Speisekarte von Janzens

Zuletzt aktualisiert am 22.10.2024

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Vorspeisen und Kleinigkeiten Suppen Salate Hauptgerichte Desserts

Vorspeisen und Kleinigkeiten

Bruschetta mit Salatblume

5,80 €

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Ofenkartoffel

mit Kräuterschmand und buntem Salat

7,20 €

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Carpaccio vom Rind

mit Parmesan und Salatbouquet

9,20 €

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Hausgemachtes Kartoffelplätzchen

mit schottischem Räucherlachs, Kräuterschmand und Kaviar

10,80 €

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Tartar vom Angus Rind in drei Teilen mit drei Aromen, dazu geröstetes Pane Rustico

11,20 €

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Janzens Burger

aus feinstem Hackfleisch, Gurkenrelish, rote Zwiebel und Bergkäse im knusprigen Pidabrötchen

6,40 €

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Garnelen vom Grill mit Antipasti

Knoblauchdip, Salatgarnitur, grünen Oliven und frischem Baguette

13,80 €

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Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Brätstrudel

4,20 €

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Zitronengras Ingwer Suppe

mit Zanderkrokette

6,80 €

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Salate

Kleiner gemischter Blattsalat

mit Tomaten, Sprossen, Karotten und Radieschen

5,20 €

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Gemischter Blattsalat mit Parmesan

und frischen Gemüse Antipasti, Oliven und Parmesanchip

9,80 €

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Salat JANZENS

Blattsalate mit Rucola, Ei, roten Zwiebeln, Parmesan, Speck, Maispoulardenbrust und Kräuterimplantat

13,80 €

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Allgäuer Wurstsalat

mit Bergkäse und frischem Bauernbrot

9,20 €

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Hauptgerichte

Spaghetti mit Gemüse

getrockneten tomaten und Anitpasti in Parmesan-Ei-Hülle

13,80 €

vegetarisch

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Spaghetti Garnele

mit Gemüsestreifen und getrockneten Tomaten

15,80 €

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"Piccata Milanese"

Schnitzelchen vom naturbelassenen Kalb in Parmesan-Ei-Hülle auf Tomatenspaghetti und frittiertem Rucola

17,20 €

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Hausgemachte Maultaschen

aus der PFanne mit Spinat-Frischkäsefüllung und Schmelzzwiebeln

11,80 €

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Geschnetzletes vom Schwein

mit Champignon Rahmsauce, dazu handgeschabte Spätzle vom Brett

12,80 €

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Allgäuer Schnitzel

mit Käsespeckfüllung (wahlweise Wiener Schnitzel) vom naturbelassenem Kalb, Preiselbeeren, buntem Blattsalat und gebratenen Pilzen

16,80 €

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Janzens Grillteller

(Schweine- und Rindersteak, Grillspeck) mit hausgemachter Barbequesauce und Meerrettichdip, dazu Bauernkartoffeln

17,80 €

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Pfeffersteak vom Argentinischem Rinderfilet

mit Pfeffer Cognac-Sauce, Kartoffelplätzchen und buntem Gemüse

24,80 €

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Rumpsteak vom Angusrind mit Kräuterbutter

Ofenkartoffel und Kräuterschmand, dazu ein knackiger Salat

23,80 €

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Desserts

Affogato

doppelter Espresso mit Vanilleeis

3,80 €

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Hausgemachtes Pannacotta

mit Erdbeermark

3,80 €

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Halbflüssiger Schoko- Chilikuchen

mit Vanilleeis

4,80 €

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Dessertvariation

8,60 €

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Geeister Kaiserschmarrn

mit Zwetschgenröster

7,80 €

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Apfelpfannkuchen

mit Zimtzucker, Vanilleeis + Sahne

6,20 €

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Crème Brûlé

4,60 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Janzens ist der 22.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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