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Gianoli

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Plockstraße 7
35390 Gießen

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Speisekarte von Gianoli

Zuletzt aktualisiert am 22.08.2023

Vorspeisen & Antipasti

Pane e Olio
Brotkorb / Olivenöl / Balsamico / Salz
4,50 €
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Portion Aioli
Hausgemachte Knoblauch-Mayo / Brot
5,50 €
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Oliven Mocale
Rmarinierte schwarze Oliven
6,90 €
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Crostini al pomodoro
Geröstetes Brot / Pacchino Tomaten / rote Zwiebeln / Basilikum / Portion mit zwei Brotscheiben
7,90 €
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Datteln im Speckmantel
9,90 €
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Battuta al coltello
Tatar vom Rinderfilet / Olivenöl / Salz / Pfeffer
18,50 €
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Bresaola
Rinderschinken / Ziegenkäse / Honig
16,30 €
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Frigitelli
Schmor-Paprika / Salsiccia / Chilli / geröstetes Brot
11,90 €
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Salsiccia & Burrata
Salsiccia / Burrata / rote Zwiebeln / Pachino-Tomaten / Petersilie
11,90 €
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Handkäse Italo Styl vom Lago
Graukäse / Äpfel / rote Zwiebeln / weißer Balsamico / Olivenöl / Schnittlauch
10,90 €
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Vitello Tonnato
Kalbsfleisch / Thunfischsoße / Kapern Pulver
15,90 €
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Antipasti Gianoli
Antipasti-Variation für ein bis zwei Personen
19,80 €
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Antipasti Vegetale
gegrilltes Gemüse / Oliven / Mozzarella / Saisonales Gemüse
19,70 €
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Antipasti-Platte für mehrere Personen
Antipasti-Variationen für drei bis vier Personen
38,50 €
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Käseteller für mich
Variation verschiedener Käsesorten
11,90 €
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Käseteller für uns
Variation verschiedener Käsesorten
20,50 €
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Pasta

Pasta in gewohnter Gianoli-Qualität
Kinderpasta
Kindgerechte Pastaportion mit freier Soßenwahl
7,50 €
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Pasta Napoli
Tomatensoße / Basilikum
10,00 €
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Pasta Ortolana
Aubergine / Zucchini / Paprika / Karotten / Frühlingszwiebeln / Petersilie / Knoblauch / Sahnesauce
14,90 €
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Pasta Aglio e Olio
Pachino-Tomaten / Knoblauch / Peperoncini / Olivenöl
12,50 €
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Pesto Pistacchio
Pistazien / Basilikum / Petersilie / Grana Padano / Ricotta / Knoblauch / Pistatiencrumble
13,90 €
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Cacio e Pepe
Pecorino (Holzofer) / Geschroteter Pfeffer / Butter
13,60 €
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Pasta Burrata
Burrata / Auberginen / rote Zwiebeln / Basilikum / Tomatensoße
15,90 €
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Pasta Gallo
Hähnchen / Zucchini / Basilikum / Karotten / rote Zwiebeln / Aurorasoße
15,50 €
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Pasta Arrabiata Gialla Gianoli
gelbe Datterino-Tomaten / gerösteter Pancetta (Speck) / Tropea-Zwiebeln / Peperoncino / Knoblauch / Petersilie
14,50 €
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Pasta Bolognese alla Gianoli
Rinderragout / Sellerie / Karotten / Zwiebeln / Rotwein-Tomaten-Sugo
15,60 €
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Pescatore Rossa
Meeresfrüchte / Chilli / Sardellen-Oliven-Kaperncreme / Sellerie / Karotten / Knoblauch / Frühlingszwiebeln / Tomatisiert
18,60 €
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Salate

Wahlweise mit Balsamico - Vinaigrette oder Olivenöl - Zitronen Vinaigrette
Beilagensalat
Lollo Rosso / Romana Salat / Wildkräutersalat / Karotten / Gurken / Cocktailtomaten / geröstetes Brot
7,60 €
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Salat Mista
Lollo Rosso / Romana Salat / Wildkräutersalat / Karotten / Gurken / Cocktailtomaten / geröstetes Brot
10,20 €
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Salat Gamberi
Garnelen / Lollo Rosso / Romana Salat / Wildkräutersalat / Karotten / Gurken / Cocktailtomaten / geröstetes Brot
17,90 €
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Salat Pollo
Hänchenbrust / Lollo Rosso / Romana Salat / Wildkräutersalat / Karotten / Gurken / Cocktailtomaten / geröstetes Brot
16,50 €
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Salat Verdura
Mediterranes Gemüse / Ziegenkäse / Lollo Rosso / Romana Salat / Wildkräutersalat / Karotten / Gurken / Cocktail-Tomaten / geröstetes Brot
16,90 €
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Salat Pesce
Lachs / Lollo Rosso / Romana Bianco / Wildkräutersalat / Karotten / Gurken / Cocktail-Tomaten / geröstetes Brot
18,90 €
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Gefüllte Pasta und Hauptgänge
unse Highlights am Abend
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Triangoli
Nudeltaschen gefüllt mit / Pinienkerne/ Ricotta / Basilikum / Sauce aus Frühlingszwiebeln / Butter / Schältomaten / Knoblauch / Parmesan / Basilikum
18,50 €
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Quadroni Caprese
Nudeltaschen gefüllt mit / Tomaten / Mozzarella / Sauce aus Olivenöl, Kirschtomaten, Basilikum, Pasta Wasser und Parmesan
17,90 €
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Entrecôte von Feersisch Rind 200gr
Deutsches Entrecôte / Kalbs-jus / 2 Tagesbeilagen
29,90 €
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Entrecôte von Feersisch Rind 300gr
Deutsches Entrecôte / Kalbs-jus / 2 Tagesbeilagen
42,90 €
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Rinderfilet souse Vide gegart 220 gr
Neuseeländisches Rinderfilet / Kalbs-jus / 2 Tagesbeilagen
44,50 €
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La Pinsa

Pinsa ist ähnlich der Pizza, nur durch die 78-stündige Gärung des Teiges viel bekömmlicher ...
La Pinsa Margherita
Pinsa-Sugo / Burrata / Basilikum
13,90 €
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La Pinsa Parmigiana
Sugo / Parmesan / gegrillte Aubergine / Burrata / Basilikum
15,90 €
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La Pinsa Marinara
Pinsa - Sugo / Sardellen / Oregano / Kapern
15,50 €
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La Pinsa Piemontesa
Gorgonzolacreme / Salame piemontese / Rosmarien
16,90 €
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La Pinsa Bologna
Pistaziencreme / Mortadella / Burrata / Pistazien
16,90 €
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Desserts

Tiramisu Classico
7,50 €
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Matche-Pannacotta
mit Himbeer-Hibiskussauce
8,90 €
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Kokos-Pannacotta
mit weißer Schokoladensauce und Kokosraspeln
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gianoli ist der 22.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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