Belchenstüble

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Talstraße 10
79692 Kleines Wiesental


Speisekarte von Belchenstüble

Zuletzt aktualisiert am 24.03.2022
Bunter Salatteller
Rohkost | Blattsalate | Hausdressing
6,00
Zweierlei vom Ziegenkäse
Mango – Ingwer - Maracujachutney | Blattsalate
10,00
Markgräfler Feldsalat
Parmesan | Speck | Croutons | Balsamico
10,00
Carpaccio vom heimischen Weiderind
Balsamico | Olivenöl | gehobelter Parmesan | Blattsalate
13,00
Tagessuppe
auf Anfrage
5,00
Badische Flädlesuppe
Rinderbrühe | Pfannenkuchenstreifen | Kräuter
5,00
Tom – Kha - Gai
Hühnerbrühe | Zitronengras | Koriander | Kokos
6,00
Teller Pommes
5,00

vegan vegan

Teller Spätzle mit Rahmsoße
6,00
Kinderschnitzel mit Pommes frites
9,00
Braten von der Rehkeule
Wacholder | Bergthymian | eingelegtes Rotkraut | geschmälzte Klöße
26,00
Ravioli
Spinat | Ricotta | Parmesan | Rote Bete
17,00

vegetarisch vegetarisch

Kabeljau Rückenfilet
Hummerschaum | Black Tiger Garnele | Gemüsestreifen - Soja | schwarze Nudeln
24,00
Schwarzwaldforelle„blau“ oder „Müllerin Art“
Gemüse | zerlassene Butter (blau) | Salzkartoffeln
20,00
Jägerschnitzel
Schweinerückensteak | Champignonrahmsoße | Gemüse | Pommes frites
19,00
Milchkalbsrückensteak
Cognacrahmsoße | Wintergemüse | Spätzle
25,00
Rumpsteak vom heimischen Weiderind
Kräuterbutter | Grilltomate | Speckbohnen | Pommes frites
25,00
Kalbskopfbäckle geschmort
Spätburgundersoße | buntes Gemüse | Spätzle
24,00
Medaillon vom Rinderfilet
Kräuter | mediterranes Gemüse | Pommes von Süßkartoffeln
30,00
Creme Karamell
Pochiert | Karamell | Physalis
6,00
Eingekochtes Pflaumenkompott
Bourbon – Vanilleeis | dunkler Balsamico | Krokant | Sahne
8,00
Crème Brûlée
Bourbon - Vanille | Cassis - Sorbet
9,00
Gemischtes Eis mit Sahne
Erdbeer | Vanille | Schokolade
5,00
Nussknacker
Walnußeis | Schokoladeneis | Sahne
6,00

vegetarisch vegetarisch

Coupe Dänemark
Vanilleeis | Schokoladensoße | Sahne
6,00

vegetarisch vegetarisch

Schwarzwaldbecher
Kirschen | Vanille-, Schokoladeneis | Kirschwasser | Sahne
7,00

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Belchenstüble ist der 24.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.