Speisekarte von Gasthaus Himmelpforten

Zuletzt aktualisiert am 23.02.2025

Westfalische Seite

Ein Gulasch Der Ein Potthast War

gutes Rindfleisch wird in heissem Schmalz gebraten, dann in feiner Brühe mit vielen Zwiebeln und etwas Lorbeer weich geschmort. Mit Pfeffer und anderen Gewürzen abgeschmeckt, mit Brot gebunden, wird er mit Salzkartoffeln, einigen Blättchen Salat angerichtet.

21,90 €

Das Hausherren Lecker Fresserchen

eine Sülze aus geklärtem Gelee und Würfeln vom gekochten Schweinefleisch. Abgeschmeckt mit vielen pikanten Gewürzen und feinem Essig, serviert mit einer Portion gebratener Kartoffeln und einem Salat

16,90 €

Der Niederenser Pfannenschlag

westfälische Rinderwurst, aus Rindfleisch und Graupen gemacht mit Gewürzen vollendet, wird in der Pfanne gebraten und mit Salat und Bratkartoffeln serviert

18,90 €

Blutwurst Trifft Äpfelchen

unsere hausgemachte Blutwurst knusprig gebraten, angerichtet auf cremigem Kartoffelstampf wird sie begleitet von süß sauren Apfelspalten und karamellisierten Zwiebeln. Dazu gibt es dann auch noch einen leckeren Salat.

18,90 €

Sauerländer Rindviecher

kleine Rinderroulädchen mit viel Liebe, Senf, Gurke und Speck gewickelt. Auf einem hausgemachtem Apfelrotkohl mit Kartoffelklößen und schön Soße

27,90 €

Für Vornewech

erst mal ein Süppchen

Kürbissüppchen

eine feine Rahmsuppe aus dem Hokaidokürbis, gebunden mit Süßkartoffeln und fruchtig pikant mit etwas Ingwer und Orange abgeschmeckt. Obenauf etwas geschlagene Sahne und krosse Croutons

7,50 €

We Are The Champignons

eine Rahmsuppe von leckeren Pilzen, mit Kräutern etwas Weißwein und Sahne gekocht. Mit Kartöffelchen gebunden und ordentlich pürriert

6,90 €

Von Humbug und Firlefanz

Käsesuppe aus verschiedenen Sorten von würzigem Käse, in feiner Brühe zerlassen, mit Weißwein und Gewürzen kräftig abgeschmeckt, serviert mit knusprigen Croutons. Ein guter Anfang für vorne weg

7,90 €

Erdapfel oder Grundbirne

Würfel von der frischen Kartoffel, mit Wurzelgemüse und leckeren Kräutern in etwas Gemüsefond gekocht. Ein wenig Sauerrahm verfeinert die pürierte Suppe, die mit einigen krossen Brotwürfeln serviert wird.

6,90 €

Schnitzel

Schnitzel Himmelpforten

ein schönes Schnitzel, aus dem Schweinerücken geschnitten, mit einer leckeren Soße von frischen Champignons in Rahm. Dazu unsere knusprigen Bratkartoffeln und ein bunter Salat

18,90 €

Schnitzel El Jefe

leckere Schnitzel aus dem Schweinerücken mit einer pikanten Soße aus verschiedenen Pfeffersorten; dazu gibt es einen bunten Salat und knusprige Pommes

18,90 €

Aus Altem Deutschen Land

ein Schnitzel, mit reichlich in Weißwein geschmorten Zwiebeln, leckeren Bratkartoffeln, knusprigem Speck und einem bunten Salat

18,90 €

Schnitzel Balaton

ein schönes Schnitzel aus dem Schweinerücken, mit einer pikanten Soße aus Paprikastreifen, Tomate und Rahm. Dazu tolle Pommes und ein bunter Salat

18,90 €

Vegetarische Köttbullar

Kleine „Friadellen“ aus leckerem Gemüse in einer herzhaften Champignon - Rahmsoße, dazu knusprige Pommes und ein knackiger Salat

17,90 €

vegetarisch

Waldmeisterlicher Pilzgulach

ein herzhafter vegetarischer Gulasch aus allerlei Pilzen und Wurzelgemüse, angerichtet auf einer gebratenen Polenta und dazu gibt es einen leckeren Salat

18,90 €

vegetarisch

Von Jungen Schafen

eine schönes Stück Lammhüfte mit Kräutern und Knofi gebraten, im Ofen ausgeruht, auf einem bunten Gemüse und deftiger Soße angerichtet. Mit leckeren Kroketten serviert

28,90 €

Lendchen Madagaskar

ein feines Schweinefilet mit dieser leckeren Pfefferrahmsoße angerichtet, dazu knackiges Gemüse der Saison und knusprige Kroketten

22,90 €

Rumpsteak Burro Alle Erbe

ein Steak von etwa 250g, saftig gebraten mit einer hausgemachten Kräuterbutter, dazu gibt es einen bunten Salat und knusprige Pommes

29,90 €

Geschmorte Ochsenbrust

in Scheiben geschnitten und in eigenem Fond butterweich gegart. Dazu gibt es deftige Stampfkartoffeln und Gemüse vom Markt

22,90 €

Rumpsteak Peppercorn

ein Steak von etwa 250g, saftig gebraten mit einer pikanten Soße aus verschiedenen Pfeffersorten; dazu gibt es einen bunten Salat und knusprige Pommes

29,90 €

Thailand

Die Küche Thailands ist eine Küche der einfachen Zutaten und der vielen Aromen. Die Thailänder kochen oft spontan mit dem was da ist, aber auch klassische Gerichte die es seit Generationen gibt. Unsere Köchin Malai ist in der Nordöstlichen Provinz Nakhon Ratchasima, dem so genannten Isan aufgewachsen. Natürlich ist ihre Art des Kochens von dieser Region, aber auch von Ihrer Familie geprägt. Ja, wir haben die Rezepturen auf den deutschen Gaumen eingestellt. Immer versucht den Charakter des Gerichts zu erhalten.

Pat Thai

asiatische Nudeln vegetarisch zubereitet mit Ei und leckerem Gemüse gebraten. Eine pikante Saucenmischung und Omelettestreifen runden das Gericht ab.

11,90 €

vegetarisch

Brop Bpia Tord

zwei Frühlingsrollen, hausgemacht mit einer vegetarischen Füllung aus Gemüsestreifen und Glasnudeln lecker abgeschmeckt und knusprig gebraten. Mit etwas Sweet - Chilisoße zum dippen

7,50 €

vegetarisch

Tom Yum Goong

Die Thailändische Nationalsuppe, eine feurige Begegnung von Garnelen und Chilischoten geschlichtet von ein paar milden Gewürzen und einem leicht sauren Fond mit Zitronengras und Limettenblättern

10,90 €

Pat Phak

knackiges, buntes Gemüse mit Cashewkernen, nach thailändischer Art gebraten. Mit einer saftigen Maishähnchenbrust und Jasminreis

22,90 €

Veganes Rotes Curry

marinierter „Veggisaitan“, mit den Aromen Thailands, knackigem Gemüse und Zitronengras

22,90 €

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Himmelpforten ist der 23.02.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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