Speisekarte von Pfefferkorn - No. 1
Zuletzt aktualisiert am 12.11.2024
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Vorspeisen
Tomatensuppe
mit Gin und Sahnehaube
6,80
€
Schmeckt mir!
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Französische Zwiebelsuppe
mit Croûtons und Käse überbacken
7,50
€
Schmeckt mir!
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Mozzarella-Sticks
mit Chili-Knoblauch-Aioli
7,50
€
Schmeckt mir!
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Bruschetta „Pfefferkorn Style“
mit gegrillten Tomaten und Zucchini, Rucola, Oliven, Knoblauch, geriebenem Parmesan, Olivenöl und Kräutern
9,90
€
Schmeckt mir!
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Salate
Salat „Mediterran“
gemischter Salat mit Schafskäse, Oliven und Zwiebeln
18,50
€
Schmeckt mir!
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Salat „Nico“
gemischter Salat mit Thunfisch, Ei, Oliven und Zwiebeln
18,50
€
Schmeckt mir!
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Salat „Leicht & Fit“
gemischter Salat mit Poulardenbrust-Streifen (160g)
19,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Salat „Filet“
gemischter Salat mit feinen Rinderfilet-Streifen (160g)
21,90
€
Schmeckt mir!
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Salat „Kotelett“
gemischter Salat mit gebratenem Schweinekotelett (200g)
17,00
€
Schmeckt mir!
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Vegetarisch & Vegan
Veggieburger
Spinat-Käse-Patty im Brioche Brötchen, Salat, frische Zwiebeln, Chili-Knoblauch-Aioli, Tomate, Chili-Ketchup, Cheddar Käse und Pommes frites
17,50
€
vegan
Schmeckt mir!
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Bandnudeln
mit Tomaten-Paprikasauce, Oliven und Rucola
16,90
€
vegan
Schmeckt mir!
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Poularde
Poulardenbrust (180g)
auf Bandnudeln mit Sauce Béarnaise, grüner Pfeffersauce (mit Ananas) und Beilagensalat
25,90
€
Schmeckt mir!
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Poulardenbrust (180g)
mit Champignons, zwei Röstitaler, Sauce Béarnaise und Beilagensalat
25,90
€
Schmeckt mir!
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Poulardenbrust (180g)
mit zwei halben Birnen, grüner Pfeffersauce (mit Ananas), Sauce Béarnaise, zwei Röstitaler und Beilagensalat
25,90
€
Schmeckt mir!
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Fisch
Scholle „Finkenwerder-Art“
mit Speck, Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Beilagensalat
23,90
€
Schmeckt mir!
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Gebratenes Zanderfilet (220g)
mit mediterranem Pfannengemüse und zwei Röstitaler
26,90
€
Schmeckt mir!
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Gebratenes Lachsfilet (180g)
mit Bandnudeln, grüner Pfeffersauce (mit Ananas), Sauce Béarnaise und Beilagensalat
29,00
€
Schmeckt mir!
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Gebratenes Lachsfilet (180g)
mit Gemüse, Sauce Béarnaise und zwei Röstitaler
29,00
€
Schmeckt mir!
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Highlight
Poke Bowl
mit Teriyaki Sauce, Cherrytomaten, Gurke, Sesam, Edamame und Avocado auf Basmatireis
14,50
€
mit gegrilltem Gemüse
17,90
€
mit Poulardenbrust (140g)
20,90
€
mit Lachsfilet (140g)
Schmeckt mir!
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Filetsteak
Filetsteak (160g)
30,50
€
Schmeckt mir!
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Filetsteak (250g)
43,20
€
Schmeckt mir!
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Filetsteak (350g)
55,90
€
Schmeckt mir!
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Filetsteak (500g)
73,60
€
Schmeckt mir!
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Beilagen
Beilagensalat
6,50
€
Schmeckt mir!
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Mediterranes Pfannengemüse
6,50
€
Schmeckt mir!
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Erbsen & Möhren
5,50
€
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Prinzess-Bohnen
5,50
€
Schmeckt mir!
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Pommes frites
5,50
€
Schmeckt mir!
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Röstkartoffeln (mit Speck)
5,50
€
Schmeckt mir!
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6,50
€
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Röstitaler
5,50
€
Schmeckt mir!
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Bandnudeln
5,50
€
Schmeckt mir!
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Kräuterbutter
4,50
€
Schmeckt mir!
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Sauce Béarnaise
5,50
€
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Braune Pfeffersauce
5,50
€
Schmeckt mir!
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Madeirajus
5,50
€
Schmeckt mir!
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Rumpsteak
Rumpsteak 250 g
Mit dem typischen Fettrand, kräftig im Geschmack
30,90
€
Schmeckt mir!
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Rumpsteak 350 g
Mit dem typischen Fettrand, kräftig im Geschmack
40,70
€
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Rib-Eye-Steak
Rib-Eye-Steak 300 g
Das Steak mit dem saftigen Fettauge
32,80
€
Schmeckt mir!
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Rib-Eye-Steak 400 g
Das Steak mit dem saftigen Fettauge
38,50
€
Schmeckt mir!
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Variationen vom argentinischen Black-Angus
Pariser Pfeffersteak 160 g
Filetsteak mit brauner Pfeffersauce, grüner Pfeffer, Sauce Béarnaise, Grilltomate, Pommes frites und Beilagensalat
37,70
€
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Filet „Mignon“ 160 g
Filetsteak mit Sauce Béarnaise, Champignons, zwei Röstitaler und Beilagensalat
37,70
€
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Rumpsteak „Helvetia“ 160 g
mit gekochtem Schinken, Tomaten und Käse überbacken, Pommes frites und Beilagensalat
33,10
€
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Rumpsteak „High Chaparral“ 160 g
mit brauner Pfeffersauce, grüner Pfeffer, Grilltomate, Mais und Röstkartoffeln (mit Speck)
33,10
€
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Steakteller 300 g
37,70
€
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Filetstreifen „Parisienne“ 160 g
auf Bandnudeln, grüner Pfeffersauce (mit Ananas) und Sauce Béarnaise
22,80
€
auf mediterranem Pfannengemüse, Madeirajus und zwei Röstitaler
25,00
€
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Neuseeländische Lammhüfte
Lammhüfte 200 g
Das feinste Teilstück aus der Keule, sehr mager
16,90
€
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Lammhüfte 400 g
Das feinste Teilstück aus der Keule, sehr mager
27,90
€
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Klassiker
Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein, mit Pommes frites und Beilagensalat
20,00
€
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„Krüstchen“
Schnitzel mit Spiegelei, Champignons, Sauce Béarnaise und zwei Röstitaler
20,90
€
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Ratsherren Schnitzel
mit Spiegelei, Sauce Béarnaise, buntem Marktgemüse und Röstkartoffeln (mit Speck)
20,90
€
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Schnitzel „Meran“
mit gekochtem Schinken, Tomaten und Käse überbacken, Pommes frites und Beilagensalat
20,90
€
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Paprikaschnitzel
mit Paprikasauce, Sauce Béarnaise, Pommes frites und Beilagensalat
20,90
€
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Bearner Platte 240 g
Rinder- und Schweinefilet-Medaillons mit Sauce Béarnaise, buntem Marktgemüse und Röstkartoffeln (mit Speck)
29,50
€
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Grillade "Prinzipal" 240 g
Rinder- und Schweinefilet-Medaillons mit Kräuterbutter, Prinzessbohnen, Sauce Béarnaise und Pommes frites
29,50
€
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Schweinefilet „Don Alfredo“ 180 g
auf Bandnudeln, Sauce Béarnaise, grüner Pfeffersauce (mit Ananas) und Beilagensalat
25,00
€
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„Förster“ 180 g
drei Schweinefilet-Medaillons, Champignons, zwei Röstitaler, Sauce Béarnaise und Beilagensalat
25,00
€
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„Happy Day“
drei Schweinefilet-Medaillons, gebackene Birne mit grüner Pfeffersauce (mit Ananas), Sauce Béarnaise, zwei Röstitaler und Beilagensalat
25,00
€
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Matjes „Hausfrauen Art“
drei Matjesfilets mit Röstkartoffeln (mit Speck)
19,00
€
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Ardenner Landsülze
mit hausgemachter Remouladensauce und Röstkartoffeln (mit Speck)
16,50
€
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Schweineleber „Berliner Art“
mit Kartoffelpüree, Apfelringen, Röstzwiebeln und Rahmsauce
16,50
€
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Roastbeef rosa gebraten (kalt)
mit hausgemachter Remouladensauce und Röstkartoffeln (mit Speck)
20,50
€
Schmeckt mir!
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Dicke Rippe
mit Prinzessbohnen, Wacholderrahmsauce und Röstkartoffeln (mit Speck)
17,00
€
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Schweinekotelett
mit Prinzessbohnen, Wacholderrahmsauce und Röstkartoffeln (mit Speck)
17,00
€
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„Doppelt Gut“
Dicke Rippe und Kotelett
21,50
€
Schmeckt mir!
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Desserts
Crème Brûlée
mit Karamellkruste
7,90
€
Schmeckt mir!
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Mousse au Chocolat
mit Sahne
7,90
€
Schmeckt mir!
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Warmer Brownie
mit hausgemachter roter Beerengrütze mit Sahne
8,50
€
Schmeckt mir!
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Warmer „Wiener Apfelstrudel“
mit Vanilleeis und Sahne
8,50
€
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Minicrêpe
mit Panna cotta crème und Himbeermousse gefüllt, dazu Vanilleeis
8,50
€
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„Heiß mit Eis“
3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Sahne
7,90
€
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Hausgemachte rote Beerengrütze
mit Sahne von Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Kirschen (mit Himbeergeist)
7,90
€
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Mövenpick-Eiscrème
Verschiedene Sorten
1,80
€
Sahne
1,20
€
pro Portion
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pfefferkorn - No. 1 ist der 12.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.