Forsthaus

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Am Forsthaus 4
08371 Glauchau


Speisekarte von Forsthaus

Zuletzt aktualisiert am 25.04.2023
Frittatensuppe
Klare Brühe mit Kräuter-Eierkuchenstreifen
4,90
Fruchtige Tomatensuppe
garniert mit Zucchinichipsi
4,90
Cremige Knoblauchsuppe
mit Croutons und Käse überbackenn
4,90
Ofenfrische Laugenbrezel
2,40
2,90 mit Butter
Ofenfrisches Knoblauchbrot
an knackigem Blattsalat
6,40 mit Tomate &Zwiebel
6,40 mit Kräuterrahm&Lauch
6,40 mit Käse überbacken
Feines Würzfleisch vom Geflügel
goldgelb mit Käse überbacken
6,40
Variation aus Käsewürfel
Knusperstangen
5,40 mit Gewürzgurken
5,90 mit Kalamata Oliven
Kleiner Salat
mit knackigen Blattsalaten, Kirschtomaten und Balsamicovinaigrette
4,90
Tomaten-Mozzarella cas8
mit Basilikumpesto, frischen Rucola und Olivenol
6,40 klein
9,40 groß
Brezelsalat
Laugenbrezelstücke knusprig in Knoblauchbutter gebraten auf Blattsalat, Kirschtomaten und gerösteten Kürbiskernen, Haus-Dressing
10,90
Salatteller Forsthaus
gebratene Wildstreifen auf Blattsalat mit Kirschtomaten,gehobeltem Parmesan, Balsamicovinaigrette
13,90
Spinatknödel gefült mit Hirtenkäse
auf Rucola mit geschmolzenen Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
12,90
Forsthaus Schnitzel
vom Schwein, mit Pommes Frites und Salatbukett
13,90
Saftiger Schweinekrustenbraten
mit hausgemachtem Sauerkraut und KartoffelklöBen
14,90
Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella
überbacken, auf Bandnudeln mit Tomaten-Basilkumpesto auf fruchtiger Tomatensauce
15,90
Wildlachsfilet in Thymian gebraten
auf Bandnudeln mit Basilikumpesto und Kirschtomaten
16,90
Forelle im Ganzen gebraten
mit Rosmarinkartoffeln und einer Salatbeilage
16,90
Carpaccio vom Hirsch
hauchdünn geschnittenes Hirschfilet mit gerösteten Pinienkernen, frischem Rucola, Olivendl und gehobeltem Parmesan
13,90
Geschmorter Wildschweinbraten
mit hausgemachtem Rotkraut und Kartoffelkoßen
16,90
Rosa gebratenes Hirschsteak
unter einer Honig-Nuss Kruste, auf glasiertem Apfel-Zwiebel Bett und Rosmarinkartoffeln
21,90
Obazda
Bayerischer Brotzeitkase, mit roten Zwiebelringen, Salatbukett, Laugenbrezel oder Gewürzbrot
10,90
Tiroler Brotzeit
Südtiroler Schinkenspeck, Bergkäse,Obazda mit Gewürzbrot
12,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forsthaus ist der 25.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.