Parkhaus Hügel

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Freiherr-vom-Stein-Straße 209
45133 Essen


Speisekarte von Parkhaus Hügel

Zuletzt aktualisiert am 16.01.2024
GEBRATENE GÄNSELEBER
Feigenrotkohl, Portweinapfel
22,00
HAUSGEMACHTE PASTRAMI
Eingelegter Mais, Zwergorangen, Zwiebel-Speckmarmelade
15,00
JAKOBSMUSCHEL UND GARNELE
Süßkartoffel, Passionsfrucht, Zitronengras
17,00
ROTE BETE-GEBEIZTER LACHS
Junger Spinat, Meerrettich-Panna Cotta
16,00
GEGRILLTE POLENTA
Kohlrabi, Möhren-Mandel-Pesto
16,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ROTE BETE-KRAFTBRÜHE
geräucherte Ente
12,00
RAHMSUPPE VON GELBEN LINSEN
Kreuzkümmel, Ziegenkäsequiche
11,00
MEDAILLION VOM HIRSCHRÜCKEN
Quittenjus, Topinambur-Creme, Kürbis-Tempura, Rosenkohl
32,00
MILCHKALBSLEBER
Balsamicojus, Schmorzwiebeln, Schwarzes Kartoffel-Knoblauchpüree
26,00
GEBRATENE FJORDFORELLE
Linsengemüse, Limonen-karamell, Kerbelpüree
30,00
ADLERFISCHFILET
Cocos-Currysud, Mango-Lauch-Wan Tan
28,00
RAGOUT VON KRÄUTERSEITLINGEN, APRIKOSEN, CASHEW
gebackener Grünkern-Mangoldknödel
22,00
MOUSSE VON WEIßER SCHOKOLADE UND ROSMARIN
Sesam-Krokant-Hippe, Mandarinensorbet
11,00
BIRNEN-CHARLOTTE
Rahmeis von Rübenkraut und Pumpernickel
10,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Parkhaus Hügel ist der 16.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.