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Restaurant Platzhirsch am Schlosseck

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Schloßstraße 10
01067 Dresden

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Speisekarte von Restaurant Platzhirsch am Schlosseck

Zuletzt aktualisiert am 12.11.2024
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Ragout Fin vom Kalb
Steinchampignons | Gouda | Grana Padano Baguette
9,90 €
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Kürbis-Vanille-Suppe
Ziegenkäse Espuma | geräucherte Entenbrust Sakura Kresse
8,50 €
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Melonen Carpaccio
Feta Creme Brûlée | luftgetrockneter Schinken Pinienkerne | Tomaten Gel | Rucola
13,90 €
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Rindertatar
Wakame | Wachtelei | Senfbutter | Kapernäpfel schwarze Knoblauch-Mayonnaise
17,90 €
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Glasnudel Wakame Bowl - vegan -
Sprossen | Kirschtomaten | Kürbis | Kichererbsen Shiitake Pilze | Reiscracker | schwarze Aioli
14,90 €

vegan vegan

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Italienischer Burrata
Rucola | Frisée | getrocknete Tomaten Nuss Pesto | Granatapfelkerne
10,90 €
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Caesar Salad
Romanasalat | Radicchio | Kirschtomaten rote Zwiebeln | Grana Padano | Trüffelcroutons
12,90 €
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KLEINE SCHÜSSEL 7,90 €
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Dressing zur Wahl
Brombeer-Vinaigrette Caesar-Dressing
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Wahlweise zum Salat

vegan vegan

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Veggi "Schnitzel" Strips
5,90 €
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Kichererbsen-Pralinen
5,90 €
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Knoblauch-Garnelen
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4 STÜCK
5,90 €
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6 STÜCK
8,50 €
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Italienischer Burrata
6,90 €
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Rinderstreifen
7,50 €
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Hausgemachte Chicken Drumsticks
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2 STÜCK
3,90 €
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4 STÜCK
7,50 €
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Pilz Ravioli
Ziegenkäse Espuma | Rucola | Frisée | Sesam Cranberry | Parmesan
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Sie haben auch hier die Möglichkeit, die Beilagen der Salate auszuwählen.
Gebackene Zucchini
Spinat | Egerlinge | Feta Creme | Pinienkerne Kürbis Risotto
16,90 €
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Doradenfilet
Kürbis Risotto | Zuckerschoten | Schmortomaten Kürbiskerne
23,90 €
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Lachsforelle
Tagliarini | Salatherzen | Kräuter Nuss Pesto
22,90 €
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Argentinisches Rinderfilet
200g - Rotwein-Schalotten-Butter | kleiner Salat Beilage nach Wahl
36,90 €
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Entrecôte vom Kalb
250 g - Rotwein-Schalotten-Butter | kleiner Salat Beilage nach Wahl
31,90 €
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Barbarie Entenbrust
200 g - Rotwein-Schalotten-Butter | kleiner Salat Beilage nach Wahl
26,90 €
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Argentinisches Rumpsteak
250 g - Rotwein-Schalotten-Butter | kleiner Salat Beilage nach Wahl
32,90 €
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Schweinerippchen
ca. 500 g - BBQ Sauce | kleiner Salat Beilage nach Wahl
23,90 €
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Dips & Soßen je
Rotwein-Schalotten-Butter | schwarze Aioli BBQ Sauce | Ziegenkäse Espuma Kräuter Nuss Pesto | Birnen Chutney Morchel-Rahmsoße | Quitten Balsamico Jus Cranberry-Zwiebel-Schmand | Preiselbeeren
2,00 €
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Kalbsschnitzel
Haselnuss Panade | Waldpilzragout | Salbei Spätzle | Preiselbeeren
26,90 €
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Hirschrücken
Kürbis-Kastanien-Polenta | Rosenkohl grüner Pfeffer | Morchel-Rahmsoße
27,90 €
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Sülze vom Reh
Mandeln | Wurzelgemüse | Rosmarinkartoffeln Grünfutter | Cranberry-Zwiebel-Schmand
18,90 €
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Sauerbraten
Apfel-Pastinaken-Püree | Wurzelgemüse Quitten Balsamico Jus | Birnen Chutney
21,90 €
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Kalbsleber
Apfel-Pastinaken-Püree | Röstzwiebeln Wilder Brokkoli | Quitten Balsamico Jus
22,50 €
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Rindergulasch
Pilze | Zwiebeln | Karotten | Süßkartoffel-Gnocchi Crème fraîche
20,90 €
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Herbstliches Quartett
Kürbis Biskuit | Mascarponecreme | Holunder Gel Birnen Chutney
10,90 €
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Brombeer Tarte
Limetten-Buttermilch-Espuma | Baby Apfel Rosmarin Sand
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Platzhirsch am Schlosseck ist der 12.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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