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Restaurant zum Kreuz (im Landidyll Hotel)

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Landstraße 14
79286 Glottertal

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Speisekarte von Restaurant zum Kreuz (im Landidyll Hotel)

Zuletzt aktualisiert am 13.11.2024
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Vorspeisen

Geräuchertes Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich, Butter und Toast
11,50 €
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Vörstetter Feldsalat
mit Speck und Kracherle
13,00 €
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1/2 Dtzd. Weinbergschnecken
im Kräuterschaumbad mit Weißbrot
14,00 €
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Carpaccio von der Bio-Rinderlende (Bioland Metzgerei Mei)
leicht mariniert mit Knoblauch-Pfefferschmand und gehobeltem Bergkäse
21,50 €
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Gourmetteller – eine leckere Überraschung
aus der Küche
22,50 €
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Suppen

Badische Nudelsuppe
mit Schnittlauch
5,50 €
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Kürbiscremesuppe
mit gerösteten Kernen und Kürbiskernöl
7,30 €
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Cremesüppchen von Weinbergschnecken
mit Croûtons
8,90 €
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Hummercremesüpple
mit gebratener Riesengarnele
11,50 €
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Auf dem Teller serviert

Baumers Wilderersalat
mit gebratenem Rehmedaillon, Wildbratwürsten, sautierten Pilzen und Preiselbeeren
23,50 €
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Feinschmeckersalat
mit gebratenem Freiämter Putenmedaillon, Melone, luftgetrocknetem Alemannenschinken und Wolfsbarschfilet
24,50 €
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Schweinelendchen
mit sautierten Pilzen, Rahmsauce, Spätzle und buntem Salatteller
28,00 €
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Wiener Schnitzel
von der Kalbshüfte mit Pommes frites und buntem Salatteller
27,00 €
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Sahnegeschnetzeltes
von der Kalbshüfte “Zürcher Art“ mit frischen Champignons, Spätzle und buntem Salatteller
27,50 €
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Cordon bleu von der Kalbshüfte, gefüllt
mit Schinken und Käse mit Pommes frites und buntem Salatteller
29,90 €
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Sautierte Filetspitzen
vom Schwein und Rind in einer Pilzrahmsauce mit Spätzle und Blattsalaten
29,00 €
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Gesottenes Ochsenfleisch vom Bugblatt
mit Meerrettichsauce, selbst eingekochten Preiselbeeren, Bouillonkartoffeln und Blattsalaten
25,50 €
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Dry Aged Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pommes frites und buntem Salatteller
31,00 €
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Feinschmeckerpfännle mit Medaillons
von Schwein, Kalb und Rind, frischen Pilzen, Rotweinbutter, Pfirsich, Sauce Béarnaise, Gemüsebouquet und Kroketten
39,50 €
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Zartes Filetsteak
mit Sauce Béarnaise, Gemüsebouquet und Kroketten
42,00 €
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Gebratenes Zander- und Forellenfilet
in Buchweizenmehl gewendet mit badischer Rieslingsauce, Gemüsebouquet und Kräuterkartoffeln
35,00 €
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Gebratenes Wolfsbarschfilet und Seeteufel
mit Hummersauce, Blattspinat und Pommes gratin
37,00 €
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Vegetarische Kost

Gebratener Muskatkürbis und Halloumi
mit Auberginen-Zucchiniragout und Rosmarinkartoffeln (vegan möglich)
24,50 €

vegan vegan

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Sautierte Pilze in Sahne
mit Lauchzwiebeln und Semmelknödel und Vörstetter Blattsalaten (vegan möglich)
24,50 €

vegan vegan

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Mozzarellaschnitzel
auf Auberginen-Zucchiniragout mit Spaghetti und Blattsalaten in Balsamico-Dressing
24,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Ricotta-Kürbis-Maultaschen
auf Gemüseragout mit Kartoffeln
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Sonnenblumen-Dinkelbratlinge
auf Zucchini-Tomatensugo mit Rosmarinkartoffeln (vegan möglich)
26,50 €

vegan vegan

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Tofugeschnetzeltes in Currysauce
mit Gemüsereis (vegan möglich)
27,00 €

vegan vegan

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Eine süße Versuchung

Eine Portion gemischte Eiskrem
ohne Sahne
5,90 €
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Eine Portion gemischte Eiskrem
mit Sahne
6,30 €
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*Schwarzwaldbecher*
Vanilleeiskrem mit Sauerkirschen, Kirschwasser und Sahne
9,40 €
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Hausgemachtes Kirschwasserbömble
mit Früchten garniert
9,80 €
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*Coupe Danemark*
Vanilleeiskrem mit Sahne und Schokoladensauce
9,90 €
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Vanilleeiskrem
mit heißen Sauerkirschen
10,20 €
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Vanilleeiskrem
mit heißen Himbeeren, Himbeergeist und Sahne
10,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Besondere Empfehlung

Zwetschgengrütze
mit Mousse von weißer Schokolade und Zimtparfait
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Eingelegte Glockenfeigen
mit Himbeermark und Tannenhonigparfait
10,50 €
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Sorbetteller
mit frischen Früchten garniert
11,90 €
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Moussevariation
von weißer und brauner Schokolade mit Vanillesauce und Früchtearrangement
12,50 €
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Schokoladenkuchen
mit Cassissorbet (vegan und glutenfrei)
12,50 €

vegan vegan

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Zweierlei von der Zwetschge
mit weißem Kaffeeeis
12,80 €
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Dessertvariation
13,20 €
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Dani`s Schokotraum
mit Parfait, Sorbet und Brownie (glutenfrei)
13,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant zum Kreuz (im Landidyll Hotel) ist der 13.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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