Zuckerbergschloss

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Grüner Winkel 60
77955 Ettenheim


Speisekarte von Zuckerbergschloss

Zuletzt aktualisiert am 03.07.2023
CARPACCIO
VON ROTE BEETE | GRATINIERTER ZIEGENFRISCHKÄSE |WASABI
12,00
SCHLOSS-ROYAL-SALAT
TOPINAMBUR | CRANBERRY'S
12,00

vegan vegan

CAESAR SALAD
TEMPURA MAISPOULARDE | PARMESANDRESSING
14,00
CREAMY LACHSTATAR
AVOCADO |WASABI-MAYONNAISE | TAPIOKACHI
14,00
TEMPURA GARNELEN
RETTICH | KEWPIE-MAYONNAISE | SAKURA KRESSE
16,00
FLAMMKUCHEN CLASSIC
SPECK [ZWIEBEL | SCHMAND
12,00
FLAMMKUCHEN MÜNSTER
MÜNSTERKÄSE | ZWIEBEL | SCHMAND
14,00
THAI-CURRY-SUPPE
GEBRATENE GARNELE
7,00
MISO-KOKOSSUPPE
VENUSMUSCHELN | DASH
7,00
MANUFAKTUR RAVIOLI
RICOTTA| STEINPILZ | TRÜFFEL -VEGGl-
18,00
FREGOLA-KÄSERISOTTO
HEIDELBEEREN | RAHM | GEBACKENER BRIE -VEGGl-
18,00
SCHLOSSBURGER
200G BLACKFOREST BEEF ICHEDDAR | AVOCADO | COLE SLAW | POMMES ROYAL
18,00
KONFIERTE ENTENKEULE
PAK CHOI | SESAM | EDELREIS
21,00
RINDERROULADE
IM SCHMORTOPF GEGART- | SPECKBÖHNCHEN | KARTOFFELPÜREE
22,00
TEMPURAENTENBRUST
UDON NUDELN | CURRY-KÜRBISSE
24,00
LACHSFILET "NOBU STYLE”
SWEET BRATPAPRIKA | BASMATI REIS
24,00
WIENER SCHNITZEL VOM MILCHKALB
KARTOFFELSALAT "GRANDMOTHER STYLE” | PREISELBEEREN
24,00
RUMPSTEAK VOM HEIMISCHEN RIND 250G
SCHLOSSGEMÜSE | KRÄUTERBUTTER | PARMESANFRITTEN
28,00
CREME BRÜLEE
FOR CRAZY PEOPLE | TAHITI VANILLE | ON FIRE
9,00
BLACK MAGICCHOCOLATECAKE
MIT FLÜSSIGEM KERN | KOKOSEISCREME
9,00
MANGO-KOKOS-PANNA-COTTA
ROSENWASSERHIPPE | HEIDELBEEREN
9,00
KAISERSCHMARRN
SCHLAGRAHM | ZWETSCHGENRÖSTER | VANILLEEISCREME (FÜR 2 PERSONEN)
14,00
UNSERE EISCREME
AUS BESTER VOLLMILCH - VANILLE, ERDBEER, SCHOKO, PISTAZIE, KOKOS JE GROBE KUGEL
3,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zuckerbergschloss ist der 03.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.