zartes Rinderfilet (180g Rohgewicht) vom Hofgut Kaltenbrunn aus Aying / nappiert mit Rosmarin-Nuss-Butter - Black Tiger Garnelen abgeschwenkt in Olivenöl / Knoblauch – rote Peperoni – House Potatoes - Sauerrahm-Schnittlauch Dip – Paprika aus dem Feuer