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Forsthaus

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Am Forsthaus 4
08371 Glauchau

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Speisekarte von Forsthaus

Zuletzt aktualisiert am 25.04.2023

Suppen

Frittatensuppe
Klare Brühe mit Kräuter-Eierkuchenstreifen
4,90 €
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Fruchtige Tomatensuppe
garniert mit Zucchinichipsi
4,90 €
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Cremige Knoblauchsuppe
mit Croutons und Käse überbackenn
4,90 €
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Kleine Leckereien

Ofenfrische Laugenbrezel
2,40 €
2,90 € mit Butter
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Ofenfrisches Knoblauchbrot
an knackigem Blattsalat
6,40 € mit Tomate &Zwiebel
6,40 € mit Kräuterrahm&Lauch
6,40 € mit Käse überbacken
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Feines Würzfleisch vom Geflügel
goldgelb mit Käse überbacken
6,40 €
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Variation aus Käsewürfel
Knusperstangen
5,40 € mit Gewürzgurken
5,90 € mit Kalamata Oliven
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Salate

Kleiner Salat
mit knackigen Blattsalaten, Kirschtomaten und Balsamicovinaigrette
4,90 €
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Tomaten-Mozzarella cas8
mit Basilikumpesto, frischen Rucola und Olivenol
6,40 € klein
9,40 € groß
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Brezelsalat
Laugenbrezelstücke knusprig in Knoblauchbutter gebraten auf Blattsalat, Kirschtomaten und gerösteten Kürbiskernen, Haus-Dressing
10,90 €
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Salatteller Forsthaus
gebratene Wildstreifen auf Blattsalat mit Kirschtomaten,gehobeltem Parmesan, Balsamicovinaigrette
13,90 €
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Forsthaus Spezialitäten

Spinatknödel gefült mit Hirtenkäse
auf Rucola mit geschmolzenen Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
12,90 €
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Forsthaus Schnitzel
vom Schwein, mit Pommes Frites und Salatbukett
13,90 €
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Saftiger Schweinekrustenbraten
mit hausgemachtem Sauerkraut und KartoffelklöBen
14,90 €
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Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella
überbacken, auf Bandnudeln mit Tomaten-Basilkumpesto auf fruchtiger Tomatensauce
15,90 €
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Fisch

Wildlachsfilet in Thymian gebraten
auf Bandnudeln mit Basilikumpesto und Kirschtomaten
16,90 €
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Forelle im Ganzen gebraten
mit Rosmarinkartoffeln und einer Salatbeilage
16,90 €
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Wild

Carpaccio vom Hirsch
hauchdünn geschnittenes Hirschfilet mit gerösteten Pinienkernen, frischem Rucola, Olivendl und gehobeltem Parmesan
13,90 €
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Geschmorter Wildschweinbraten
mit hausgemachtem Rotkraut und Kartoffelkoßen
16,90 €
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Rosa gebratenes Hirschsteak
unter einer Honig-Nuss Kruste, auf glasiertem Apfel-Zwiebel Bett und Rosmarinkartoffeln
21,90 €
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Brotzeit

Obazda
Bayerischer Brotzeitkase, mit roten Zwiebelringen, Salatbukett, Laugenbrezel oder Gewürzbrot
10,90 €
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Tiroler Brotzeit
Südtiroler Schinkenspeck, Bergkäse,Obazda mit Gewürzbrot
12,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forsthaus ist der 25.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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