Restaurant zum Kreuz (im Landidyll Hotel)

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Landstraße 14
79286 Glottertal

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Speisekarte von Restaurant zum Kreuz (im Landidyll Hotel)

Zuletzt aktualisiert am 28.03.2025
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Speisekarte

Ein Glas Glottertäler Fideli Rosécco
5,90 €
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Sonnenstrahl
Alkoholfrei, Orangensaft und Maracujasirup mit Mineralwasser aufgefüllt
6,40 €
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Hauscocktail
Alkoholfrei, Johannisbeer-, Grapefruit- und Orangensaft mit Tonic aufgefüllt
6,60 €
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Cocktail vom Glottertäler Rieslingsekt
Mit Früchten und Ortenauer Weinbergpfirsichlikör
9,20 €
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Glottertäler Rieslingsekt mit Cassis Sorbet
9,20 €
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Rhabarber Spritz
Rhabarbersaft, Holunderblütensirup mit Sekt und Mineralwasser aufgefüllt
7,90 €
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Vorspeisen

Geräuchertes Forellenfilet
Mit Sahnemeerrettich, Butter und Toast
11,50 €
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1/2 Dtzd. Weinbergschnecken
Im Kräuterschaumbad mit Weißbrot
14,50 €
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Blattsalate
In einer Balsamico-Vinaigrette mit marinierten Kirschtomaten, Büffel-Mozzarella, frischem Basilikum und gehobeltem Bergkäse
16,50 €
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Variation vom Schwarzwälder Reh
Mit Terrine, gebratenem Medaillon, frischen Pilzen und Preiselbeeren an Blattsalaten
21,50 €
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Carpaccio von der Bio-Rinderlende
(Bioland Metzgerei Mei) leicht mariniert mit Knoblauch-Pfefferschmand und gehobeltem Bergkäse
21,50 €
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Gourmetteller
Eine leckere Überraschung aus der Küche
22,50 €
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Suppen

Badische Nudelsuppe
Mit Schnittlauch
5,50 €
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Bärlauchcremesuppe
7,30 €
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Cremesüppchen von Weinbergschnecken
Mit Croûtons
8,90 €
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Hummercremesüpple
Mit gebratener Riesengarnele
11,50 €
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Auf dem Teller serviert

Wiener Schnitzel von der Kalbshüfte
Mit Pommes frites und buntem Salatteller
28,50 €
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Schweinelendchen
Mit sautierten Pilzen, Rahmsauce, Spätzle und buntem Salatteller
29,00 €
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Sahnegeschnetzeltes von der Kalbshüfte “Zürcher Art“
Mit frischen Champignons, Spätzle und buntem Salatteller
29,00 €
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Cordon bleu von der Kalbshüfte
Gefüllt mit Schinken und Käse, mit Pommes frites und buntem Salatteller
32,00 €
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Sautierte Filetspitzen vom Schwein und Rind
In einer Pilzrahmsauce mit Spätzle und Blattsalaten
31,00 €
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Rehpfeffer aus Hochschwarzwälder Jagd
Mit Preiselbeerbirne, Spätzle und Blattsalaten
29,80 €
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Gesottenes Ochsenfleisch vom Bugblatt
Mit Meerrettichsauce, selbst eingekochten Preiselbeeren, Bouillonkartoffeln und Blattsalaten
26,50 €
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Dry Aged Rumpsteak
Mit Kräuterbutter, Pommes frites und buntem Salatteller
32,00 €
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Feinschmeckerpfännle
Mit Medaillons von Schwein, Kalb und Rind, frischen Pilzen, Rotweinbutter, Pfirsich, Sauce Béarnaise, Gemüsebouquet und Kroketten
39,50 €
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Zartes Filetsteak
Mit Sauce Béarnaise, Gemüsebouquet und Kroketten
42,00 €
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Gebratenes Zander- und Forellenfilet
In Buchweizenmehl gewendet mit badischer Rieslingsauce, Gemüsebouquet und Kräuterkartoffeln
35,00 €
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Vegetarische Kost

Bärlauchspaghetti
Mit Lauchzwiebel-Kirschtomatenragout und gehobeltem Bergkäse (vegan möglich)
23,50 €

vegan vegan

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Mozzarellaschnitzel
Auf Auberginen-Zucchiniragout mit Spaghetti und Blattsalaten in Balsamico-Dressing
24,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bärlauch-Ricotta-Maultaschen
Auf Gemüseragout mit Kartoffeln
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Sonnenblumen-Dinkelbratlinge
Auf Zucchini-Tomatensugo mit Rosmarinkartoffeln (vegan möglich)
26,50 €

vegan vegan

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Tofugeschnetzeltes
In Currysauce mit Gemüsereis (vegan möglich)
27,00 €

vegan vegan

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Gerichte

Baumers Wilderersalat
Mit gebratenem Rehmedaillon, Wildbratwürsten, sautierten Pilzen und Preiselbeeren
23,50 €
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Feinschmeckersalat
Mit gebratenem Freiämter Putenmedaillon, Melone, luftgetrocknetem Alemannenschinken und Wolfsbarschfilet
24,50 €
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Freiämter Putengeschnetzeltes
In Currysauce im Gemüsereisrand
26,00 €
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Gebratener Lammrücken
Unter einer Bärlauchkruste mit Knoblauch-Thymiansauce, frischem Blattspinat und Pommes gratin
39,50 €
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Wildschweinrückensteak
Mit sautierten Pilzen, Preiselbeersauce, Saisongemüse und Reutemer Bandnudeln
38,00 €
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Rehrücken aus Hochschwarzwälder Jagd
Mit sautierten Pilzen, Preiselbeerbirne, Gemüsebouquet und Kartoffelkroketten
45,00 €
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Lemongras-Spaghetti
Mit gebratenem Seeteufel und Riesengarnelenschwänzen
32,00 €
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Gebratenes Wolfsbarschfilet und Seeteufel
Mit Hummersauce, Blattspinat und Pommes gratin
37,00 €
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Landidyll Menü

Gebratene Forelle
Mit Kirschtomaten-Kapernäpfelragout auf Spinatrahmnudeln
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Kalbsrückensteak
Unter einer Bärlauchkruste mit Sauce Béarnaise, Gemüsebouquet und Pommes Macaire
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Mohnparfait
Mit weißer Mousse au Chocolat auf Rotweinkirschen
56,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant zum Kreuz (im Landidyll Hotel) ist der 28.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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