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Restaurant zum Kreuz (im Landidyll Hotel)

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Landstraße 14
79286 Glottertal

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Speisekarte von Restaurant zum Kreuz (im Landidyll Hotel)

Zuletzt aktualisiert am 16.04.2025
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Speisekarte

Ein Glas Glottertäler Fideli Rosécco
5,90 €
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Sonnenstrahl
Alkoholfrei, Orangensaft und Maracujasirup mit Mineralwasser aufgefüllt
6,40 €
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Hauscocktail
Alkoholfrei, Johannisbeer-, Grapefruit- und Orangensaft mit Tonic aufgefüllt
6,60 €
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Cocktail vom Glottertäler Rieslingsekt
Mit Früchten und Ortenauer Weinbergpfirsichlikör
9,20 €
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Glottertäler Rieslingsekt mit Cassis Sorbet
9,20 €
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Unsere Empfehlung um den Frühling willkommen zu heißen. Rhabarber Spritz
Rhabarbersaft, Holunderblütensirup mit Sekt und Mineralwasser aufgefüllt
7,90 €
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Vorspeisen

Geräuchertes Forellenfilet
Mit Sahnemeerrettich, Butter und Toast
11,50 €
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1/2 Dtzd. Weinbergschnecken
Im Kräuterschaumbad mit Weißbrot
14,50 €
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Blattsalate
In einer Balsamico-Vinaigrette mit marinierten Kirschtomaten, Büffel-Mozzarella, frischem Basilikum und gehobeltem Bergkäse
16,50 €
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Variation vom Schwarzwälder Reh
Mit Terrine, gebratenem Medaillon, frischen Pilzen und Preiselbeeren an Blattsalaten
21,50 €
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Carpaccio von der Bio-Rinderlende
(Bioland Metzgerei Mei) leicht mariniert mit Knoblauch-Pfefferschmand und gehobeltem Bergkäse
21,50 €
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Gourmetteller
Eine leckere Überraschung aus der Küche
22,50 €
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Suppen

Badische Nudelsuppe
Mit Schnittlauch
5,50 €
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Bärlauchcremesuppe
7,30 €
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Cremesüppchen von Weinbergschnecken
Mit Croûtons
8,90 €
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Hummercremesüpple
Mit gebratener Riesengarnele
11,50 €
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Auf dem Teller serviert

Baumers Wilderersalat
mit gebratenem Rehmedaillon, Wildbratwürsten, sautierten Pilzen und Preiselbeeren
23,50 €
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Wiener Schnitzel von der Kalbshüfte
mit Pommes frites und buntem Salatteller
28,50 €
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Schweinelendchen
mit sautierten Pilzen, Rahmsauce, Spätzle und buntem Salatteller
29,00 €
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Sahnegeschnetzeltes von der Kalbshüfte “Zürcher Art“
mit frischen Champignons, Spätzle und buntem Salatteller
29,00 €
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Cordon bleu von der Kalbshüfte
gefüllt mit Schinken und Käse mit Pommes frites und buntem Salatteller
32,00 €
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Sautierte Filetspitzen vom Schwein
und Rind in einer Pilzrahmsauce mit Spätzle und Blattsalaten
31,00 €
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Rehpfeffer aus Hochschwarzwälder Jagd
mit Preiselbeerbirne, Spätzle und Blattsalaten
29,80 €
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Rehrücken aus Hochschwarzwälder Jagd
mit sautierten Pilzen, Preiselbeerbirne, Gemüsebouquet und Kartoffelkroketten
45,00 €
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Gesottenes Ochsenfleisch vom Bugblatt
mit Meerrettichsauce, selbst eingekochten Preiselbeeren, Bouillonkartoffeln und Blattsalaten
26,50 €
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Dry Aged Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pommes frites und buntem Salatteller
32,00 €
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Feinschmeckerpfännle
mit Medaillons von Schwein, Kalb und Rind, frischen Pilzen, Rotweinbutter, Pfirsich, Sauce Béarnaise, Gemüsebouquet und Kroketten
39,50 €
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Zartes Filetsteak
mit Sauce Béarnaise, Gemüsebouquet und Kroketten
42,00 €
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Gebratener Lammrücken unter einer Bärlauchkruste
mit Knoblauch-Thymiansauce, frischem Blattspinat und Pommes gratin
39,50 €
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Lemongras-Spaghetti
mit gebratenem Seeteufel und Riesengarnelenschwänzen
32,00 €
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Vegetarische Kost

Mozzarellaschnitzel auf Auberginen Zucchiniragout
mit Spaghetti und Blattsalaten in Balsamico-Dressing
24,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bärlauch-Ricotta-Maultaschen
auf Gemüseragout mit Kartoffeln
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Sonnenblumen-Dinkelbratlinge
auf Spargelragout mit Rosmarinkartoffeln (vegan möglich)
27,00 €

vegan vegan

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Tofugeschnetzeltes in Currysauce
mit Gemüsereis (vegan möglich)
27,00 €

vegan vegan

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Gerichte vom badischen Stangenspargel Obst-und Spargelhof Scherb

Spargelcremesuppe
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Spargelsalat in einer Kräutervinaigrette
mit frischer Gartenkresse, gebeizter rotfleischiger Forelle und luftgetrocknetem Alemannenschinken
19,50 €
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Feinschmeckersalat in einer Himbeervinaigrette
mit gebratenem Putenmedaillon, Wolfsbarschfilet, Alemannenschinken und Spargelsalat
24,50 €
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Bärlauchspaghetti
mit Lauchzwiebel-Kirschtomatenragout, gehobeltem Bergkäse und gebratenem Spargel (vegan möglich)
26,00 €

vegan vegan

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Freiämter Putengeschnetzeltes in Rieslingsauce
mit Spargelstückchen und Reutemer Bandnudeln
27,00 €
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Frischer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise und Kratzete
29,50 €
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Frischer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise, Kräuterflädle und luftgetrocknetem Alemannenschinken
33,50 €
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Frischer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise Kräuterkartoffeln oder Kratzete mit gemischtem Schinken
37,50 €
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Frischer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise Kräuterkartoffeln oder Kratzete mit paniertem Freiämter Putenschnitzel
39,50 €
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Frischer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise Kräuterkartoffeln oder Kratzete mit gebratenem Zanderfilet
42,00 €
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Kalbsrückensteak „Prinzess“
mit Stangenspargel Sauce Hollandaise, Kräuterkartoffeln oder Kratzete
44,00 €
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Fischgerichte

Gebratenes Zander- und Forellenfilet
in Buchweizenmehl gewendet mit badischer Rieslingsauce, Gemüsebouquet und Kräuterkartoffeln
35,00 €
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Gebratenes Wolfsbarschfilet
und Seeteufel mit Hummersauce, Blattspinat und Pommes gratin
37,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant zum Kreuz (im Landidyll Hotel) ist der 16.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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