Speisekarte von Hotel Restaurant Forstwirt

Zuletzt aktualisiert am 08.04.2022

Vorspeisen

Echter Caesar salad

mit Parmesanspänen und Parmaschinkenchip

10,00 €

12,00 € Groß

Tatar vom Allgäuer Rinderfilet

mit gebratenem Wachtelei, Avocadocreme, marinierten Gurken und Tomaten serviert mit Butterbrioche

15,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Deftige Griesnockerlsuppe

mit Wurzelgemüse und geschmorten Zwiebeln

6,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cremesuppe vom Champignon

mit Curryschaum und Frühlingszwiebeln

6,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Hausgemachte Tagliatelle

mit hausgemachtem Bärlauchpesto, geschmorten Kirschtomaten, Pinienkernen und Parmesan

11,00 €

17,00 € als Hauptgericht

vegetarisch

Empfehlungen von Lukas Zellermayr

Rosa gebratene Rinderfiletstreifen

nach Stroganoff Art mit hausgemachten Pommes Williams

29,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zarte Röllchen vom Kalbsrücken

gefüllt mit Mozzarella und getrockneten Tomaten
an Kapernsauce mit sautiertem Blattspinat und knusprig gebackener Rosmarinpolenta

28,00 €

Auf der Haut gebratenes Filet vom Zander

an geschäumter Prosecco Sauce, serviert mit geschmorten Kirschtomaten und Bärlauch-Risotto

25,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

In Olivenöl und Kräutern gebratene Riesengarnelen

in leicht geräucherter Tomatensugo auf hausgemachten Tagliatelle

14,00 €

25,00 € als Hauptgericht

Forstwirts Klassiker

Wiener Schnitzel vom bayrischen Milchkalb

mit gemischtem Salatteller und Bratkartoffeln

25,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Färsenrind

aus der Lende geschnitten, mit geschmortem Gemüse und handgeschabten Käsespätzle

25,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Immer dienstags und freitags bei uns

Ofenfrischer Schweinebraten in Traunsteiner Dunkelbiersoße

mit Speckkrautsalat und zwei Kartoffelknödeln mit Butterbrösel

17,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

IMMER Mittwochs BEI UNS

Bayrische Bauernente vom Aichbachtaler Landgeflügel

mit Reiberdatschi, Apfelblaukrautund zwei Kartoffelknödel mit Butterbrösel

21,00 €

IMMER Donnerstags BEI UNS

Lukas' hausgemachte Burger aus saftigem Rindfleisch (ca. 180 Gramm) und verschiedene Beilagen zur Wahl

Traditioneller Cheeseburger

mit Forstwirts Burger-Sauce, belegt mit roter Zwiebel, Gewürzgurke, Tomate und Salat

11,00 €

13,00 € mit Bacon

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Immer Samstags bei uns

Bayrische Bauernente vom Aichbachtaler Landgeflügel

mit Reiberdatschi, Apfelblaukrautund zwei Kartoffelknödel mit Butterbrösel

21,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Hausgemachte Sorbets und Cremeeis pro Kugel

Bitte fragen Sie unser Serviceteam nach der aktuellen Auswahl

2,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Erlesene Käsespezialitäten von der Naturkäserei Tegernseer Land (ca.120 Gramm)

mit Trauben, Feigensenf und Nüssen

12,50 €

9,50 € Kleinere Portion (ca. 80 Gramm)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schmankerl & Brotzeiten

Abgebräunter Leberkäse

mit Spiegelei und Bratkartoffeln

9,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wurstsalat von der Regensburger

mit roten Zwiebeln und frischem Schnittlauch

7,00 €

8,00 € mit Käse

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Forstwirt ist der 08.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.