Speisekarte von Restaurant und Tapasbar STELLA Fulda

WILDKRÄUTER I WALNÜSSE I FETA

SAISONALER BLATTSALAT I WILDKRÄUTER I VINAIGRETTE

Papas Arrugadas (Bio-Kartoffeln mit Salzkruste) I Pimientos de Padrón (gegrillte Paprika mit Meersalzflocken) I Spanische Tortilla I Albóndigas (würzige Hackfleischbällchen in Tomatensoße) I gegrillte Chorizo I Pflaumen im Speckmantel mit Mandelkern I luftgetrockneter Landschinken I zweierlei Dip I eingelegte Oliven und dazu wahlweise:

in mild-würziger Marinade aus Chili, Knoblauch & Paprika

(AUCH VEGAN MÖGLICH) Spanische Tortilla I Papas Arrugadas (Bio-Kartoffeln mit Salzkruste) I Pimientos de Padrón (gegrillte Paprika mit Meersalzflocken) I Bio-Käse I Feta im Kräutermantel I bunter Linsensalat I Chutney I eingelegte Oliven I Dip und dazu wahlweise:

karamellisierten Walnüssen und Feta

(spanisch für “gestapelte Häppchen”): geröstetes Bio-Baguette I gebackener Feta im Kräutermantel I Spitzkohlsalat I Rote Beete I Tortilla

BIO-KARTOFFELN MIT SALZKRUSTE

WÜRZIGE HACKFLEISCHBÄLLCHEN IN TOMATENSOSSE

KLEINE GEGRILLTE PAPRIKA MIT MEERSALZFLOCKEN

= SPANISCH FÜR GESTAPELTE HÄPPCHEN

GERÖSTETES BIO-BAGUETTE I GEGRILLTER SCHWARTENMAGEN I SPITZKOHLSALAT I TORTILLA

GERÖSTETES BIO-BAGUETTE I GERÄUCHERTER STÖR AUS DER RHÖN I ROTE BEETE I MEERRETTICH-DILL CREME I TORTILLA

GERÖSTETES BIO-BAGUETTE I GEBACKENER FETA IM KRÄUTERMANTEL I SPITZKOHLSALAT I ROTE BEETE I TORTILLA

KARAMELLISIERTE WALLNÜSSE I FETA

OMELETTE AUS EIERN UND KARTOFFELN

TOMATE I PAPRIKA I GURKE I FETA

SCHARFE PAPRIKAWURST MIT CHILI

CHILI, KNOBLAUCH, PAPRIKA

Ei, Senf

WÜRZIGE KANARISCHE SOSSE AUS PAPRIKA, TOMATEN, KNOBLAUCH, CHILI, OLIVENÖL, MEERSALZ

WÜRZIGE SOSSE AUS PETERSILIE, KRESSE, SCHNITTLAUCH, SAUERAMPFER, KERBEL, BORRETSCH, PIMPINELLE, KNOBLAUCH, OLIVENÖL, MEERSALZ

SÜSS-WÜRZIGER DIP AUS FRÜCHTEN