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Dampfe

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Heinrich-Brauns-Str. 9-15
45355 Essen

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Speisekarte von Dampfe

Zuletzt aktualisiert am 04.12.2024
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Schwäbische Hochzeitssuppe
kräftige Rindsbouillon / Fleisch-Maultasche / Wurzelwerk / Flädle / Röstzwiebeln / Malzbrot
7,95 €
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Ruhrpott-Sushi im Weckglas
feines Rinder-Zwiebel-Mett / rote Zwiebeln / Gewürzgurke / Malzbrot
8,95 €
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Obazda - Die pikante, bayerische Brotzeit
Käsespezialität mit Camembert / Frischkäse / Kümmel / Gewürzgurke / Malzbrot
7,95 €
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Schmalztöpfchen vom Schwein
Würziges Apfel-Zwiebelschmalz / Röstzwiebeln / Gewürzgurke / Malzbrot
6,95 €
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Hausgebacken & Lecker
Brotkorb mit unserem Malzbrot & Knoblauch-Dip
6,95 €
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Heiße Gärtnerin
herzhafter Blumenkohl-Kartoffel-Gratin / Parmesan-Knusperhaube
11,95 €
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Devils Knuckle- Smoked Spicy Grilled Haxe vom Duroc Schwein
Marktsalat / zweierlei pikante Dips / Brauhaus-Fritten
24,95 €
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Le Burger Savoyard- 100% Beef- Patty in der Pfanne serviert
cremige Raclette-Käsesoße / Bacon / Marktsalat/ Brauhaus-Fritten
18,95 €
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Der vegane Glücks-Pilz Burger - Homemade Champignon-Patty
Cocktail-Dip / Rucola / Rote Zwiebel / Marktsalat / Brauhaus-Fritten
17,95 €

vegan vegan

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Dampfes Grünkohlschmaus
Spanferkel-Rollbraten / Borbecker Bauernbratwurst / Grünkohl / Röstkartoffeln
18,95 €
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Ofenfrische geschmorte Gänsebrust
in der Pfanne serviert wahlweise mit Grünkohl & Röstkartoffeln
19,95 €
19,95 € oder Apfel-Rotkohl / dicker Knödel
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Moules Pasta - Miesmuscheln & Tagliatelle Belgische Art
Muschelfleisch / Rieslingsahne / Gemüsestreifen / Knoblauch / Petersilie / Pfeffer
14,95 €
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Direktoren Pfännchen - Argentinische Rinder-Hüftmedaillons vom Grill
Pfefferrahmsoße / buntes Grillgemüse / Rösti-Taler
24,95 €
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Schwarzwaldpfännle
mit zwei Schweineschnitzel Räucher-Schinken / Rahmsoße / Waldpilzen / Bergkäse überbacken dazu Marktsalat / Rösti
21,95 €
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Brauhaus Fish’N’Chips - Goldgelb gebackenes paniertes Fischfilet
Sc. Tartare / Zitrone / Marktsalat / Brauhaus-Fritten
17,95 €
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Unsere Brauhaus-Spezialitäten

Wilder Kaiser - Edelwildragout
Festbiersoße / Preiselbeeren / Waldpilze / Apfel-Rotkohl / dicker Knödel
19,95 €
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Lütticher Edel-Bouletten
2 große Hirschfleisch-Frikadellen in Biersoße gegart/ Marktsalat / Brauhaus-Fritten
16,95 €
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Harry Hirsch Burger
Hirschfleisch-Patty vom Grill / Bacon / Camembert-Crème / Cumberland-Zwiebeln Rucola / Marktsalat / Brauhaus-Fritten
18,95 €
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BBB- Borbecker Bierkutscher Braten
saftige Schmorsteaks vom Schwein / Starkbiersoße / Sauerkraut / Kartoffelstampf
17,95 €
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Kross gegrillte Brauhaushaxe
vom Duroc Schwein Salonbiersoße / Fasskraut / Röstkartoffeln
24,95 €
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2 Knusprige panierte Schnitzel
vom Duroc-Schwein als „Wiener“, „Pfeffer“ oder „Hubertus“, dazu Marktsalat / Brauhaus-Fritten
20,95 €
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Meister Cordon Bleu
großes gefülltes Schweineschnitzel in der Braumalz-Panade Rosmarinschinken / Gouda-Käse / Rahmsoße / Grillgemüse / Brauhaus-Fritten
21,95 €
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Der gehängte Wirtshaus Spieß
350gr. Rinderhüftmedaillons / Pfefferrahmsoße / Grillgemüse / Rösti-Taler
28,95 €
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Stoofvlees- geschmortes Belgisches Biergulasch
geschmortes Hirschragout / Zwiebeln / Starkbier / Lütticher Sirup / Brauhaus-Fritten
12,95 €
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Bamberger Teller
Spanferkel-Rollbraten vom Grill / Salonbiersoße / Fasskraut / Röstkartoffeln
18,95 €
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30 cm Dampfes Bauernbratwurst
die dicke Grobe vom Duroc-Schwein / Salonbiersoße / Fasskraut / Röstkartoffeln
18,95 €
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Martins Currywurst 200gr. Malochergriller
vom Schwein Dampfes Spezial-Currysoße „extra scharf“/ Röstzwiebeln / Brauhaus-Fritten
9,95 €
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Karins Pfefferwurst 200gr. Malochergriller
vom Schwein Dampfes Pfeffersoße mit grünem Pfeffer in Rahm / Brauhaus-Fritten
9,95 €
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Süßes zum guten Schluss

Himmlischer Pflaumen-Traum
Pflaumen-Dessert / Bayrisch Creme / kandierte Zimt-Mandeln
5,95 €
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BLACK & WHITE
Schokoküchlein mit flüssigem Kern / Mövenpick Bourbon Vanille-Eiscreme
7,55 €
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Badisches Brauhaus Küchle
Apfelringe in Bierteig / Apfelkompott / Mövenpick Maple Walnut-Eiscreme
7,55 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Dampfe ist der 04.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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