Frosch und Fisch

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Klosterstr. 12b
16798 Fürstenberg /Havel


Speisekarte von Frosch und Fisch

Zuletzt aktualisiert am 18.09.2023
CAMEMBERT MIT HONIG
und Walnüssen überbacken
RILLETTES VON DER GANS
Das Fleisch wird mit Salz und Kräutern ganz lang gekocht, ergibt einen fleischig milden Aufstrich – mit sauren Gürkchen und Brot serviert
PASTETE VOM WILD
hausgemachte Spezialität, serviert mit hausgemachtem Chutney
4 PAAR FROSCHSCHENKEL
in Petersilienbutter
FROSCH&FISCH-TELLER
Hausgemachte Pastete mit gemischten Salat, dazu Ziegenkäse & Zwiebelkonfitüre
SALATE
Ligurisch, „Energie“, Griechisch, Nordisch, Mhagreb
FISCHER´S SNACK VOM MEER
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LAMMKOTELETTES
Bohnen im Speckmantel, Thymiankartoffeln
ZANDERFILET
mit Kräutersoße, dazu kleine Kartoffeln und Salat
FLAMMKUCHEN
nach Elsäßer Art, mit Ziegenkäse, mit Pilzen, mit Birnen
CRÈME BRÛLÉE
der französische Klassiker schlechthin
SCHOKOLADENKÜCHLEIN
warm serviert
HAUSGEMACHTES SORBET
verschiedene Sorten, je eine Kugel
KÄSEPLATTE
angerichtet mit fünf Sorten Käse

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Frosch und Fisch ist der 18.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.