Speisekarte von Restaurant Brauhaus Fischer

Zuletzt aktualisiert am 16.12.2021

Speisekarte

Pasta Basta

.jetzt eine Lieblingszutat

Thunfisch •Zucchini •Spinat •Oliven •Streifen vom Schweinerücken •Speck und Zwiebeln •Champignons •Cherry-Tomaten •Putenstreifen•Broccoli •Paprika

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

jetzt noch Ihre Lieblingssauce

Knoblauchsahne •Peperoni-Knoblauchöl •Pernodsahne •Weißweinsahne •Curry-Pestosahne •Knoblauch-Olivenöl •Gorgonzolasahne •Tomatensauce •Tomatensahne, Käsesahne •Basilikumsahne •frisch geriebener Parmesan •Café de Paris

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Die beliebten Steak

Beilagen nach Wah

Saucen nach Wahl:

Vorspeisen und kleine Schlemmereien

Bruschetta a la Mare -vegetarisch-

Riesen Bruschetta mit Tomaten, und Zwiebeln, Salatbouquet und Parmesan

6,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Strauchtomaten

und Mozzarella -vegetarisch- geschmackvoll mit Balsamico-Olivenöl mariniert

8,40 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

aus dem Suppentopf

Tomatencremesuppe „King Edward” -vegetarisch-

mit Quarkklößchen und Sahnehaube

4,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pasta-Träume

Tagliatelle al Carpaccio

Bandnudeln mit Speck, Zwiebeln und grünem Pfeffer in Sahnesauce an hauchzartem Rindercarpaccio mit Parmesan

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spaghetti con Tacchino

Spaghetti mit Putenstreifen, Zucchini und Paprika in Curry-Pestosahnesauce

11,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spaghetti „Sorentina” -vegetarisch-

Spaghetti mit frischen Champignons in fruchtiger Tomatensauce und Mozzarellascheiben

11,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spaghetti „Aglio olio e Peperoncini” -vegetarisch-

Spaghetti mit Olivenöl, frischem Basilikum, Knoblauch, Peperoni und Parmesankäse

9,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Penne „al Gorgonzola” -vegetarisch-

kurze Rohrnudeln mit Blattspinat in Gorgonzolacremesauce

11,40 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nur für unsere kleinen Gäste

frisch aus dem Garten

Salatteller „Bell Saison”

Bunter Salatteller mit Putenbruststreifen und Champignons aus der Butterpfanne

12,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

aus dem Netz des Fischers

Schnitzelvariationen

Westfälisches Bauernschnitzel

Schweineschnitzel mit knusprigem Räucherspeck , Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat

15,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cordon bleu

Schweineschnitzel gefüllt mit Vorderkochschinken und Käse, dazu Pommes frites und tagesfrisches Gemüse

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweineschnitzel „Hawaii”

mit Ananasscheiben, Vorderkochschinken und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat

14,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

für den kleinen Hunger

Besondere Spezialitäten

Fischer´s Topf

Schweinefiletstreifen mit Paprika und Zucchini in pikanter Tomatensauce, dazu Safranreis und Salat

16,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Duett vom Besten

zartes Roastbeef und Schweinefiletstreifen mit Steinpilzsauce, dazu Kroketten und Salat

18,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweinefilet „Roma”

Schweinefiletmedaillons in Gorgonzolacreme mit Kroketten und tagesfrischem Gemüse

16,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Märchen der Südsee

Putengeschnetzeltes in einer herzhaften Curry-Früchtesauce, dazu Safranreis und Salat

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Romeo und Julia

Medaillons vom Roastbeef und Schweinefilet auf Sauce Béarnaise und Pfeffersauce, dazu Kartoffel-Kroketten und Salat

18,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Argent. Black Angus-Steak

Rumpsteak „Cordon Rouge”

gefüllt mit Vorderkochschinken und Käse , dazu Röstkartoffeln und Salat

20,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak „Café de Paris”

Rumpsteak mit grünem Pfeffer in Café de Paris Sauce, dazu Rösti und Salat

20,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Platten für 2 Personen

Gourmet-Platte

verschiedene Fleischsorten vom Grill, mit tagesfrischem Gemüse, Butterreis, Pommes frites und Kräuterbutter

34,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steak-Platte

mit tagesfrischem Gemüse, Butterreis, Bratkartoffeln, Pfeffersauce und Sauce Béarnaise

44,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Grill-Spezialitäten

Gauchoteller

Rinder-, Puten- ud Schweinefiletmedaillons vom Grill mit knusprigem Räucherspeck, Kräuterbutter, tagesfrischem Gemüse und Folienkartoffel mit Sauerrahm

18,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Grillteller „Curasco”

verschiedene Fleischsorten vom Grill mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites und Salat

15,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dreierlei am Spieß

Rind-, Puten und Schweinemedaillons am Spieß, mit Genfer Pfeffersauce, Pommes frites und Salat

16,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Putensteak „Schweizer Art”

mit Vorderkochschinken und Käse gefüllt, dazu tagesfrisches Gemüse und Kartoffel-Kroketten

16,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Putensteak „Neptun”

Putensteak und zwei Garnelenspieße in Knoblauchbutter gebraten, dazu Kroketten, Salat und Sauce Béarnaise

19,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Brauhaus Fischer ist der 16.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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