Safran I Jakobsmuschel I Sandorn Unsere Kürbisse beziehen wir aus unserer eigenen BIO Landwirtschaft aus Burgaltendorf, wo wir u.a. Hokkaido-, Butternut und Spaghettikürbisse anbauen.
14,00€
vegan
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VORNEWEG & Z WISCHENDURCH
Tatar vom Hirsch
Preiselbeerrelish I Pilzmayo geflämmte Perlzwiebeln I knuspriger Grünkohl
22,00€
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In Rote Bete und Gin gebeizte Buttermakrele
Gurkensalsa I Meerrettichcreme gebackenes Ei I Tonicgelee
Bio- Blutwurst von der Metzgerei Buchhardt Bio- Kartoffeln vom Team Kornkammer Kartoffel- Blutwurst- Schnitte I Röstzwiebeln Apfelkompott I Malzbierjus
Kakao-Jus | Feigenmarmelade | BIO Kürbis | Flower Sprouts
36,00€
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ZUM SÜSSEN SCHLUSS
Spicy Pumpkin
Schokoladen- Kürbisküchlein Muskatblüten- Mousse I Ingwerschaum I Kürbiseis
16,00€
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Winterwonderland
Christstollenparfait | Marzipancreme Rum Rosinen Espuma | Trockenfrüchtekompott
15,00€
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Gruyère des Grottes AOP 50%
16-20 Monate in der Grotte gereift Sanddornchutney I hausgemachtes Kürbisbrot
17,00€
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ZUM GENIESSEN UND VERSCHENKEN
Mintrops Kruppsteine
Unsere hausgemachten Pralinen mit Valrhona Schokolade Schön verpackt zum Mitnehmen oder Verschenken.
8,50€
100 g
13,00€
150 g
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant "M" (im Mintrops Stadt Hotel) ist der 14.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.