübes Kellerbier
18,90 €
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Cordon Bleu
gefüllte Schweinelende mit gekochtem Schinken Preiselbeeren - Bratkartoffeln Braumeister Empfehlung – naturtrübes Kellerbier
19,50 €
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Ayinger Wirtshausgulasch
Ochsenschulter - kräftige Bratenjus - Butterspätzle -Sauerrahm - Gurkensalat - Preiselbeeren Braumeister Empfehlung - Altbairisch Dunkel unfiltriert
22,50 €
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Geschmorte Rindsrouladen
plattierte Rindsoberschale gefüllt mit Senf, Gurke, Speck und Zwiebeln Kartoffelstampf - Buttersemmelbrösel - Apfelblaukraut Braumeister Empfehlung - Jahrhundert Bier - Export
22,90 €
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Kalbsrahmbraten
Kalbsschulter - Semmelknödel – Vanille-Karottengemüse- kräftige Kalbsrahmsauce abgeschwenkte Butterchampignons Braumeister Empfehlung – Ayinger Urweisse
21,90 €
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Rinderlendensteak
zarte Rinderlende vom Weideochsen (Rohgewicht 220g) geschwenktes Buttergemüse – geröstete Kartoffelecken Pfeffer-Kräuterbutter – Sauerrahm Dip – kleiner gemischter Salat Braumeister Empfehlung - Altbairisch Dunkel unfiltriert
29,90 €
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Zander vom Grill
knuspriger Zander auf der Haut gebraten – gebratene Zuckerschoten – Karottengemüse Süßkartoffelpüree – Weißwein-Dillsauce Braumeister Empfehlung - Leichte Bräuweisse
26,50 €
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Allgäuer Käsespätzle
hausgemachte Spätzle – gratinierte Bergkäsekruste -Schmelzzwiebeln Röstzwiebeln - grüner Salat Braumeister Empfehlung - Bairisch Pils
16,90 €
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Schupfnudel Pfanne
geröstetes Gemüse vom Grill – grüner Spargel – Zuckerschoten Grünkohl – Butterschupfnudeln – Weißwein-Sahnesacue - Parmesan Kruste Braumeister Empfehlung – Ayinger Bairisch Pils* auch als kleine Portion erhältlich
19,90 €
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Beilagen

kleiner gemischter Salat
mit Hausdressing
5,50 €
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großer gemischter Salat
mit Hausdressing
8,90 €
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Portion Pommes frites
4,50 €
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Kartoffelknödel oder Semmelknödel
mit Sauce
4,40 €
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Gartengemüse
4,40 €
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Portion geröstetes Bauernbrot
1,50 €
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Breze von der Bäckerei Piller
1,80 €
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Dessert

Mousse au Chocolat - Nougat
frische Waldbeeren
9,50 €
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Kaiserschmarrn (ab 2 Personen) pro Person
Zwetschgenröster – Apfel- Quittenkompott - Orangenscheibe - Preiselbeeren wahlweise mit Vanille- oder Schokoladensauce
9,80 €
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Für unsere kleinen Gäste

Schweineschnitzel
mit viel Pommes frites
7,50 €
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Schweinebraten
mit Kruste und Bratensauce
6,90 €
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Spätzle
mit viel Bratensauce
4,90 €
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Chicken Nuggets
mit viel Pommes frites
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Franz Inselkammer ist der 16.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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