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Restaurants in Ettenheim

Zuckerbergschloss

Speisekarte

Beliebte Gerichte

#CARPACCIO

12,00

VON ROTE BEETE | GRATINIERTER ZIEGENFRISCHKÄSE |WASABI

SCHLOSS-ROYAL-SALAT

12,00
vegan

TOPINAMBUR | CRANBERRY'S

#CAESAR SALAD

14,00

TEMPURA MAISPOULARDE | PARMESANDRESSING

ETWAS VORWEG

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#CAESAR SALAD

14,00

TEMPURA MAISPOULARDE | PARMESANDRESSING

CREAMY LACHSTATAR

14,00

AVOCADO |WASABI-MAYONNAISE | TAPIOKACHI

TEMPURA #GARNELEN

16,00

RETTICH | KEWPIE-MAYONNAISE | SAKURA KRESSE

#FLAMMKUCHEN CLASSIC

12,00

SPECK [ZWIEBEL | SCHMAND

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#FLAMMKUCHEN MÜNSTER

14,00

MÜNSTERKÄSE | ZWIEBEL | SCHMAND

SUPPEN

#THAI-CURRY-SUPPE

7,00

GEBRATENE GARNELE

MISO-KOKOSSUPPE

7,00

#VENUSMUSCHELN | DASH

EXCELLENCE HEIMATKÜCHE

MANUFAKTUR RAVIOLI

18,00

RICOTTA| STEINPILZ | TRÜFFEL -VEGGl-

FREGOLA-KÄSERISOTTO

18,00

HEIDELBEEREN | RAHM | GEBACKENER BRIE -VEGGl-

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SCHLOSSBURGER

18,00

200G BLACKFOREST BEEF ICHEDDAR | AVOCADO | COLE SLAW | POMMES ROYAL

KONFIERTE ENTENKEULE

21,00

PAK CHOI | SESAM | EDELREIS

#RINDERROULADE

22,00

IM SCHMORTOPF GEGART- | SPECKBÖHNCHEN | KARTOFFELPÜREE

TEMPURAENTENBRUST

24,00

#UDON NUDELN | #CURRY-KÜRBISSE

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LACHSFILET "NOBU STYLE”

24,00

SWEET BRATPAPRIKA | BASMATI REIS

#WIENER SCHNITZEL VOM MILCHKALB

24,00

KARTOFFELSALAT "GRANDMOTHER STYLE” | PREISELBEEREN

#RUMPSTEAK VOM HEIMISCHEN RIND 250G

28,00

SCHLOSSGEMÜSE | KRÄUTERBUTTER | PARMESANFRITTEN

SÜßE WERKSTATT

CREME BRÜLEE

9,00

FOR CRAZY PEOPLE | TAHITI VANILLE | ON FIRE

BLACK MAGICCHOCOLATECAKE

9,00

MIT FLÜSSIGEM KERN | KOKOSEISCREME

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MANGO-KOKOS-PANNA-COTTA

9,00

ROSENWASSERHIPPE | HEIDELBEEREN

#KAISERSCHMARRN

14,00

SCHLAGRAHM | ZWETSCHGENRÖSTER | VANILLEEISCREME (FÜR 2 PERSONEN)

UNSERE EISCREME

3,00

AUS BESTER VOLLMILCH - VANILLE, ERDBEER, SCHOKO, PISTAZIE, KOKOS JE GROBE KUGEL

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