Speisekarte von Ristorante Truvolo
Zuletzt aktualisiert am 03.07.2024
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Vorspeisen
Le Bruschette
geröstete Scheiben aus hausgemachtem Weißbrot mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl
7,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crostini Tartufo
geröstete Scheiben aus hausgemachtem Weißbrot mit Trüffelbutter
9,00
€
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Vitello Tonnato
Kalbsbraten in Thunfischsoße
14,50
€
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L´Antipasto di Verdure variopinto
Verschiedenes Gemüse in Olivenöl mit Knoblauch
13,50
€
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Carpaccio di Carne
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit Öl, Zitrone und Petersilie Knoblauch auf Wunsch (Extras: Rucola 2,00 €, Grana 3,00 €)
12,00
€
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Mozzarella di Bufala
Büffelmozzarella
13,00
€
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Salate
Insalata di Corciofi e Rucola
Artischockenherzen mit Rucola, Cherrytomaten und Grana
11,50
€
vegan
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Insalata di Funghi
Frischer Champignonsalat mit Knoblauch (Extras: Grana 3,00 €)
8,50
€
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Insalata Mista
Bunte Salatblätter, Karotten, Fenchel, frische Champignons, frische Paprika, Gurke, Tomaten, Oliven und rote Zwiebel (Extras: Thunfisch 3,00 €, Grana 3,00 €)
11,00
€
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Insalata Rucola con Arance
Rucola, Orange, Kerne und Grana
13,50
€
vegan
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Pasta
Nudelgerichte
Spaghetti Carbonara
Original italienisch mit Pancetta, Eigelb und Pecorino Käse
14,50
€
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Tagliatelle al Salmone e Zucchine
mit Lachsstreifen, Zucchini, Lauchzwiebeln und Tomaten-Creme-Sahnesoße
14,50
€
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Conchiglie con Filetto di Pollo
mit Hähnchenbrustfilet in Orangen-Lauch-Sahnesoße mit Kurkumapulver (Bio)
15,50
€
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Paste Ripiene - Fatte In Casa
Handgemacht – hergestellte Hausnudeln
Ravioli con Burro e Salvia
mit Ricotta-Spinatfüllung in Salbei-Butter geschwenkt und Grana
17,50
€
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Ravioli alla Ricotta e Spinaei
mit Ricotta-Spinatfüllung in Tomaten-Sahnesoße, frischen Champignons und Grana
17,50
€
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Gnocchi Mare e Monti
mit Garnelen, Kräuterseitling, Knoblauch und Grana in Sahnecreme
16,50
€
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Trofie dello Chef
mit Rinderfiletspitzen, Kräuterseitling, frischen Tomaten und Grana
18,00
€
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Carni Manzo E Vitello
Fleischgerichte vom Rind und Kalb
Saltimbocca alla Romana
Drei Kalbsrücken mit Parmaschinken, Salbei und Weißweinsoße
24,00
€
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Filetto di Manzo
Rinderfilet (ca. 220g) mit Kräuterseitlingen und Zwiebeln in Olivenöl geschwenkt
32,50
€
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Tagliata di Entrecote
geschnittenes Entrecôte auf Rucola, Grana mit Kartoffeln und sizilianische Tomaten
30,50
€
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Fegato alla Veneziana
Kalbsleber nach venezianischer Art mit Zwiebeln und Weißweinsoße
24,00
€
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Pesce E Crostacei
Fisch und Krustentiere
Filetti dorate alle Griglia
gegrilltes Doradenfilet gegrillt, Rosmarinkartoffeln, dazu gemischter Salat
33,00
€
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I Gamberoni
Riesengarnelen gegrillt mit Kräutern, Rosmarinkartoffeln, dazu gemischter Salat
36,00
€
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Il Salmone
Lachsfilet gegrillt mit Kräutern, Rosmarinkartoffeln, dazu gemischter Salat
24,00
€
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Pizza
Pizza Regina Margherita
Tomatensoße, Mozzarella und frischer Basilikum
10,50
€
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Pizza Vegetale
Tomatensoße, Mozzarella, Gemüse der Saison
13,50
€
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Pizza Bruschetta
Mozzarella, frische Tomatenwürfel und Champignons, gewürzt mit Olivenöl, Basilikum und Knoblauch
13,50
€
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Pizza Rucola
Mozzarella, frische Tomaten, Rucola und Grana (Extras: Parmaschinken 4,50 €)
13,50
€
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Pizza Campania
Mozzarella, frische Tomaten, frischer Salsiccia, Rape, Olivenöl
14,00
€
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Pizza Tonno e Cipolle Rosse
Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebel
13,50
€
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Pizza Prato
Tomatensoße, Mozzarella, Spinat, frische Champignons und Gorgonzola
13,50
€
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Pizza Capricciosa
Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Artischocken und Oliven (Riviera)
13,00
€
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Pizza Diavolo
Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami, marinierte Paprika und Rucola
13,00
€
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Pizza Pane
Pizzabrot, gewürzt mit Olivenöl und Kräutern (Auf Wunsch mit Knoblauch)
7,00
€
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Extrabeilagen
Je
gekochter Schinken / Salami / Oliven / Spinat, Sardellen / scharfe Salami / mittelscharfe Peperoni frische Champignons / Zwiebel / frische Paprika
2,00
€
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Je
Mozzarella / Thunfisch / Gorgonzola / Artischocken / Grana
3,00
€
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Parmaschinken
Shrimps/ Frutti di Mare (Meeresfrüchte)
4,50
€
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Extra Brot
2,50
€
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Desserts – Hausgemacht
Tiramisu
Mascarpone, Löffelbiskuit in Espresso, Marsala-Amaretto-Likör und Kakaopulver
7,50
€
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Panna Cotta
Gekochte und gebundene Sahne mit Früchten und Karamelsoße serviert
7,50
€
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Semifreddo all‘Amaretto
Hausgemachtes Amaretto-Parfait mit einer Fruchtsoße garniert
8,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Truvolo ist der 03.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.