Restaurant Platzhirsch am Schlosseck

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Schloßstraße 10
01067 Dresden


Speisekarte von Restaurant Platzhirsch am Schlosseck

Zuletzt aktualisiert am 31.08.2023
Ragout Fin vom Kalb
Steinchampignons | Gouda | Parmesan Baguette
9,90
Karotten-Kokos-Suppe
Garnele | Sakura Kresse | Zitronengras
9,50
Rucola-Basilikum-Panna Cotta
Serranoschinken | Papaya | Pinienkerne Ciabatta
14,90
Blumenkohl-Espuma
Buchenpilze | Serranoschinken | Tomatenstaub Trüffelöl
9,90
Bulgur Bowl
Kirschtomaten | Radieschen | Leinsamen Aprikose | Melone | Frisée | Sprossen
11,50
Italienischer Burrata
Lemon-Chili-Pfeffer | Wildkräutersalat Granatapfelkerne
12,50
Grünfutter
Wildkräutersalat | Rucola | Frisée | Paprika Kirschtomaten | Gurke | rote Zwiebeln
11,50

vegan vegan

KLEINE SCHÜSSEL
Dressing zur Wahl Kirsch-Balsamico-Vinaigrette Avocado-Joghurt-Dressing
7,50
Teriyaki Rinderstreifen
7,50
Ausgelöste Hähnchenschenkel | Panko Panade
PRO STÜCK
3,50
Knoblauch-Garnelen
6,50 4 STÜCK -
9,50 6 STÜCK -
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Italienischer Burrata
7,00
Papaya | Serranoschinken
8,50
Gefüllte Artischockenböden
Mango-Paprika-Chutney | Fetakäse Tomaten Sugo | Rucola | Rote Bete Lack
15,90

vegetarisch vegetarisch

Fregola Pilz Risotto
Buchenpilze | Egerlinge | Pinienkerne | Parmesan Mangold | Kirschtomaten | Bärlauch
16,90

vegetarisch vegetarisch

EMPFEHLUNG DER KÜCHE:
Sie haben auch hier die Möglichkeit, die Beilagen der Salate auszuwählen.

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Barramundifilet
Bacon-Petersilien-Panko | Rosmarinkartoffeln grüner Spargel | Sauce Choron
24,90
Räuchermatjes
Bagel | Frischkäse | Granny Smith rote Zwiebeln | Sakura Kresse | Honig-Senf-Gel Wildkräuter
19,90
Entrecôte vom Kalb
250g - Knoblauch-Rosmarinbutter | kleiner Salat Beilage nach Wahl
35,90
Argentinisches Rinderfilet
200g - Knoblauch-Rosmarinbutter | kleiner Salat Beilage nach Wahl
36,90
Beef Short Ribs Ireland
500g - BBQ-Soße | kleiner Salat | Beilage nach Wahl Ausgelöste Hähnchenschenkel
34,90
Panko Panade
250g - Teriyaki-Sauce | kleiner Salat Beilage nach Wahl
19,90
Dips & Soßen je
Knoblauch-Rosmarinbutter Tomaten Sugo | Mango-Paprika-Chutney Gremolata | Teriyaki-Sauce | Nussbutter-Jus Stachelbeer-Schokoladen-Jus | Sauce Choron BBQ-Soße
2,00
Wahlweise zum Steak je weitere Beilage
French fries | Süßkartoffelpommes Rosmarinkartoffeln | Süßkartoffelpüree Erbsen-Kartoffel-Püree | Safranrisotto Fregola Pilz Risotto | Polenta Bulgur | mediterranes Wurzelgemüselila Karotten | Schwertbohnen | kleiner Salat Brot-Korb
4,50
Ossobuco Milanese
Kalbshaxenscheibe | Safranrisotto mediterranes Wurzelgemüse | Gremolata
25,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tranchen vom Hirschrücken
Fregola | Pilze | Zuckerschoten Stachelbeer-Schokoladen-Jus
26,90
Lackierter Schweinebauch
Teriyaki-Sauce | Erbsen-Kartoffel-Püree Wasabi Nüsse | lila Karotten | Sesam
19,90
Glasierter Lammrücken
Ahornsirup | Polenta | Haselnüsse Schwertbohnen
27,90
Schnitzel von der Kalbshüfte
rosa gebraten | Süßkartoffelpüree | Röstzwiebeln Frühlingslauch | Nussbutter-Jus
25,90
Mango-Lavendel-Creme brûlée
6,90
Mille Feuille
Blätterteig | weißes Schokoladenmousse Erdbeer-Rhabarbergel | Beeren
9,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Platzhirsch am Schlosseck ist der 31.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.